Chute mojej kuchyne

Klasická kysnutá knedla, ktorá je už v slovenskej kuchyni jednoducho neodmyslitelná. No medzi obchodnou a domácou je rozdiel ako "Nebo a zem"😅 Ja knedlu z obchodu nikdy nekupujem. Takto robievala knedlu moja mama a takto ju robievam aj ja 🙂 Je nadýchaná, jemná a taká zostane aj na druhý deň. Podávať sa môže s rôznymi omáčkami , alebo s pečeným mäsom a dusenou kapustou🙂 Z tejto dávky vyjdu 2 väčšie knedle čo vidíte vo videu. Potrebujeme : 250g hladká múka 250g polohrubá múka 200ml mlieko 150ml voda 21g čerstvé droždie 1/2 lyžička soľ * ak vo vašej krajine nie sú také múky čo som použila, tak môžete použiť 500g univerzálnej múky ( všestranná múka) 

Jednoduché, rýchle a velmi chutné jedlo. Cesto je mäkké a lahučké vdaka prášku do pečiva. Guľky môžete obaliť v sladkej opraženej strúhanke, alebo v krupice či maku 🙂 Velmi chutné sú aj s lekvárom, alebo sladkým kompótom. Určite vyskúšajte! 🥰  Potrebujeme : 1,2 kg neočistených zemiakov ( 1kg očistených zemiakov) 250g múka polohrubá pšeničná 1 lyžička prášok do pečiva 1/2 lyžička soľ Ešte potrebujeme: Strúhanka Maslo, olej Cukor * strúhanku opražíme tak, aby zmenila farbu * ja som dala 250g múky, ale množstvo múky závisí vždy od zemiakov * počkáme kým zemiakové guľky vyplávajú na vrch vody a až potom ich necháme variť 5 minút

Jednoduché jedlo pre celú rodinu. Ja toto jedlo pripravujem vždy s omáčkou, bez nej nikdy🙂 Keď raz ochutnáte, už bez omáčky ani vy robiť nebudete !!!🧡  Potrebujeme: 1,5 kg kyslá biela kapusta 1,5 kg mleté mäso hovädzie 500g ryža 2 velké cibule ( ja mám 3 menšie) 3 strúčiky cesnak 1 polievková lyžica mletá paprika 2 čajové lyžičky mletá rasca 1 čajová lyžička čierne korenie Soľ Ešte potrebujeme : 600g smotana kyslá ( hustá) 2,5 polievkové lyžice jemná múka pšeničná 1 čajová lyžička mletá paprika 50ml olej 400ml mlieko Soľ Na omáčku : 150g smotana kyslá ( hustá) 3 polievkové lyžice jemná múka pšeničná 1 čajová lyžička mletá paprika 1/2 čajová lyžička mleté čierne korenie 25ml olej Mlieko podla potreby Soľ Šťava z kyslej bielej kapusty * 500g ryži som uvarila s 800ml vody. Ryža nemá byť mäkká, ešte má trochu chrumkať * ja kapustu dopredu nikdy nevarím. Podla mňa to nieje nutné. 

Jednoduché, rýchle a zdravé jedlo, ktoré zvládne naozaj každý🤩 Ja mám toto jedlo velmi rada a každý rok v lete si ho viackrát uvarím!!! Potrebujeme: 500g špagety ( alebo iná cestovina) cca.650g malé paradajky 6-7 čerstvé papriky 7-8 strúčikov cesnak 300-350ml olivový olej petržlen ( vňať) soľ mleté čierne korenie

Velmi jednoduché a chutné jedlo s kyslou bielou kapustou a mäsom, ktoré robila aj moja mama🙂 Je velmi chutné s chlebom, alebo aj s knedlou. Prajem dobrú chuť😉❤ Potrebujeme: 1kg kyslá biela kapusta ( kvasená kapusta) 1kg hovädzie rebro ( mastnejšie) 2 cibule 3-4 ks bobkový list 2 PL mletá červená paprika 2 kl mletá rasca mleté čierne korenie 10 zrniek celé čierne korenie 500ml mlieko 180ml smotana na varenie ( alebo 200ml) 3 PL hladká múka pšeničná olej soľ voda cca.1-1,3L  ( alebo podla potreby) cukor podla chuti * mäso môžte variť v obyčajnom hrnci, alebo v tlakovom. * jedlo má byť sladko- kyslé, dajte cukor kolko chcete

