Chute mojej kuchyne

Táto polievka patrí k môjmu detstvu, tak isto ako fazuľová polievka🙂 Moja mama nám ju často varila, lebo je chutná, lacná a je jej plný velký hrniec. K jednému tanieru polievky stačí 1-2 krajce chleba a brucho je plné😅😅👍 Potrebujeme : 250g hnedá šošovica 3-4 mrkvy 2 koreňe petržlenu 1 zemiak 1 kúsok kaleráb 1 cibula 1 zelená paprika Petržlenová vňať 3L voda + 300ml studená voda 2pl hladká múka pšeničná 1pl mletá červená paprika Olej 2kl mletá rasca 8 zrniek čierne korenie Mleté čierne korenie Čili vločky podla chuti Sušená zeleninová zmes (vegeta) Soľ * sušenú zeleninovú zmes nemusíte dať ak nechcete. Moja mama dáva vždy, lebo dá tejto polievke ešte lepšiu chuť. Je to sušená zmes koreňovej zeleniny🙂

  Velmi chutná sladkastá krémová polievka. Práve teraz je čas Hokkaido tekvice, ktorá je najvhodnejšia na polievku🙂 Občas varím takúto polievku aj s muškátovým orieškom, ale mojim deťom tá moc nechutí. Táto verzia je bez orieška a je fakt výborná!!! Kludne vyskúšajte priatelia😍 _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1 (650g) hokkaido tekvica , 2 mrkvy, 1 zemiak, 1 cibula, 2 strúčiky cesnak, 1/2kl mleté čierne korenie, Soľ podľa chuti, 1,5L voda na doliatie, trocha olej _________________________________________________________________________ 1. Hokkaido tekvicu len umyjeme,  vydlabeme stred a pokrájame. Hokkaido sa nečistí, má velmi jemnučkú šupku, ktorá sa tiež celkom rozvarí🙂 Mrkvu nakrájame na tenké krúžky, zemiaky na kúsky, cibulu nadrobno a cesnak len očistíme- ten sa neskôr nastrúha. Moja tekvica mala 650g takto neočistená. 2. Cibulu si zosklovatíme na oleji. Pridáme všetkú ostatnú zeleninu a zalejeme 1,5L vody. Osolíme ...

K tejto skvelej polievke potrebujete už len chlieb a cibulu!!! Jeden hrniec tejto jednoduchej polievky zasýti celú rodinu💯👍 Druhé jedlo už nepotrebujete!!! Potrebujeme: 500g suchá biela fazuľa 5-6 mrkvy 2 koreňe petržlenu 2 zemiaky 1 cibula 1 čerstvá paprika 1 kúsok kalerábu 2-3 strúčiky cesnak Listy zeleru Listy petržlenu Voda cca. 4L ( voda podla potreby) 2 PL jemná múka pšeničná 2 PL červená paprika mletá Olej Soľ 2 ČL mletá rasca 10 zrniek celé čierne korenie VEGETA- sušená zeleninová zmes podla chuti

Velmi chutná a sýta polievka, ktorá sa hodí na obed alebo na večeru. Stačí k nej len kúsok chleba👍😉 My máme túto polievku velmi radi. Ja ju mám najradšej velmi horúcu a trocha štipľavú🥰 ---------------------------------------------------- Potrebujeme: 2kg hovädzie rebro s kosťou 1kg kyslá kapusta 2 čerstvé papriky 3 cibule ( 2 velké a 1 malá) 2 Pl mletá červená paprika 3 Pl jemná pšeničná múka Olej 3-4 bobkové listy 13-14 ks čierne korenie celé 2-3 kl mletá rasca Mleté čierne korenie podľa chuti Vegeta podľa chuti Voda cca. 5L Soľ

Velmi chutná polievka, zo sezónnych čerstvých paradajok. Jej chuť je aromatická a plná čerstvosti🤩 Príprava tejto polievky je velmi jednoduchá a rýchla. Neváhajte priatelia, je sezóna paradajok a čerstvej zeleniny‼️‼️👍 ________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5kg paradajky, 3 cibule, 5-6 paprík, 1-2 strúčiky cesnak, 3 bobkové listy, 1L vody,  mleté čierne korenie, soľ, olivový olej, cukor podla chuti ________________________________________________________________________ V záhradách práve zrejú paradajky a okrem mnoho iných jedál sa z nich dá uvariť aj takáto výborná polievka😊 U nás má túto polievku najradšej môj starší syn. Vraj chutí tak " čerstvo a aromaticky" 🥰😊 1. Pripravíme si všetkú zeleninu čo budeme potrebovať. My máme v záhrade aj dosť vela žltých koktejlových sladkých paradajok, tak som dala aj tie😊 Dokopy som mala 1,5kg čistej váhy paradajok. Papriku môžte dať aj inú, napríklad kápiu ak máte. 2. Umytú zeleninu ...

