Chute mojej kuchyne

Fantastický lekvár, ktorého chuť je neuveritelná😍 Neváhajte priatelia a urobte si doma tiež tento lekvár, som si istá že neolutujete! Ano, je s ním viac práce, ale naozaj výsledok stojí za to🙂 Moja rodina tento lekvár zbožňuje a preto mi moje deti s radosťou pri jeho výrobe pomáhajú.  Pomôžu nazbierať a očistiť šípky😊😉 Zapojte aj vy svoju rodinku a hneď pôjde práca lahšie!!! Potrebujeme: 4kg šípky čerstvé 1,2kg cukor krištálový Voda podla potreby ________________________________________ Opis : Šípkam nožíkom odkrájame špice a aj stopky ak ste snimi zbierali🙂 Šípky umyjeme, dáme do velkého hrnca a zalejeme vodou. Vodu treba dať asi 3 prsty nad šípkami. Napokon šípky uvaríme celkom do mäkka. Ja som ich varila pomaly asi 2 hodiny🙂 Uvarené šípky necháme trocha vychladnúť. Keď na 50% ochladli, tyčovým mixérom ich rozmixujeme na masu. Masu pretláčame cez velké sitko-pasírujeme. Sitko má mať malé dierky, aby sa ani šupky a ani kôcky neprešmykli🙂 Pri pasírovaní môžme použiť ...

Moje najobľúbenejšie orechové rožky. Čím dlhšie toto pečivko stojí, tým je lepšie a chutnejšie! ❤️  Potrebujeme: Na cesto: 600g múka hladká pšeničná 300ml smotana na varenie (15%) 200g cukor práškový 15g prášok do pečiva 1/2 lyžička sol 2 lyžice citrónová šťava Orechová plnka: 300g mleté vlašské orechy Kryštálový cukor podla chuti 10g vanilkový cukor 1 lyžička škorica 1 lyžička fenikel (alebo Aníz) 1/2 lyžičky soľ Kôra z 1 citróna  150ml horúce mlieko 3 lyžice marhulový džem * Ak nemáte mletý Fenikel tak použite mletý Aníz. Aníz je rovnako dobrý, chutí a vonia velmi podobne! Ja dám čo práve doma mám 😉  * Upečené rohlíčky je najlepšie skladovať v uzavretých umelých krabiciach. Dobrú chuť ! 🥰  

Jednoduchý, chutný a zdravý lekvár ktorý si velmi jednoducho môžete pripraviť aj vy doma🙂 Stačí iba íst von do prírody na prechádzku a cestou si nazbierať toto jedinečné, malé modré ovocie😍 Mám velmi rada prírodu a všetko čo nám ponúka❤️ Chcem sa s vami podeliť o tento skvelý lekvár, ktorý robievam. Ak poznáte túto rastlinu/krík, tak neváhajte a prekvapte rodinku. Ja varím tento lekvár spolu s kôstkami a až potom prepasírujem. Kôstky majú svoju vlastnú chuť, ktorá sa potom vyvarí do lekváru a preto chutí potom výsledok intenzívnejšie než ked robíte lekvár už bez kôstok🙂 To je ako keď varíte polievku/vývar. Len s mäsom chutí inak a spolu s kosťami je silnejší, intenzívnejší v chuti👍 Ak chcete mať v lekvári kúsky ovocia, tak najprv odstránte kôstky a až potom nechajte na 1 noc stáť spolu s cukrom. Na druhý deň lekvár uvarte do mäkka a naplnte do fliaš. Potrebujeme: 1,5kg trnky 750g cukor kryštálový 2 lyžice citrónová šťava * Trnky umyjeme, popučíme, pomiešame s cukrom a necháme 1 noc...

Lahodný a velmi chutný šalát😍 Je to jeden z našich najoblúbenejších šalátov.  Jeho príprava je velmi jednoduchá a rýchla. Mrkva ktorá sa najprv udusí, mu dáva tú skvelú jemnú chuť👍 Určite si tento šalát obľúbite!  Cesminaz🙋‍♀️❤️

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu❤️❤️  Potrebujeme: 1,5kg zemiaky 200ml smotana na varenie 50ml olej soľ Mäsové guľky: 1kg mleté mäso teľacie 1 cibula (postrúhať) 2-3 čerstvé papriky (podla velkosti) 1 žemla namočená v mlieku 1,5 lyžičky oregano 1 vaječný bielok soľ Maslo

  Zdravé a chutné jedlo hotové za niekolko minút ! Limetka hummus osvieži a dá citrusovú príchuť. Chutí skvelo 🤩👍  Limetkový hummus: 400g varený cícer 1 lyžička mletý rímsky kmín ( kopcovitá lyžička) 1/2 lyžička mleté čierne korenie 25ml olivový olej Nastrúhaná kôra a šťava z 1/2 limetky Soľ podla chuti Voda z uvareného cíceru Hummus s medvedím cesnakom: 400g varený cícer 1 lyžička mletý rímsky kmín 1/2 lyžička mleté čierne korenie 25ml olivový olej Nastrúhaná kôra a šťava z 1/2 limetky Soľ Voda z uvareného cíceru Čerstvý medvedí cesnak * šťavu z limetky si môžete dať podla chuti * rímsky kmín dajte 1 kopcovitú lyžičku alebo 1,5 lyžičky 🙋‍♀️🤗🥰

