Chute mojej kuchyne

Pre niekoho slimáky, pre niekoho zasa osie hniezda :-) Názov im na dobrote nič neuberie.. Tieto koláče sú úžasne mäkučké a ľahučké ako pierko! Miznú ešte teplé rovno z plechu!!! Potrebujeme: Cesto: 600g múka pšeničná jemná 50g cukor 50g maslo 1 vajce 350ml mlieko 1 lyžička soľ 21g čerstvé droždie Plnka : 250g tvaroh krémový 250g smotana kyslá (čím hustejšia) Cukor podla chuti 1 lyžička vanilkový cukor 1 lyžica pudingový prášok vanilkový Na potretie : 1 vajce Maslo * koláče poukladáme na pekáč, natrieme vajcom a dáme ihned piecť!  Netreba ich dať podkysnúť!

Klasická kysnutá knedla, ktorá je už v slovenskej kuchyni jednoducho neodmyslitelná. No medzi obchodnou a domácou je rozdiel ako "Nebo a zem"😅 Ja knedlu z obchodu nikdy nekupujem. Takto robievala knedlu moja mama a takto ju robievam aj ja 🙂 Je nadýchaná, jemná a taká zostane aj na druhý deň. Podávať sa môže s rôznymi omáčkami , alebo s pečeným mäsom a dusenou kapustou🙂 Z tejto dávky vyjdu 2 väčšie knedle čo vidíte vo videu. Potrebujeme : 250g hladká múka 250g polohrubá múka 200ml mlieko 150ml voda 21g čerstvé droždie 1/2 lyžička soľ * ak vo vašej krajine nie sú také múky čo som použila, tak môžete použiť 500g univerzálnej múky ( všestranná múka) 

Jednoduché, rýchle a velmi chutné jedlo. Cesto je mäkké a lahučké vdaka prášku do pečiva. Guľky môžete obaliť v sladkej opraženej strúhanke, alebo v krupice či maku 🙂 Velmi chutné sú aj s lekvárom, alebo sladkým kompótom. Určite vyskúšajte! 🥰  Potrebujeme : 1,2 kg neočistených zemiakov ( 1kg očistených zemiakov) 250g múka polohrubá pšeničná 1 lyžička prášok do pečiva 1/2 lyžička soľ Ešte potrebujeme: Strúhanka Maslo, olej Cukor * strúhanku opražíme tak, aby zmenila farbu * ja som dala 250g múky, ale množstvo múky závisí vždy od zemiakov * počkáme kým zemiakové guľky vyplávajú na vrch vody a až potom ich necháme variť 5 minút

Skvelé slané tyčinky, ktoré miznú rýchlosťou blesku 😅😅😅  Potrebujeme: Na cesto: 850g polohrubá múka pšeničná 300g mäkké maslo 450g smotana kyslá 100g nastrúhaný syr (gouda, eidam) 3 lyžičky soľ ( alebo podla chuti) 4 vaječné žĺtky 42g droždie čerstvé Ešte potrebujeme: 1 žĺtok  1 lyžička mletá červená paprika syr na posypanie * syr môžete použiť podla chuti, kludne aj údený * na vrch môžete dať aj rôzne semienka * cesto je s droždím, ale nenechá sa kysnúť !!! Dobrú chuť! 🙋‍♀️

Príroda má mnoho tvárí a toto je jedna z nich🥰🥰🥰 Nádherné miesto! 

Rumunsko má nádhernú prírodu, ktorá je liekom pre dušu i myseľ človeka🥰 Priatelia dovolte, aby som vás aspoň takýmto spôsobom na chvílu preniesla na toto krásne miesto!  Cesminaz🙋‍♀️🥰

Voňavé a chutné medovníky si velmi jednoducho upečiete aj vy doma. Ja pečiem doma jedine tieto🙂 Nebojte sa vyskúšať, som si istá že vám budú chutiť!  Potrebujete: 500g špaldová múka biela hladká 500g ražná múka celozrnná 300g med 250g cukor práškový 150g maslo 4 vajíčka ( velkosť L) 3 lyžičky aníz 3 lyžičky škorica 10-12 ks klinčeky 2 lyžičky sóda bikarbóna * hotové cesto môžete nechať stáť v chladničke aj 5-6 dní