Muffiny sú tie najrýchlejšie koláčiky aké poznám. Sú pekné, chutné a rovno do ruky😍 a keďže sú v papieriku, tak si nezašpiníte ani ruky. Tieto sú tentoraz s čerstvým špenátom, ktorý im dá krásnu zelenú farbu. Špenát tu výraznú chuť nemá, netreba sa báť. V ceste je citrónová kôra a šťava, ktorá im dá príjemnú citrónovú chuť🙂 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme : 200g hladká múka, 100g polohrubá múka, 3dl cukor kryštál, 2 vajcia, 1,5dl mlieko, 1/2dl olej, Kôra z menšieho citróna, 25ml čerstvá citrónová šťava, 1 vanilkový cukor, 1/2kl soľ, 1 hrsť čerstvý špenát ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Sypké/suché suroviny si zmiešame v jednej miske. Mokré/tekuté suroviny v druhej miske. Špenát použijeme čerstvý a preto si ho s tekutými surovinami rozmixujeme. Ak chcete môžte si ho zomlieť aj na mlynčeku, ale podla mňa je to takto jednodu