  Velmi chutná a rýchla polievka. Chuťovo sa svojou sladkokyslou chuťou trocha podobá na mrkvovú polievku🙂 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 800-1000g batáty, 2 cibule, 2-3 strúčiky cesnak, 1kl mleté čierne korenie, 3kl mletý muškátový oriešok, soľ, jogurt, olej, cca.2L voda ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Pripravíme si všetko potrebné. Ja tu mám 850g batátov, ale kludne môže byť aj 1kg, to vela nemení🙂 Zemiaky očistíme a pokrájame, a tak spravíme aj s cibulou. 2. Na oleji si zosklovatíme pokrájanú cibulu. Pridáme pokrájané batáty, zalejeme 2L vody, dáme koreniny a strúhaný cesnak a soľ. Celé necháme variť do mäkka. 3. Keď sú už batáty mäkké, polievku rozmixujeme celkom do hladka. Podla chuti a potreby pridáme ešte čierne korenie a oriešok. Nakoniec pridáme ešte zo 2-3pl jogurt a poriadne premiešame. Jogurt môžte klu...

  Výborná polievka, ktorá chutí celej našej rodine🙂 V sezóne čerstvého špenátu ju robím často. Kombinácia špenátu, bulguru a cesnaku je v tejto polievke jednoducho úžasná!!! Je to fajnová mliečna polievka s jemnou chuťou😊 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 1L mlieko 3,5%, 1L voda, 2 hrste špenát, 3 čerstvé cesnaky, 1 cibula, 1pl kopcom hladká múka, 1dl bulgur, Olivový alebo slnečnicový olej, 2kl mletá rasca, soľ --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Je čas špenátu a keďže ho mám v záhradke tiež dosť, tak sa pokúšam z neho variť rôzne dobroty🙂 Takou je aj táto polievka. 1. Špenát očistíme a umyjeme. Ak máte čerstvý zelený cesnak, tak použite tiež ten asi 3-4 kúsky. Ak nemáte zelený cesnak, tak kludne použite 2 strúčiky cesnaku. 2. Pripravíme si aj dalšie prísady, ktoré budeme potrebovať. Cibulu si pokrájame na drobno a špenát s ce...

Jednoduchá a velmi chutná polievka z kyslej kapusty. Stačí k nej kúsok chleba, alebo iné pečivo. Neváhajte vyskúšať priatelia, som si istá, že vám bude chutiť🙂 Potrebujeme: 500g kyslá kapusta 250g šošovica 2 cibule 180ml smotana na varenie 3 PL hladká múka 1 PL mletá červená paprika olej podla potreby Voda cca. 3,5L Údená klobása alebo mäso Soľ Postup : Na oleji si popražíme na drobno pokrájanú cibulu. Pridáme kapustu, šošovicu a zalejeme vodou. Dáme soľ a necháme variť celkom do mäkka. Keď je už všetko mäkké, urobíme si zápražku z múky, oleja a červenej papriky. Zápražku následne pridáme do polievky, dáme aj pokrájanú klobásu a polievku privedieme do varu. Nakoniec pridáme aj smotanu na varenie a polievku ešte cca. 20 minút dovaríme. * šošovicu pred varením namočíme do vody na 3-4 hodiny * použijeme údenú klobásu alebo údené mäso * do polievky nejde čierne korenie ani rasca, lebo klobása má dosť korenín. Ale kto chce, ten si dať môže😊 * kto má rád pikantné, môže si da...

Takto varila vajíčkovú polievku moja mama😊 Je velmi jednoduchá, rýchla a velmi chutná. Keď ju doma uvarím, vždy si spomeniem na moje detstvo❤ Potrebujeme : 3 zemiaky 3 vajíčka 1 cibula 1,5 L voda 1pl mletá červená paprika 2kl mletá rasca 2kl celá rasca 2 bobkové listy 10 guličiek celé čierne korenie Soľ podľa chuti Vegeta podľa chuti Olej podľa potreby

