Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu august, 2020

LÍSTKUJÚCE SYROVÉ PAGÁČIKY

Obraz
Dobrých pagáčikov nie je nikdy dosť ☺ a preto by som sa velmi rada s vami podelila aj o tieto skvelé syrové pagáčiky, ktoré sú u nás doma velmi obľúbené 😉😍 Skvelá chuť a lístkovanie je pri týchto pagáčikoch priam zaručené!!! Verím, že skúšku neolutujete 😉

Špaldový celozrnný ovocný koláč

Obraz
Jednoduchý a rýchly koláčik so sezónnym ovocím 😊 Tento koláč pečiem velmi rada, je raz-dva hotový, nestojí veľa námahy a aj rodinke velmi chutí 😉  Zmizne z plechu ani sa nenazdáte 😁 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g špaldová múka hladká biela, 300g špaldová múka celozrnná, 300g cukor kryštál, 200g maslo, 4 vajcia, 3dl mlieko, 1,5 balíčka PDP, 0,5kl soľ, 3pl vanilková aróma Okrem toho: 10-11ks velké šťavnaté hrušky, 1kg slivky Na potretie koláča:  kúsok masla __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme ovocie, vela ovocia 😊 vôbec ním netreba v tomto koláči šetriť. Ak chcete, použijete len hrušky, alebo čisto len slivky, ale potom musíte dať z daného ovocia ešte väčšie množstvo 😊 Ja tu mám 10 velkých, šťavnatých hrušiek a cca.1kg sliviek. Hrušky len očistíme a pokrájame, slivky podla chuti môžme posypať trochou škorice a jedným

Marinované kuracie prsia v trojobale

Obraz
  Občas padne vhod pripraviť doma aj takúto vopred nachystanú rýchlovku. Rezňe má rád naozaj skoro každý 😊 a takto marinované budú príjemnou obmenou voči tým klasickým 🙄 K nim už len nejakú lahkú prílohu a obed či večeru máte do pól hodinky na stole 😉 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1kg kuracie prsia, 4pl jogurt biely, 1 menšia cibula, 2pl paradajková pasta/pretlak, 1kl kopcovitejšia soľ, 1kl zarovnaná mleté čierne korenie, 2pl olej rastlinný Na obalenie: Strúhanka, múka, vajce __________________________________________________________________________________________ 1. Prichystáme si všetko čo budeme potrebovať. Kuracie prsia si už vopred nakrájame na plátky. Kedže marináda bude slaná, zvlášť ich soliť netreba. 2. J ogurt, nastrúhanú cibulu, pretlak, soľ, korenie a olej si dobre zmiešame. Kuracie prsia po jednom obalíme v marináde a odložíme do chladničky na 1 noc postáť. Ak chcete, môžte aj 2

Slivkové buchty

Obraz
Buchty patria medzi starú dobrú a obľúbenú klasiku 😊 Dajú sa plniť naozaj rôznymi plnkami podla chuti. Ja by som sa s vami rada podelila o tieto skvelé buchty, plnené čerstvými šťavnatými slivkami 😉❤  Je sezóna sliviek! __________________________________________________________________________________________ Cesto: 900g hladká múka, 100g polohrubá múka, 200g cukor kryštál, 100g maslo, 1,5dl jogurt biely, cca.4,5dl mlieko, 50g čerstvé droždie, 2ks vanilkový cukor, 1kl soľ Plnka: 1kg slivky vykôstkované, 1x37g vanilkový puding v prášku, 1pl kopcom kakao, 1 vanilkový cukor, Podla chuti kryštálový cukor Na potretie buchiet: Trocha olej a kúsok masla ________________________________________________________________________________ 1. Do jednej misky dáme obe múky, kr.cukor, van.cukor ( 2 x8 g), soľ a celé dobre premiešame lyžicou. Potom pridáme 1,5 dl hustého jogurtu,100g už dopolovice rozpusteného masla a napučaný kvások, ktorý sme si zamiešali z 3 dl mlieka + 50 g droždia+

Mäsový posúch / Etli ekmek

Obraz
 Posúchy sú velmi obľúbeným jedlom. Sú jednoduché, rýchle a chuťovo sa dajú vždy obmieňať 😊 Ponúkam vám jeden z našich velmi obľúbených posúchov 😉 Takéto mäsové posúchy sú v tureckej kuchyni častým a obľúbeným múčnym jedlom. __________________________________________________________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, cca.6,5dl voda, 42g droždie čerstvé, 4pl olej, 2kl sol Plnka: 800g mleté mäso hovädzie, 500g paradajky, 2 cibule, 2 strúčiky cesnak, 0,5dl olej, 1pl mletá červená paprika, 0,5kl mleté čierne korenie, Zväzok bazalky, Soľ podla chuti __________________________________________________________________________________________ Suroviny a množstvo ktoré v recepte udávam je na 2 posúchy. Ja som tentoraz miesila cesto na každý posúch zvlášť ☺ Ked som prvý posúch dala piecť, som zamiesila na druhý a kým sa mi upiekol, už aj druhé cesto bolo nakysnuté 😊 __________________________________________________________________________________________