Výborný obed alebo večera pre celú rodinu!!! Môže sa to jesť teplé, ale aj studené. Ako prílohu si môžte urobiť zemiaky, ryžu, alebo všetko čo vám chutí🧡 Velmi dobré je to aj s chlebom a k tomu niečo kyslé z flaše, alebo sladký kompót. Potrebujeme: 1kg mleté mäso ( hovädzie mäso) 2-3 krajce chlieb ( alebo iné pečivo) 2 velké cibule ( alebo 3 menšie cibule) postrúhať 2 strúčiky cesnak ( postrúhať) 2 vajíčka 1pl farebné korenie drvené 1pl mletá červená paprika 2kl majoránka 1kl mletá rasca Vajíčka (uvarené na tvrdo) 125g maslo soľ trocha olej

Velmi chutný obed alebo večera pre celú rodinu!!! Výborné a jednoduché jedlo z hovädzieho mäsa. Velmi chutné je s cestovinou, s ryžou, alebo len tak s chlebom🤩 My máme toto jedlo doma velmi radi. Ja ho mám najradšej s cestovinou a jogurtom🥰 Určite vyskúšajte, som si stá že vám bude chutiť!!!! Potrebujeme: 1,5kg hovädzie mäso (najlepšie Hovädzia Nožina) 2 velké cibule( alebo 3-4 malé) 3 papriky 3 paradajky 1,5L voda ( alebo menej) 2PL mletá červená paprika 3kl mletá rasca 1kl mleté čierne korenie 10 zrniek čierne korenie Sušená zeleninová zmes/ Vegeta (ja som dala 1kl) Soľ a čili vločky podla chuti 2 PL jemná múka pšeničná 200ml voda olej * hovädzie mäso môžte uvariť aj v tlakovom hrnci, bude rýchlo hotové * vodu môžte dať kolko chcete * múku dávam preto, aby šťavu trocha zahustilo a nebola ako voda * vegetu/ zeleninovú zmes dať nemusíte, ale ja dávam, lebo dodá velmi dobrú chuť

Pripravte si velmi jednoducho a rýchlo tie NAJŠŤAVNATEJŠIE vyprážané kuracie prsia/ Rezňe🤩🔥🔥 Takýmto spôsobom si môžte pripraviť každý deň za pár minút čerstvé rezňe!!!  Kuracie prsia v žiadnom prípade nie sú suché mäso a podla mňa ten kto to tvrdí, ten ich nevie správne pripraviť. Varím doma mnoho jedál z kuracích pŕs a vždy je to výborné🙂 Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že vám bude chutiť. --------------------------------------------------------- Potrebujeme: 2 kuracie prsia ( 1,5-2kg) 250g jogurt 1 vajce 3pl olej 1,5kl soľ Strúhanka * mäso môžte nechať v chladničke aj 3-4 dni. * po zamiešaní treba nechať mäso v chladničke stáť aspoň 6 hodín * kuracie prsia vyprážame na strednom ohni z oboch strán do zlatohneda

Jedno z našich obľúbených jedál. Niekto to volá Paprikáš a niekto zasa Perkelt. Stačí k nemu vybrať už len prílohu a skvelý obed je na stole🤩🤩 Hodí sa k nemu cestovina, nokedle, ryža, alebo aj bulgur či kuskus. Ochutiť si môžete jedlo smotanou, alebo jogurtom. My sme jednoznačne jogurtový😊 Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😊 -------------------------------------------------- Potrebujeme: 1-1,5kg kuracie mäso ( ja som mala 1,2kg) 3-4 papriky (záleží od velkosti) 4-5 paradajky (záleží od velkosti) 2 cibule Voda na podliatie ( ja som dala 1L) 1PL mletá červená paprika 1kl mletá rasca 1/2kl mleté čierne korenie 10-12 zrniek celé čierne korenie Vegeta (zeleninová zmes v prášku) podľa chuti Čili paprika podľa chuti Olej Soľ 2PL hladká múka pšeničná + trocha vody * Ak niekto nemá rád Vegetu, tak ju dať nemusí. Ja ju dávam, lebo dá tomuto jedlu lepšiu chuť. * Ja zvyknem paprikáš/perkelt trochu zahustiť múkou, lebo to mu dá inú príchuť a nebude ani taký vodový. Ale kto nechce zahust...

