Chute mojej kuchyne

  Sladké jedlo môjho detstva🥰 Tieto rezance patria ešte aj dnes medzi moje obľúbené slovenské jedlá. Pripravujem ich presne ako moja mama🥰  _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 750g krupica hrubá(klasická), 1,25L vody, 2dl olej, 3dl cukor kryštál, 500g širšie rezance _________________________________________________________________________ 1. Na toto jedlo si pripravíme obyčajnú, čiže hrubú krupicu. Dalej cestoviny, najlepšie nejaké širšie rezance. Ja tu mám také krátke rezance, ale sú výborné a preto používam na toto jedlo len tieto🙂 Cestoviny si celkom klasicky uvaríme. Môžte ich uvariť už vopred, alebo popritom ako budete pripravovať krupicu. Je to na vás👍 2. Do väčšej hlbšej panvici/kastróla dáme rozohriať olej. Vysypeme krupicu a na strednom ohni ju za častého miešania opečieme. Krupicové zrnká majú byť už kde-tu hnedé🙂   3. Do popraženej krupice vlejeme celú vodu a stále dobre miešame. Tá krupica sa vám hneď zle...

Úžasné kysnuté pečivo, ktoré si velmi ľahko pripravíte aj vy doma👍 Je skvelé na raňajky, ale aj na desiatu. Namiesto klasického chleba sa hodí toto pečivo naozaj ku všetkému🙂 Pletenky sú výborné a jednoduché na prípravu. Len smelo vyskúšajte priatelia, určite neolutujete👍😉 __________________________________________ Potrebujeme: 1kg hladká múka cca.800 ml voda 42g čerstvé droždie 100 ml olej 2 pl cukor kryštál 1 pl soľ 1 pl mletá rasca Voda na potretie Rasca celá a hrubá soľ na posyp 1 hrnček vody do rúry

  Výborná turecká polievka, ktorá sa vlastne dosť podobá slovenskej Huspenine😊 Jedine že u turkov sa chlipká dobrá horúca, kým klasická Huspenina sa necháva stuhnúť a je sa za studena🙂 Moji doma lúbia túto polievku za horúca, ja si zasa zvyknem dať aj za studena. Možno vás táto polievka zaujme a vyskúšate ju🙂 Ja vám ju vrelo odporúčam! _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1ks hovädziu nohu(cca.1,2kg) , 650g hovädzia nožina, 1 celá hlávka cesnaku, 1 velká cibula, 1 velký bobkový list, soľ, voda cca. 3-3,5Litra _________________________________________________________________________ 1. Na túto polievku potrebujeme 1 hovädziu nohu, ktorú si u mäsiara hned dáme aj pokrájať. Ja som ju dala pokrájať na 5 častí. Noha je síce už očistená a pekná, ale ja som ju aj tak namočila do studenej vody, do ktorej som dala 3pl octu a za 1pl soli. Takto namočené to necháme 3hodiny. Táto octová voda nielen dezinfikuje, ale očistí tú nohu ešte od neč...

Skvelé a jednoduché jednopekáčové jedlo, ktoré zvládne každý👍Táto verzia je ovela jednoduchšia na prípravu keďže sa použijú surové zemiaky a nie už vopred uvarené🙂 Je to naozaj velmi dobré jedlo, ktoré sa hodí na obed aj na večeru. Klobásu si každý môže dať podla svojej voľby a chuti🙂 Verím, že vás tento recept nesklame a budete spokojný. Prajem dobrú chuť❗❗ -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: ∘ 1 kg zemiaky ∘ 500 ml mlieko ∘ 180 ml smotana na varenie ∘ 3 vajíčka ∘ 0,5 dl olej ∘ Klobása alebo párky podla chuti ∘ Soľ ∘ Korenie štyroch farieb alebo čierne korenie

Mäkučké kysnuté cesto s úžasne chutnou a šťavnatou sladučkou plnkou🤩 Ak ste ešte nemali možnosť takúto kombináciu ochutnať, tak vám tento koláč vrelo odporúčam👌 Je fantasticky chutný!!! Som si istá, že bude chutiť celej rodinke😉😍 ________________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 150g cukor kryštál, cca.2,5dl mlieko, 1/2dl olej, 2pl smotana hustá, 1 bielok, 21g droždie čerstvé, 1kl soľ Plnka: 500g tvaroh hrudkový, 4 väčšie jablká, 2dl cukor, 1 balíček vanilkový pudingový prášok, 2ks vanilkový cukor, 1/2kl soľ, podla chuti hrozienka Na potretie: 1 žĺtok, 2-3pl mlieko _________________________________________________________________________ 1. Z udaných surovín si vypracujeme mäkké, jemné a ešte dosť lepivé cesto. Poprášime cesto múkou a zlahka ho vymiesime do bochníka. Cesto zakryjeme a necháme na teplom mieste cca.1hodinu kysnúť. Cesto musí viditelne zväčšiť objem👍 2. Kým nám cesto kysne si pripravíme našu plnku. Nastrúhame nahrubo ja...

