Chute mojej kuchyne

Posúchy sú všeobecne v domácnostiach velmi oblúbené 😊 Sú rýchle,jednoduché a lacné. Je ich vela obmien, najmä čo sa "plnky" týka. Ponúkam vám jedny z našich najobľúbenejších posúchov 😊 Sú to také "praktické" a velmi jednoduché mini posúchy so skvelou cesnakovou smotanou! _______________________________________________________________________ Cesto: 500g hladká múka, 75g maslo, 1 bielok, 21g droždie čerstvé, cca.2,5dl vody, 1Pl cukru,  2kl soli Plnka: cca.170g Smotana hustá, 2-3Pl jogurt biely, 3 strúčiky cesnak, sol podla chuti Na potretie: 1 žltok, 1Pl olej _________________________________________________________________________       Video k receptu nájdete na mojom kanáli... https://www.youtube.com/watch?v=z0DjSd-NbeE Fotopostup... 1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a sol.Pridáme bielok, dopoly spustené maslo a v 2dl vody rozmiešané droždie. Podla potreby ešte počas hnetenia pridáme tú zvyšnú cca.0,5 dl vodu. Vypracu

Bulgur Pilav patrí medzi jednoduché a chutné rýchlovky , ked potrebujete niečo teplého na stôl 😊 A čo je najlepšie, že má mnoho obmien. ___________________________________________ Potrebujeme: 3,5dl bulgur celozrnný, 1 flaša lečo (7dl), 1 cibula, 50-100g maslo 82%né, 5dl voda na podliatie, trocha olej, sol podla chuti ___________________________________________ 1. Tento pilav je strašne jednoduchý. Je to proste rýchlovka, keď potrebujete niečo varené pod zub 😉   Pripravíme si suroviny... Odmeráme si 3,5 dl bulguru, ja som dala celozrnný, ale kľudne dajte aj hrubozrnný. Ďalej jednu 7 dl fľašu leča - ja tu mám svoje domáce, minulý rok som ho naodkladala dosť 😊 Ďalej kúsok masla a buď 1 veľkú cibuľu alebo 2 menšie 2. Do jednej panvice dáme trocha oleja, na ktorom si zosklovatíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme bulgur a necháme trocha spolu poškvrčať. Napokon pridáme lečo a ešte 5 dl vody. (Preto 5 dl, lebo v leče som mala 2 dl štavy a vlastne dokopy by

Pekáčové jedlá mám velmi rada, sú praktické, jednoduché a málo pracné. Hodia sa najmä na víkendy, ked si chce človek trocha oddýchnuť a viac času sa venovať rodine 😊 ale pravdaže im zároveň aj pripraviť niečo chutného! A práve o jedno také fantasticky aromatické, chutné pekáčové jedlo by som sa s vami rada podelila 😉😊 Kombinácia mäsa, jabĺk, byliniek a zemiakov pečených na jednom plechu je jednoducho výnimočná 😉😍 Vôňa sa nesie po celom dome... ____________________________________________ Potrebujeme: 1 velké kura, 7-8  väčších zemiakov, 3 väčšie mrkvy, 1 velké jablko, cca.100g maslo 82%né, za hrsť čerstvej mäty, 1 vetvička čerstvý rozmarín, 3 kratšie vetvičky čerstvej levanduľe Podla potreby: Sol a olej ____________________________________________ 1. Pripravíme si jedno väčšie kura, moje má 2kg. Ako plnku do kuraťa budeme potrebovať 1 velké jablko, za hrsť čerstvej mäty a 100g masla 82%né, ktoré si rozdelíme na 5 plátkov. Dalej ako prílohu 7-8 velkých zemiakov, ktoré s

Mäkkučké kysnuté cesto, bohato plnené výbornou čokoládovou plnkou 😍  Fantastické koláče, jedny z najlepších čo som kedy piekla 😉😊  ___________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 200g cukor kryštál, 2 bielky, 2 dl olej, cca.4,5-4,75dl mlieko, 1dl jogurt, 42g droždie čerstvé, 1,5kl soli Plnka: 200g orechy mleté, 2dl cukor práškový, 2dl cukor kryštál, 2 balíčky vanilkový cukor, 3Pl kopcom kakao tmavé, cca.125g maslo 82%né Na potretie: 2 žltky __________________________________________________________ 1. Do misky dáme múku, cukor, soľ a premiešame lyžicou. Potom pridáme olej, bielky, jogurt a napučaný kvások, ktorý sme si spravili z 3 dl mlieka + droždie + 1 kl cukor. Zvyšných 1,5-1,75 dl mlieka pridávame postupne počas vypracúvania cesta. Záleží aj od múky koľko tekutiny vsaje. Vypracujeme si polomäkké cesto, ktoré sa má oddeľovať od misky. Nakoniec ho pomocou trochy múky krátko premiesime do bochníka a poprášime vrch trochou múky