Výborná plnená paprika pripravená dole v rúre‼️ Žiadne miešanie, žiadne státie pri hrnci,  pri sporáku. Táto príprava je úžasná a najmä  velmi jednoduchá s fantastickým výsledkom😊  Som si istá, že toto jedlo bude chutiť celej vašej rodine. Neváhajte priatelia a urobte si aj vy túto skvelú plnenú papriku😉🙋‍♀️ ------------------------------------------------------ Potrebujeme: Na plnku: 300g mleté mäso ( hovädzie) 200g ryža 1 cibula 2kl majoránka 1kl mleté čierne korenie 1kl mletá červená paprika (kopcovitá kl) Soľ Na šťavu: 1,5L voda 3pl paradajková pasta (hustý pretlak/ pyré) 2pl škrob (ja som dala kukuričný) 2pl cukor ( alebo cukor podla chuti) 3-4ks bobkový list Soľ Ešte potrebujeme: Čerstvá paprika podľa potreby 3-4 paradajky ( nemusia byť) štiplavé malé papriky podla chuti ---------------------------------------------------- Krátky postup: Ryžu zalejeme vodou a necháme stáť 2 hodiny. Potom ryžu opláchneme čistou vodou. Z udaných surovín si zmi...

  Výborný obed, alebo večera, ku ktorému stačí už len kúsok chleba👌🥰 Tento velmi jednoduchý a chutný guláš máme velmi radi. Je to málopracné, vďačné jedlo, ktorého výsledok stojí zato 😉😊 _______________________________________________________________ Potrebujeme: 750g jahňacie stehno, 4 velké zemiaky, 1 kápia, 2 zelené papriky, 1 cibula, 2 strúčiky cesnak, 2dl sterilizované paradajky, 1,5L voda, 1 malý zemiak na strúhanie, 1pl mletá červená paprika, 1 bobkový list, Podla chuti soľ, majoránku, mleté a celé čierne korenie, mletá rasca . ____________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné. Mäso si pokrájame na väčšie kúsky, je dobré mať aj kosti, tie dajú chuť :-) Tie väčšie zemiaky pokrájame na väčšie kusy,ten maličký zemiak je na strúhanie na zahustenie gulášu. Dalej si pokrájame papriky na stredne velké kusy. Tie môžte použiť vlastne lubovolnej farby.A cibulu na drobno. Cesnak postrúhame neskôr. Parada...

Výborný a velmi jednoduchý obed pre celú rodinu😍😍 Takýmto spôsobom máte ZARUČENE ŠŤAVNATÉ a chutné Fašírky!!! Naučila som sa to od mojej mamy. Velmi chutné sú so zemiakmi, šalátom, prívarkom, alebo len s chlebom. Určite vyskúšajte priatelia🙋‍♀️👍 ------------------------------------------------ Potrebujeme : 1kg mleté mäso hovädzie ( mastnejšie) 4-5 kusy staré pečivo (žemle, rohlíky, alebo chlieb) 1 cibula ( nastrúhať ) 3 strúčiky cesnak ( nastrúhať) 1 vajce 2PL mletá paprika 2KL mletá rasca 1KL mleté čierne korenie Soľ Čili vločky podľa chuti Ešte potrebujeme: Strúhanka Olej Na zemiakovú kašu: Zemiaky, maslo, mlieko, soľ * staré, tvrdé pečivo namočíme do vody. Najlepšie sú Kaiserky, alebo rohlíky tuhšieho cesta * hotové, ešte nevypražené fašírky môžte dať do mrazáku zmraziť

