Muffiny s marhuľami a čokoládou

 Muffiny sú jedny z najoblúbenejších koláčikov 😊 a to preto,lebo sú jednoduché a rýchlo hotové.Také presne "do ruky" a to najmä pre deti. Tieto muffinky sú obohatené čerstvými marhuľami a čokoládou 😋

__________________________________

Cesto:
200g hladká múka, 100g polohrubá múka, 150g cukor práškový, 100g maslo, 0,5dl olej, 2dl mlieko, 2ks vajcia, 2 balíčky vanilkový cukor, 1/4kl soli, 1 balíček ( 8g) prášok do pečiva
Okrem toho:
Marhule čerstvé, čokoláda podla potreby

__________________________________________________________________

1.  V sezóne marhúľ jeme u nás doma  najradšej čerstvé marhule,ale neodmietnu sa ani rôzne koláčiky z nich :-) No a najlepšie sú tie najjednoduchšie😉

 

2. Pripravíme si zrelé, podľa možnosti väčšie marhule. Keďže muffiniek je 12, tak potrebujeme 6 celých marhúľ. Do každej muffinky dáme len jednu polovicu marhule, inak by sa nám celý muffin rozmočil - marhule sú veľmi šťavnaté :-) Ja som tie polovičky posypala aj vanilkovým cukrom. No a aby neboli tie muffinky len čisto ovocné a pre deti aj zaujímavejšie :-) tak pridáme aj nejakú obľúbenú čokoládu. Ja som dala mliečnu Milku, ale kľudne môže byť aj nejaká plnená čokoláda. Robila som už aj s jahodovou a bolo to fantastickej chuti😃

 

3. Zvlášť do každej misy si pripravíme tekuté a sypké suroviny. Nakoniec všetko zmiešame a vytvoríme také hustejšie cesto. Pripravené muffinové košíčky naplníme najprv len cca do polovice, jemne vopcháme marhuľu a vedľa aj 1-2 kocky čokolády. Zvyšným cestom pozakrývame marhule a dáme piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 190 °C na cca 20-25 min.

 

Muffinky sú výborné! Vďaka kombinácii hladkej a polohrubej múky, cesto od marhúľ nie je rozmočené, len presne dobre šťavnaté 😊

A tieto muffinky som robila z čisto 300 g špaldovej celozrnnej múky, sú tiež fantastické!

                       Prajem dobrú chuť !