Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu august, 2022

Jahňacie mäso v paradajkovo-paprikovej zmesi ( Tepsi kebab)

Obraz
Fantastické jedlo, ktoré sa hodí na obed aj na večeru. Najlepšie na ňom je to mačkanie chleba do tej výbornej šťavnatej paradajkovo-paprikovej zmesi, v ktorej sa mäso pieklo👍😉  ____________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2kg jahňacie mäso, 1kg paradajky, 7-8 paprík, 1kl mletá červená paprika, 1kl soľ,  Voda na podliatie cca.1/2L, cca.80g maslo, Oregano, Soľ, Mleté čierne korenie ____________________________________________________________________________ 1. Na toto jedlo som použila z chrbtovej časti- kríže/driek jahňaťa. Má to aj pekné bočné mäso/ časť🙂 Je aj krásne mastné, čo je pri pečení velmi dôležité a aj chuť je ovela lepšia ak je mäso mastnejšie👍 Kludne môžte použiť aj inú časť jahňaťa, napríklad stehno prepílené/pokrájané na 2cm hrubé plátky, alebo aj rebrá. 2. Keďže sa táto časť len tak nožíkom pokrájať nedá, manžel mi to sekerkou rozsekal na moje želanie na 4 hrubšie kusy🙂   3. Dalej potrebujeme len soľ, mleté čierne korenie

Klasické nadýchané palacinky

Obraz
Klasická sladkosť detstva🥰 Jednoduché a velmi obľúbené a to nie len u detí, ale aj u dospelých. Ja ich robievam jedine takto, sú mäkučké, nadýchané a chutia skvelo už samotné🙂❤ Tieto palacinky sú fantastické aj s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a teplou malinovou omáčkou. Recept nájdete tiež tu na mojom blogu🙂 Určite neváhajte vyskúšať!!! Prajem dobrú chuť😉 *Pri prvej palacinke dáme na panvicu trochu oleja a potom stačí stale už len po kazdej tretej palacinke Palacinky-so-zmrzlinou-teplou-malinovou omáčkou ________________________________________ Potrebujeme: 500g hladká múka 3 vajíčka 100g cukor kryštál 500ml voda 500ml mlieko 1kl kypriaci prášok 1/2kl soľ 50ml olej Plnka: Práškový cukor + mletá škorica + 1 van. cukor Práškový cukor + kakao Lekvár

Praženica s cibuľou

Obraz
  Velmi chutné a jednoduché raňajky, ktoré sme jedli ako deti dosť často🙂  Nielen že to dobre chutilo, ale malo to aj 1 výhodu...Vďaka cibuli ste si vedeli z dvoch vajec upiecť viacej praženici😅😉  ________________________________________________________________________ Potrebujeme: 4 vajíčka, 2 velké cibule, olej a soľ podla potreby _________________________________________________________________________ 1. Cibulu si očistíme a pokrájame na drobno. Vajíčka si rozšlaháme. Množstvo surovín si vlastne každý sám prispôsobí podla počtu stravníkov .  2. V panvici rozohrejeme olej, dáme cibulu, trocha ju osolíme a zakrytú udusíme do mäkka. Nakoniec zalejeme rozšlahanými vajíčkami a trocha spolu popečieme. Ja mám rada, keď zostanú vajíčka ešte vláčne, šťavnaté🙂 Praženica je velmi chutná. Takto udusená cibula je sladká, čiže je to taká sladkastá praženica🙂 Ja osobne mám túto praženicu velmi rada. Niekedy do nej pridám aj syr ešte za horúca pri pečení, aby sa pekne rozpustil. Dá tiež výbor

💯NAJLEPŠIE PĽUNDROVÉ KOLÁČE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Obraz
Úžasné krehké pečivo plnené tvarohom a lekvárom. Najlepšie pľundrové koláče aké som kedy jedla!!! Sú mäkké, krehké, krásne nadýchané s chrumkavým povrchom❤ Cesto kysne v chladničke a prekladať ich nemusíte 3x ale len 2x🙂 Krehkosť a trocha chrumkavosti im dodáva pri prekladaní použitý rastlinný olej. Kombinácia masla a oleja je úžasne chutná👍Pri váľkaní cesta sa používa škrob, ktorý napomáha krehkosti a lístkovaniu😊 Určite neváhajte priatelia, verím že po skúške už inak tieto koláče robiť nebudete❗❗❗ Prajem dobrú chuť😉 _____________________________________ Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka cca.250ml mlieko 1 vajce 3pl cukor kryštál 50g maslo 42g droždie čerstvé 1/2kl soľ Na potretie : 150g maslo 50g hladká múka Olej podla potreby 1 vajce Na váľkanie: Kukuričný škrob