Výborné jedlo vhodné na obed, alebo na večeru. Takto pripravené kuracie prsia budú určite chutiť celej vašej rodine👍 Určite vyskúšajte priatelia, je to jednoduché a rýchle jedlo. Jazmínová ryža sa k tomu úžasne hodí, keďže má svoju vlastnú aromatickú chuť. ------------------------------------------------------ Potrebujeme : 2 kuracie prsia Varené vajíčka Párky obyčajné Zavárané uhorky (nakladané uhorky) Horčica obyčajná alebo Kremžská Mleté čierne korenie Soľ Trocha šťavy zo zaváraných uhoriek 1 cibula 1PL mletá červená paprika 2-3PL hladká múka pšeničná cca.750ml voda Olej Príloha: 500g jazmínová ryža Voda ( ja som dala 1L) 3ČL cukor 1-1,5ČL soľ Trocha olej Krátky postup: Kuracie prsia vyklepeme na tenko, osolíme, okoreníme a natrieme horčicou. Dáme kúsok uhorky, párok, varené vajíčko a mäso skrútime. Aby sa nám to nerozpadlo, obviažeme rolku  niťou. Plnené kuracie prsia rýchlo popečieme na oleji a vyberieme ich. Dáme na drobno pokrájanú cibulu a popražíme ju...

Jednoduché jedlo výbornej chuti z Tureckej kuchyňe🙂 Je rýchlo hotové a z mála surovín. My doma máme toto jedlo velmi radi. Podáva sa s chlebom a velmi dobre sa k nemu hodí aj cibula👍 Určite vyskúšajte priatelia! Potrebujeme: Na köfte: 500g mleté mäso hovädzie 1 zväzok petržlen 1 cibula ( postrúhať) 1 vajce 1 ČL rasca mletá 1/2 ČL mleté čierne korenie Soľ Trocha strúhanky Ešte potrebujeme : 7-8 zemiakov 1 cibula cca.3L voda 2PL paradajková pasta / pyré 2PL mletá červená paprika Mleté čierne korenie podľa chuti Trocha olej Krátky opis: Najprv si zamiešame mäso na Köfte a dáme bokom. Potom očistíme zemiaky a pokrájame ich na menšie kúsky. Na oleji si udusíme na kocky pokrájanú cibulu, dáme mletú papriku, chvílku popražíme a zalejeme trochou vody. Dáme všetky zemiaky, dolejeme ešte vodu (ja som dala 3L vody). Dáme 2PL paradajkové pyré/ pastu, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Necháme aby sa to celé začalo variť. Keď to začalo vrieť, stíšime plameň a po jednom pr...

Velmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré si jednoducho viete pripraviť aj vy doma😉🤩 Potrebujeme: 1kg hovädzia pečeň 1 cibula (postrúhať) 2 papriky 3PL paradajková pasta 1PL mletá červená paprika 1KL mleté čierne korenie 3KL mletá rímska rasca (kimyon) 1KL chilli vločky Olej Voda Soľ podla chuti Príloha: 500g Tarhoňa / Slovenská ryža/ Orzo Voda ( ja som dala 1,3L) Soľ Olej Prajem dobrú chuť !

  Toto je jedno z našich obľúbených jedál. Poznám ho ešte z detstva, robievala ho moja mama🙂 Pripravujem k nemu rôznu cestovinu, nokedle, alebo ryžu. Vždy chutí super a rodinka sa mu zakaždým poteší😊 Aj keď toto jedlo pozná skoro každý a má svoj vlastný recept, možno vás niečim inšpiruje aj môj😊 _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5kg hovädzia nožina, 1,5L vody, 2 cibule, paradajky, paprika, 2pl mletá červená paprika, 3-4kl kopcom mletá rasca, 1kl kopcom mleté čierne korenie, 10 zrniek celé čierne korenie, soľ podla chuti, olej Na zahustenie: 2pl hladká múka, 2dl voda _________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko čo budeme potrebovať. Hovädziu nožinu si pokrájame na stredne velké kocky, cibulu na drobno a paradajky a papriku na stredne velké kúsky, alebo podla zvyku🙂 Paradajky a papriku môžte použiť podla chuti, ja zvyknem dávať do perkeltu vždy viac, dodá to skvelú t...