Jednoduchý, rýchly a velmi chutný dezertík❤️ Som si istá, že vám bude chutiť ! Potrebujeme : Na cesto: 350g polohrubá múka pšeničná 250g maslo ( alebo rastlinné maslo) 120g práškový cukor 5 vaječné žĺtky 15g prášok do pečiva Ešte potrebujeme : 5 vaječné bielky 200g práškový cukor 200g mleté vlašské orechy Lekvár * ak vo vašej krajine nieje polohrubá múka, tak použite viacúčelovú/ univerzálnu múku.  * pekáč na pečenie vytrieme olejom a posypeme múkou Prajem dobrú chuť 🤩

Toto kuracie mäso nemôže chýbať u nás ani na jednej grilovačke! Moje deti túto kombináciu zbožňujú❤️ Príprava je velmi jednoduchá a rýchla.  Potrebujeme: 3 kuracie stehná 200g jogurt Kôra z 2 citrónov 2 strúčiky cesnak 1 lyžička soľ 1 lyžička mleté čierne korenie * soľ si môžete dať aj podla chuti * v chladničke nechajte mäso aspoň 2 hodiny, ale môžete aj 5-6 Prajem dobrú chuť!❤️

Vela ludí sa ma pýtalo, že kde som kúpila môj parák čo používam vo videu. Z velkého záujmu, som sa rozhodla nahrať video, ako som si tento super parák vyrobila doma úplne sama 🥰 Stačí ak si kúpite dierkavú panvicu, ktorá sa predáva väčšinou pod názvom " grilovacia panvica s ohybnou rúčkou". Ja som ju tentoraz kúpila v Penny. No a okrem panvice budete potrebovať možno trocha pomoci od vášho partnera 😊 K tomuto paráku používam jeden velký hrniec ktorý pasuje a 1 velkú vysokú pokrývku. Cesminaz🙋‍♀️❤️

Pre niekoho slimáky, pre niekoho zasa osie hniezda :-) Názov im na dobrote nič neuberie.. Tieto koláče sú úžasne mäkučké a ľahučké ako pierko! Miznú ešte teplé rovno z plechu!!! Potrebujeme: Cesto: 600g múka pšeničná jemná 50g cukor 50g maslo 1 vajce 350ml mlieko 1 lyžička soľ 21g čerstvé droždie Plnka : 250g tvaroh krémový 250g smotana kyslá (čím hustejšia) Cukor podla chuti 1 lyžička vanilkový cukor 1 lyžica pudingový prášok vanilkový Na potretie : 1 vajce Maslo * koláče poukladáme na pekáč, natrieme vajcom a dáme ihned piecť!  Netreba ich dať podkysnúť!

Klasická kysnutá knedla, ktorá je už v slovenskej kuchyni jednoducho neodmyslitelná. No medzi obchodnou a domácou je rozdiel ako "Nebo a zem"😅 Ja knedlu z obchodu nikdy nekupujem. Takto robievala knedlu moja mama a takto ju robievam aj ja 🙂 Je nadýchaná, jemná a taká zostane aj na druhý deň. Podávať sa môže s rôznymi omáčkami , alebo s pečeným mäsom a dusenou kapustou🙂 Z tejto dávky vyjdu 2 väčšie knedle čo vidíte vo videu. Potrebujeme : 250g hladká múka 250g polohrubá múka 200ml mlieko 150ml voda 21g čerstvé droždie 1/2 lyžička soľ * ak vo vašej krajine nie sú také múky čo som použila, tak môžete použiť 500g univerzálnej múky ( všestranná múka) 

Jednoduché, rýchle a velmi chutné jedlo. Cesto je mäkké a lahučké vdaka prášku do pečiva. Guľky môžete obaliť v sladkej opraženej strúhanke, alebo v krupice či maku 🙂 Velmi chutné sú aj s lekvárom, alebo sladkým kompótom. Určite vyskúšajte! 🥰  Potrebujeme : 1,2 kg neočistených zemiakov ( 1kg očistených zemiakov) 250g múka polohrubá pšeničná 1 lyžička prášok do pečiva 1/2 lyžička soľ Ešte potrebujeme: Strúhanka Maslo, olej Cukor * strúhanku opražíme tak, aby zmenila farbu * ja som dala 250g múky, ale množstvo múky závisí vždy od zemiakov * počkáme kým zemiakové guľky vyplávajú na vrch vody a až potom ich necháme variť 5 minút

Skvelé slané tyčinky, ktoré miznú rýchlosťou blesku 😅😅😅  Potrebujeme: Na cesto: 850g polohrubá múka pšeničná 300g mäkké maslo 450g smotana kyslá 100g nastrúhaný syr (gouda, eidam) 3 lyžičky soľ ( alebo podla chuti) 4 vaječné žĺtky 42g droždie čerstvé Ešte potrebujeme: 1 žĺtok  1 lyžička mletá červená paprika syr na posypanie * syr môžete použiť podla chuti, kludne aj údený * na vrch môžete dať aj rôzne semienka * cesto je s droždím, ale nenechá sa kysnúť !!! Dobrú chuť! 🙋‍♀️

Príroda má mnoho tvárí a toto je jedna z nich🥰🥰🥰 Nádherné miesto! 

Rumunsko má nádhernú prírodu, ktorá je liekom pre dušu i myseľ človeka🥰 Priatelia dovolte, aby som vás aspoň takýmto spôsobom na chvílu preniesla na toto krásne miesto!  Cesminaz🙋‍♀️🥰