Úžasná kombinácia mletého mäsa a šalátu v tenkej chlebovej placke😍 Fantastické turecké jedlo, ktoré si za pár minút velmi lahko pripravíte aj vy doma👍 Ja používam na toto jedlo arabský chlieb, je ovela lepší než Tortilla, ale niekomu zas Tortilla lepšie chutí🙂 Kombináciu šalátu použitú do Tantuni vám neodporúčam zamieňať za inú, lebo práve ten šalát tomu dodá tú fantastickú chuť😍 Vrelo vám odporúčam skúsiť toto jedlo priatelia. Verím, že ked ho RAZ ochutnáte, už ho budete robiť vždy👍👍 -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: ∘ 1 kg mleté mäso hovädzie ∘ 350 ml voda ∘ 3 paradajky ∘ 2 cibule ∘ 1 zväzok petržlenová vňať ∘ 2 pl mletá červená paprika ∘ 3 kl Sumak korenie ∘ 1 dl olej ∘ Soľ podla potreby ∘ Arabský chlieb alebo Tortilla

Úžasné kysnuté šišky so skvelou tvarohovou chuťou🤩 Sú velmi jednoduché na prípravu, takže ich zvládne každý! Fašiangové obdobie je obdobie Šišiek, tak prečo neskúsiť práve tieto?😉 Trocha zmeny určite nezaškodí oproti tým klasickým Šiškám🥰 Sú skvelé, úžasne jemné a nadýchané. Vo vnútri jemnučké cesto a zvonka chrumkavý povrch! Verte, že neolutujete👍 -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: ∘ 400g hladká múka    200g polohrubá múka    250g tvaroh jemný krémový    cca.2,5dl mlieko    2dl cukor kryštál    1 vajce    50g maslo mäkké    30g droždie čerstvé    2pl šťava z citróna    1 vanilkový cukor    0,5kl soľ

  U nás doma varím prevažne turecké polievky, ale táto slovenská polievka patrí k tým slovenským výnimkám😅 a je u nás velmi obľúbená🙂 Môj menší syn ju síce vôbec nezje, ale nám ostatným velmi chutí👍 Toto je recept na Kapustnicu ako ju varím ja u nás doma.  _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5kg hovädzie rebro, 1kg kyslá kapusta, 2 cibule, 3bobkové listy, 1,5pl mletá červená paprika, 10 zrniek celé čierne korenie, 3-4kl mletá rasca, 1kl mleté čierne korenie, 1-2kl vegeta alebo podla chuti, Soľ podla potreby, 2-3pl hladká múka, olej podla potreby, voda na doliatie podla potreby/oka _________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme tie najhlavnejšie suroviny na polievku. Budeme potrebovať dobré mäsnaté a aj trocha mastné hovädzie rebro. Aby sa uvarilo trocha rýchlejšie uvarilo, ho pokrájame na menšie kusy👍Kyslú kapustu zvyknem ešte pokrájať ak je na príliž dlhé kusy nakrájaná...

  Výborná polievka zo suchej fazule na turecký spôsob🙂 Hodí sa k nej klasicky len chlieb, alebo rôzne poača, börek, lángoš, alebo iné múčne jedlo👌🙂 ________________________________________________________________________ Potrebujeme: 250g suchú fazulu, 1 cibula, 2 strúčiky cesnak, 2pl kopcom Salça/paradajková pasta, 2pl kukuričná múka, 1pl mletá červená paprika, 2-3pl mäta, 2kl kopcom kimyon/rímska rasca, Pul biber/chilli, Soľ, cca.2,5L voda, Rezance, trocha oleja ________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné na našu polievku. Fazulu som už vopred namočila na 5 hodín, ale najlepšie je ju nechať močiť cez noc. Ja som zabudla😅 a preto som ju namočila hned ráno a stála tak do obeda🙂 Ja som použila takú trocha strakatú hnedkastú fazulu, ale ak chcete môžte dať aj bielu. Cibulu si pokrájame na drobno a cesnak nastrúhame. Čo sa týka cestovín najlepšie sú rezance, ale dajte kludne aké máte radi👍 2. Na oleji si najprv...