Fantastické jedlo, ktoré sa hodí na obed aj na večeru. Najlepšie na ňom je to mačkanie chleba do tej výbornej šťavnatej paradajkovo-paprikovej zmesi, v ktorej sa mäso pieklo👍😉  ____________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2kg jahňacie mäso, 1kg paradajky, 7-8 paprík, 1kl mletá červená paprika, 1kl soľ,  Voda na podliatie cca.1/2L, cca.80g maslo, Oregano, Soľ, Mleté čierne korenie ____________________________________________________________________________ 1. Na toto jedlo som použila z chrbtovej časti- kríže/driek jahňaťa. Má to aj pekné bočné mäso/ časť🙂 Je aj krásne mastné, čo je pri pečení velmi dôležité a aj chuť je ovela lepšia ak je mäso mastnejšie👍 Kludne môžte použiť aj inú časť jahňaťa, napríklad stehno prepílené/pokrájané na 2cm hrubé plátky, alebo aj rebrá. 2. Keďže sa táto časť len tak nožíkom pokrájať nedá, manžel mi to sekerkou rozsekal na moje želanie na 4 hrubšie kusy🙂   3. Dalej potrebujeme len soľ, mleté ...

Takto jednoducho si pripravíte doma jemné a super šťavnaté REZŇE z kuracích pŕs👍To, že kuracie prsia sú suché mäso nieje pravda. Pravdou je, že treba len vedieť ako ich pripraviť👍Takto pripravené rezňe chutia fantasticky a sú skvelou obmenou za tie klasické v strúhanke.  Môžte si k nim spraviť ryžu, rôzne zemiaky, alebo len dať medzi žemlu😉😉 Neváhajte priatelia, určite vám bude chutiť!!! P.s. * Rezňe v tomto cestíčku pečieme na strednom ohni z oboch strán. Budú krásne šťavnaté❤ Budem velmi rada, ak mi po skúške dáte v komentároch vedieť😉 Prajem dobrú chuť❗❗ -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: ∘ 1-1,2 kg kuracie prsia (2 kusy) ∘ 3 vajíčka ∘ 200 ml mlieko ∘ 6 pl hladká múka ∘ 2 kl soľ ∘ Olej na vyprážanie

Super jednoduché a chutné jedlo na jednom plechu👍 Ochutené strúhané zemiaky v kombinácii s cibulou majú fantastickú chuť. Kuracie stehná dodajú zemiakom tiež úžasnú príchuť a naopak aj mäso sa ochutí 😊 Pripravte toto velmi jednoduché jedlo priatelia! Neváhajte, verím že si pochutíte. Čo sa týka mäsa, môžte namiesto stehien použiť aj krídla, alebo inú časť. Ak chcete, tak môžte kludne aj zemiaky kombinovať s inými koreninami🙂 _______________________________ Potrebujeme: 4 kuracie stehná 5 velké zemiaky 1 cibula 100 ml smotana na varenie 25 ml olej cca. 1 kl soľ Mleté čierne korenie podla chuti Olej podla potreby Rasca celá

Naše obľúbené jedlo z hovädzieho mäsa🥰 Pripravujem ho už roky! Jeho príprava je velmi jednoduchá a výsledok neuveritelne chutný!!! Prílohou je slovenská ryža/orzo so zeleninou🙂 Pravdaže prílohu si môže každý zvoliť aj sám, napríklad klasickú ryžu, cestovinu, zemiaky, knedlu..🙂 Neváhajte vyskúšať priatelia, verím že neolutujete!!! ________________________________________________________________ Potrebujeme: 1,5kg hovädzia nožina 2 cibule 2L voda 3 bobkové listy 10zrniek čierne korenie 2kl mletá rasca soľ a ml.čierne korenie podla chuti olej Na zápražku: cca.75ml olej 4pl hladká múka 2pl ml.červená paprika 300ml voda studená Príloha: 500g slovenská ryža/orzo 1L voda 300g mrazený hrášok 2ks kápia nakrájaná na kocky soľ olej