Domáci hovädzí kebab z mletého mäsa / Kıymadan yaprak döner
![Obraz](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1hHiN0yqmNCUp4W5olhCnGRW2b3zOTlmExpK2zNMQZdoqZC06F4fR8pkOzZ7X79DMvF7_DOA6cJ65N_0px32kPy_W0vrwI5HWPhrxkR17XH1Q9oBL-MkBXrKbQyfQ-48xns28PA9w4qY/s640/IMG_20191127_163408%255B1%255D.jpg)
Velmi chutný plátkový hovädzí kebab,ktorý si velmi jednoducho pripravíte aj sami doma.Nezaškodí ho mať v mrazáku po ruke,ako obmenu kuracieho,alebo jednoducho len ako niečo rýchle pod zub. ____________________ Na kebab potrebujeme: 1kg mleté mäso hovädzie, 2 cibule, 2-3 strúčiky cesnaku, 4 kopcovitejšie PL jogurt biely, 3 PL detská ( jemná) krupica, 0,5kl mletá červená paprika, 1kl mleté čierne korenie, 0,5kl korenie mleté biele, 0,5kl pul biber (chilli) , 2kl oregano, 3PL rastlinný olej, 3PL olivový olej, 1-1,5kl sol, 1kl sóda bikarbóna. Na paradajkovú omáčku: 2 PL Salça alebo hustý paradajkový pretlak /pyré, 50g maslo 82%né, cca. 0,75dl voda, sol. _________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetky prísady čo budeme potrebovať. Do krupice si zamiešame sódu bikarbónu.Potom si buď v sekáčiku, alebo v dobrom silnom mixéri alebo tyčovým mixérom si všetky suroviny pomixujeme na kašu. Ja som mixovala na dvakrát, nezmestilo sa mi to všetko