Chute mojej kuchyne

Fantastický lekvár, ktorého chuť je neuveritelná😍 Neváhajte priatelia a urobte si doma tiež tento lekvár, som si istá že neolutujete! Ano, je s ním viac práce, ale naozaj výsledok stojí za to🙂 Moja rodina tento lekvár zbožňuje a preto mi moje deti s radosťou pri jeho výrobe pomáhajú.  Pomôžu nazbierať a očistiť šípky😊😉 Zapojte aj vy svoju rodinku a hneď pôjde práca lahšie!!! Potrebujeme: 4kg šípky čerstvé 1,2kg cukor krištálový Voda podla potreby ________________________________________ Opis : Šípkam nožíkom odkrájame špice a aj stopky ak ste snimi zbierali🙂 Šípky umyjeme, dáme do velkého hrnca a zalejeme vodou. Vodu treba dať asi 3 prsty nad šípkami. Napokon šípky uvaríme celkom do mäkka. Ja som ich varila pomaly asi 2 hodiny🙂 Uvarené šípky necháme trocha vychladnúť. Keď na 50% ochladli, tyčovým mixérom ich rozmixujeme na masu. Masu pretláčame cez velké sitko-pasírujeme. Sitko má mať malé dierky, aby sa ani šupky a ani kôcky neprešmykli🙂 Pri pasírovaní môžme použiť ...

Moje najobľúbenejšie orechové rožky. Čím dlhšie toto pečivko stojí, tým je lepšie a chutnejšie! ❤️  Potrebujeme: Na cesto: 600g múka hladká pšeničná 300ml smotana na varenie (15%) 200g cukor práškový 15g prášok do pečiva 1/2 lyžička sol 2 lyžice citrónová šťava Orechová plnka: 300g mleté vlašské orechy Kryštálový cukor podla chuti 10g vanilkový cukor 1 lyžička škorica 1 lyžička fenikel (alebo Aníz) 1/2 lyžičky soľ Kôra z 1 citróna  150ml horúce mlieko 3 lyžice marhulový džem * Ak nemáte mletý Fenikel tak použite mletý Aníz. Aníz je rovnako dobrý, chutí a vonia velmi podobne! Ja dám čo práve doma mám 😉  * Upečené rohlíčky je najlepšie skladovať v uzavretých umelých krabiciach. Dobrú chuť ! 🥰  

Jednoduchý, chutný a zdravý lekvár ktorý si velmi jednoducho môžete pripraviť aj vy doma🙂 Stačí iba íst von do prírody na prechádzku a cestou si nazbierať toto jedinečné, malé modré ovocie😍 Mám velmi rada prírodu a všetko čo nám ponúka❤️ Chcem sa s vami podeliť o tento skvelý lekvár, ktorý robievam. Ak poznáte túto rastlinu/krík, tak neváhajte a prekvapte rodinku. Ja varím tento lekvár spolu s kôstkami a až potom prepasírujem. Kôstky majú svoju vlastnú chuť, ktorá sa potom vyvarí do lekváru a preto chutí potom výsledok intenzívnejšie než ked robíte lekvár už bez kôstok🙂 To je ako keď varíte polievku/vývar. Len s mäsom chutí inak a spolu s kosťami je silnejší, intenzívnejší v chuti👍 Ak chcete mať v lekvári kúsky ovocia, tak najprv odstránte kôstky a až potom nechajte na 1 noc stáť spolu s cukrom. Na druhý deň lekvár uvarte do mäkka a naplnte do fliaš. Potrebujeme: 1,5kg trnky 750g cukor kryštálový 2 lyžice citrónová šťava * Trnky umyjeme, popučíme, pomiešame s cukrom a necháme 1 noc...