Špaldové muffiny s hruškami

Obraz
Muffiny sú jedny z najrýchlejších a najjednoduchších koláčikov 😊 A kedže je sezóna sladkých, šťavnatých hrušiek, by som sa s vami velmi rada podelila o naše TOP hruškové muffiny 🙄😋 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g špaldová múka hladká biela, 200g cukor kryštál, 100g maslo, 2 vajcia, 1 PDP (prášok do pečiva) , 2Pl vanilková príchuť, štipka soli, podla potreby cca.0,5dl mlieko Okrem toho: 2-3 hrušky, 1 vanilkový cukor, mletá škorica Na potretie muffinov po upečení: Kúsok maslo 82%-né ________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme hrušky, aby sme ich mali hned po ruke. Budeme potrebovať 2-3 hrušky, záleží od velkosti. Najlepšie sú dobré sladké a šťavnaté hrušky 😊 Ja tu mám naše vlastné zo záhrady, sú dosť velké takže som nakoniec použila len 2 😊 Neočistila som ich, len som každú hrušku pokrájala na 3 väčšie časti. Hrušky posypeme škoricou a v

Pikantný Hummus

Obraz
Skvelá pikantná nátierka z cíceru 😊 Túto nátierku máme doma velmi radi a je na našom stole dosť často. Jej chuť je nie len pikantná, ale aj trocha orientálna 😊 Je to výborná obmena klasického Hummusu. __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 850g cícer konzerva, 3Pl kopcom papriková pasta, 2 strúčiky cesnak, 25ml rastlinný olej, 25ml olivový olej, 1Pl tahin ( sezamová pasta) , 1,5kl Kimyon ( rímska rasca mletá), 2kl Sumak, 0,5kl mleté čierne korenie, Trocha citrónová šťava na ochutenie, Štiplavá mletá červená paprika a soľ podla chuti __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné. Čo sa týka paprikovej pasty, ktorá je vlastne z kápie, sa dá nahradiť aj domácou kápiovou nátierkou / pastou, ktorá je vlastne z kápie a cibule 😊 Alebo si 3-4 velké čerstvé kápie upečiete dole v rúre a šupku ošúpete. Takže máte 3 možnosti , z ktor

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

Obraz
Úžasne chutné pečivo, ktoré odporúčam každému, kto má rád plesňový syr 😊 čiže Nivu, alebo iný podobný syr s modrou plesňou 🙄 Pečivo je lahučké, cesto mäkké s úžasným, jemne chrumkavým povrchom 😉😍 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 4pl jogurt, 0,5dl olej, 1bielok, cca.2,5-3dl mlieko, 1pl cukor, 1,5kl sol, 21g droždie čerstvé Plnka: 500g tvaroh hrudkový, 150g syr s modrou plesňou, trocha olej Na potretie: 1 žĺtok, 1pl jogurt Na posyp: rasca celá a hrubozrnná soľ podla potreby _________________________________________________________________________________________ 1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a soľ. Potom pridáme jogurt, bielok, olej a v 2dl mlieku napučané droždie. Tých zvyšných cca.1dl pridávame podla potreby postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať polomäkké, jemné cesto, ktoré sa už začína oddelovať od misky. Cesto nakoniec pomocou trochy múky le

CESTOVINY V MÄSOVEJ OMÁČKE Z JEDNÉHO HRNCA

Obraz
Výborné a jednoduché jedlo 😊 na ktorom si určite pochutí celá rodinka 😉 Určite neoľutujete!!! Moji doma to zbožňujú, najmä poriadne zasypané strúhaným syrom 😊

VÝBORNÉ ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY

Obraz
Jednoduché koláčiky rovno " do ruky " 😉❤ Najviac sa im potešia deti, ale neodmietnu ani dospelí !!!

Jogurtovo - zelerová polievka

Obraz
Táto skvelá polievka je jedna z mojich obľúbených z tureckej kuchyne 😊 Je jednoduchá a velmi chutná. Hodí sa k nej kúsok chleba, ale aj börek, poaça, pide 🙄 ale pravdaže aj slovenské klasiky ako je lángoš a posúch 😉😊 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5l mäsový vývar, 5dl voda, 1 cibula, 2 čerstvé červené papriky, 1 velký zväzok zelerová vňať čerstvá Jogurtová zátrepka: 500g jogurt, 2 PL kopcom hladká múka, 1 vajce, 3dl voda Na ochutenie polievky: Sol a citrónová šťava podla chuti __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si prichystáme všetko potrebné na polievku. Zelerovú vňať ( stonky nie) posekáme, cibulu a papriku pokrájame na drobnučko. Vývar dajte aký máte, ja zvyknem dať bud kurací, alebo hovädzí. Ale hovädzí je chutnejší, výraznejší 😊 2. V hrnci na troche oleja necháme chvílku poškvrčať ( zosklovatiť) cibulu aj s paprikou spol