Börek syrovo-cibulový s orechami (z tenučkého cesta)
Z vonka jemne chrumkavý, z vnútra mäkučký a lístkujúci🥰 Fantastický börek plnený výbornou kombináciou syr-cibula-orechy. Jeden z našich najobľúbenejších börekov 😉👍 Neváhajte vyskúšať, tento börek chutí naozaj úžasne❗ ___________________________________________________________________________ Cesto: 500g hladká múka, cca.3,25dl voda, 1kl soľ Okrem toho: 100g orechy vlašské, 200g syr v slanom náleve, 1 cibula, 125g maslo 82%, 1/2dl rastlinný olej, 2pl jogurt biely, Černuška a Sezam na posyp ___________________________________________________________________________ 1. V jednej miske najprv lyžicou premiešame múku a soľ. Následne pridávame vodu stále podľa potreby a vypracujeme polotuhé, trocha lepkavé cesto, ktoré sa začína oddeľovať od misky. Ja občas potrebujem 3,25 a občas zasa 3,5 dl vody, to záleží od múky. Cesto ešte poriadne v miske pomocou trochy múky premiesime do bochníka. Ako kontrolu zvyknem potlačiť prstom cesto a ak sa jamka znova pomaly nadvyhuje, tak je c