Lečo s klobásou

Obraz
Lečo je jedno z najčastejších a najjednoduchších jedál teraz v lete, v sezóne čerstvej zeleniny🙂 Je to rýchle, dobré a jesť sa k tomu dá hocičo. Lečo je výborné teplé i studené, klasicky len s vajcom, alebo s pridaním klobásy, párok či niečoho udeného🙂👍 __________________________________________________________________________ Potrebujeme: Paprika, Paradajky, Cibula, Vajíčka, Klobása, Olej, Mletá červená paprika, Soľ podla chuti __________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetkú zeleninu. To, že kolko zeleniny budete potrebovať záleží od počtu stravníkov. Paradajky sa ale dávajú vždy viac než paprika, lebo paradajky dodajú leču dostatok šťavy🙂 U nás doma lúbime dobré šťavnaté lečo, keďže si doňho namáčame chlieb😊 Toto "mačkanie" je taký typický turecký zvyk😅🥰  2. Paradajky si nakrájame na menšie kúsky, v tanieri to lepšie vyzerá a aj chutí🙂 Papriku si nakrájame na tenšie krúžky/polokrúžky a cibulu nadrobno. 3. Dal

TAVA S JAHŇACÍM MÄSOM🤩👌

Obraz
Výborné a velmi jednoduché jedlo, ktoré sa podobá klasickému Leču🙂 Rozdiel je len ten, že sem nejdu vajíčka, ale mäso. Naozaj fantastické jedlo, ktoré je u nás velmi obľúbené a robievam ho dosť často. Najlepšie a najchutnejšie je teraz v lete, v sezóne čerstvej zeleniny🙂 Mäso môžte dať kludne aj kuracie, a kludne aj 1-2kg. Ja robievam každý rok TAVU aj do fliaš, je to super vec. Recept môžte nájsť tiež tu na mojom blogu👍 -------------------------------------------------------- Krátky popis postupu: Mäso nakrájame na malé kocky/kúsky. Paradajky na malé kúsky, papriku na tenké malé kúsky a cibulu nadrobno. V panvici na oleji si mäso udusíme celkom do mäkka. Podla potreby ho podlejeme pri dusení aj trochou vody. Mäkké mäso necháme opiecť a pridáme k nemu pokrájanú zeleninu. Dáme ml.papriku, oregano, Isot, maslo a soľ podla chuti. Premiešame , zakryjeme a necháme variť kým nam zelenina celkom nezmäkne. Všetko sa spolu krásne uvarí a pustí fantastickú šťavu❤❤Podávame k tomu chlieb, i

Muffiny s broskyňami a čokoládou ( v mlieku máčané)

Obraz
  V poslednom čase sú Muffiny u mojich detí dosť obľúbené a robím ich často. Sú fantasticky chutné, rýchlo hotové a ich príprava zaberie len pár minút👍 Tentoraz s broskyňami a čokoládou🥰🤩 Ich extra super vláčnosť im dodáva namáčanie do mlieka po upečení. Tento malý trik používam pri viacerích muffinoch a nedám naň dopustiť😉👍Sú jednoducho fantastické a naozaj ich vrelo odporúčam vyskúšať!  _________________________________________________________________________ Potrebujeme: Cesto: 200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 250ml cukor kryštál, 2 vajíčka, 1/2dl olej, 1,5dl mlieko, 2ks van.cukor, 7,5g prášok do pečiva, 1/2kl soľ , Kôra z 1/2 citróna Okrem toho: Broskyňe, čokoláda, cca.1,5dl mlieko+ 1 vanilkový cukor na namáčanie _________________________________________________________________________ Broskyňe sú jedno z mojich najobľúbenejších ovocí❤ A keďže máme to šťastie mať až 4 stromíky, tak nám dozrievajú postupne za sebou a môžme si na nich pochutnať až do jeseňe😍 Pečiem z nich

Kysnutý hruškový koláč ( špaldový)

Obraz
  Jemné kysnuté cesto a sladké šťavnaté hrušky. U nás sú "toto" tie najlepšie a najobľúbenejšie letné koláče 😉😍 Tie čo sú bohaté na čerstvé sladučké ovocie! Ja som síce v tomto recepte použila špaldovú múku,ale nie je ani najmenší problém nahradiť ju klasickou pšeničnou.Ovocie sa môže podla chuti a sezóny obmieňať a budete mať zakaždým akoby iný koláčik 😊 _________________________________________________________________________ Cesto: 800g hladká múka špaldová biela, 100g maslo (alebo margarín na pečenie), 1dl cukor kryštálový, 1 vajce celé, 1 vaječný žĺtok, cca.4,5dl mlieka, 30g droždie čerstvé, 0,5kl soli Okrem toho: cca.2kg zrelé hrušky, Cukor a Mletá škorica podla chuti,Strúhanka podla potreby _________________________________________________________________________ Na mnohých miestach už začala sezóna hrušiek a ani u nás tomu nie je inak😊 Hrušky nám od tohto velkého tepla každodenne dozrievajú. Sú úžasne šťavnaté a sladké, také presne vhodné na voňavé sladké koláče❤