  U nás doma varím prevažne turecké polievky, ale táto slovenská polievka patrí k tým slovenským výnimkám😅 a je u nás velmi obľúbená🙂 Môj menší syn ju síce vôbec nezje, ale nám ostatným velmi chutí👍 Toto je recept na Kapustnicu ako ju varím ja u nás doma.  _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5kg hovädzie rebro, 1kg kyslá kapusta, 2 cibule, 3bobkové listy, 1,5pl mletá červená paprika, 10 zrniek celé čierne korenie, 3-4kl mletá rasca, 1kl mleté čierne korenie, 1-2kl vegeta alebo podla chuti, Soľ podla potreby, 2-3pl hladká múka, olej podla potreby, voda na doliatie podla potreby/oka _________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme tie najhlavnejšie suroviny na polievku. Budeme potrebovať dobré mäsnaté a aj trocha mastné hovädzie rebro. Aby sa uvarilo trocha rýchlejšie uvarilo, ho pokrájame na menšie kusy👍Kyslú kapustu zvyknem ešte pokrájať ak je na príliž dlhé kusy nakrájaná...

Výborná polievka zo šošovice a čerstvej hlávkovej kapusty, ktorá zahreje aj zasýti 😉 _______________________________ Potrebujeme: cca.700g hlávková kapusta čerstvá, 250g šošovica klasická, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2L hovädzí vývar, cca.2L vody na doliatie, 2Pl Salça/ paradajkové pyré, 1Pl mletá červená paprika, 1-2kl Isot Podla chuti a potreby: Sol, mletú rascu, mleté čierne korenie, citrónovú šťavu a olej _____________________________________ 1.  Prichystáme si kapustu a šošovicu. Ja som prekrojila menšiu hlávku kapusty a tú väčšiu polovicu použila, to bolo cca 700 g. Šošovicu, obyčajnú hnedú, som namočila do vody na 1hodinu. Zatial kým sa šošovica močí, si kapustu pokrájame na tenučké rezance. Dalej aj 2 väčšie cibule na menšie kocky. Dalej budeme potrebovat aj mäsový vývar 2 l, ja som použila svoj silný hovädzí vývar z mrazáku. Kludne môžte použit aj kurací, ale ten má slabšiu chut . 2. Na oleji si zosklovatíme trocha osolenú cibulu. Následne ...

Jedna z našich najoblúbenejších polievok 😄 Pre niekoho polievka, pre niekoho to môže byť zasa silný hovädzí vývar plný mäsa a cesnaku. Ja som sa ju naučila robiť od svokry. Je to fantastická polievka! 😊 ___________________________________ Potrebujeme: Hovädziu nožinu, Hovädzie rebro, cesnak cca.1-2 hlávky, vodu na doliatie, sol podla potreby ____________________________________________  Pri tomto recepte som postup nefotila,lebo tu naozaj nie je čo pokaziť 😉😊 Neudávam ani celkom presné množstvo surovín, lebo záleží na množstve stravníkov. Množstvo si velmi lahko každý prispôsobí. Jediné čo by som poradila je, že s mäsom vôbec netreba šetriť,aby mala polievka silnú mäsovú chuť 😊 Ja zvyknem dávať na jednu polievku cca.1kg mäsa a 1kg rebra. Mäso pokrájame na väčšie kúsky. Rebro bud nasekáme na menšie kusy,alebo si ho u mäsiara necháme narezať na časti hrubé cca. na 2-3 prsty. Najlepšie je rebro čo má aj dost mäsa,ale je aj dost mastné. Cesnak dávame dost velké množstvo,...

Toto je polievka,ktorú miluje celá naša rodina a to už roky 😊 Je velmi jednoduchá ako na suroviny,tak aj na prípravu. Odporúčam vyskúšať,je naozaj fantastická 😉 _____________________________________________________ Potrebujeme: 1kg mrkvy, 1-2 cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, 1L vývar zeleninový, cca.1,25L vody na doliatie, 50g masla, 2-3Pl jogurt biely, Podla chuti sol a mleté čierne korenie, trocha oleja _________________________________________________________________ 1.Budeme potrebovat 1kg mrkvy, dalej cibulu-ja tu mám 3 cibule,lebo sú dost malé. Dalej 3-4 strúčiky cesnaku,záleží od velkosti. Dalej 1L zeleninového vývaru, jogurt na ochutenie, maslo a olej na dusenie.Mrkvu očistíme a pokrájame na tenké krúžky a cibulu na drobno. 2.Do hrnca dáme maslo a olej, na ktorom necháme zosklovatiť trocha osolenú cibulu.Následne pridáme mrkvu,trocha ju osolíme,zakryjeme pokrývkou a necháme za občasného miešania cca.10 minút podusit.Vlastne dovtedy,kým mrkva nezmení trochu svoju ...