Fantastická kombinácia lekváru a pudingu v jemnom kysnutom ceste 😍 Po ochutnaní určite neostanete len pri jednom koláči 😉😊 Tieto koláče sú jednoducho úžasné! ________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 200g cukor kryštál, 2dl olej, 1dl jogurt biely, 2 bielky, cca.4,75dl mlieko, 42g droždie čerstvé, 1,5kl soli Plnka: 1 balíček vanilkový puding v prášku, 500ml mlieko, lekvár na pečenie podla chuti Na potretie: 2 žltky __________________________________________ 1. Ako prvé si uvaríme puding podla návodu alebo zvyku. Cukor si dochutí každý podla chuti. Uvarený puding necháme bokom, nech nám vychladne a stuhne.Ja som ho zakryla aj fóliou, aby sa nevytvorila koža 😊 ale inak to nieje nutné 2. Teraz si spravíme cesto... Do jednej misky dáme múku, cukor, sol a premiešame lyžicou. Potom pridáme 2 dl oleja,1 dl jogurtu, 2 bielky a napučaný kvások. Kvások sme si spravili z 3 dl mlieka + droždia + 1 kl cukru. Zvyšných cca 1,75 dl mlieka pridáva

Jednoduché a pritom úžasné lahučké pečivo, ktorého cesto je sladko-slanej chuti 😊 na povrchu s jemnou kôrkou a sezamom. Je to fantasticky chutné pečivo, ktoré velmi pripomína oblúbené turecké pečivo SIMIT 😉😊 _________________________________________ Cesto: 1kg polohrubá múka, 250g cukor kryštál, 150g maslo, 2Pl sol, cca.5dl mlieko, 2 žĺtky, 50g droždie čerstvé Na obalenie: 3Pl Pekmez/Melasa, 0,25dl voda, cca.2dl opečený sezam _____________________________________________ 1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a sol. Potom pridáme žĺtky, dopoly už tekuté maslo a v 2dl mlieku napučané droždie. Tých zvyšných cca.3dl mlieka pridávame postupne podla potreby počas vypracúvania cesta. Prilievame z neho stále potrošky a zakaždým dobre vpracujeme do cesta. Výsledné cesto, ktoré máme dostať je mäkké a ešte sa poriadne lepí 😊 Toto cesto musí byť takpovediac redšie a mäkké, lebo je čisto z polohrubej múky.A ked chcete mať aj z polohrubej múky lahučké a jemné peči

Táto pórová polievka je velmi jednoduchá ako na prípravu, tak aj na suroviny. A aj ked sa na prvý pohlad možno nezdá, je táto polievka velmi chutná 😉 Niekedy je menej viac, ako sa hovorí 😊 a pri tejto polievke to naozaj sedí. Naučila som sa ju ešte dávno od svokry 😊 ___________________________________________ Potrebujeme: 1 veľký pór, 2 velké mrkvy, 1-2 velké zemiaky, 2-3 Pl Salça (paradajkové pyré), 1 Pl mletá červená paprika, voda na doliatie podla potreby, sol podla chuti, malú cestovinu  _____________________________________________ 1. Pripravíme si všetky suroviny, ktoré budeme potrebovať. Pór čím väčší, dá výbornú chuť.Dalej 2 velké mrkvy a bud 1 poriadne velký zemiak,alebo 2 väčšie zemiaky 😊 Pór pokrájame na hrúbku cca.6mm, mrkvu na tenké krúžky a zemiaky na stredne velké kusy. Ako cestovinu dávam do tejto polievky kombináciu Orzo (slovenská ryža) a tarhoňa, zmiešane cca. za 1,5dl pohár.Takto som sa to naučila a preto, by mi tam iná cestovina už ani nesedela 😊😆 Dal

Voňavé kysnuté krútené koláče s chuťou kakaa a škorice, v strede s fajnovou sladučkou mandľovou plnkou 😉 ________________________________________ Cesto: 350g hladká múka, 300g polohrubá múka, 150g cukor kryštál, 200g smotana hustá, cca.2dl mlieko, 0,5dl olej, 1 bielok, 21g droždie čerstvé, 1 vanilkový cukor, 0,5kl sóda bikarbóna, 0,5kl sol Plnka1: 200g mleté mandle, 3-4Pl jahodový lekvár, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 1 štipka soli Plnka2: 3Pl cukor kryštál, 1Pl kakao, 1Pl mletá škorica, 50g maslo 82%né Na potretie: 1 žĺtok, 2Pl mlieko _____________________________________________ 1. V jednej miske najprv lyžicou premiešame obe múky, cukor, sol a sódu bikarbónu. Následne pridáme olej, smotanu, bielok a v 1dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca.1dl mlieka pridávame postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať mäkké cesto,ktoré sa o ruky síce poriadne lepí, ale od misky sa už začína oddelovať 😊 Cesto sa nesmie urobiť na polotuhé, lebo tam je tá polohrubá múka, od ktore