Jahodovo-kokosové muffiny

 

Jahody a kokos sú jedna úžasná kombinácia, ktorú mám odskúšanú už dávno😊 A teraz, keď je sezóna sladučkých jahôd v plnom prúde, sa chcem s vami podeliť o tieto úžasné muffiny s kokosovo-šlahačkovým cestom a čerstvými jahodami 🥰 ktoré mám velmi rada 🥰👍 Verím, že ich skúšku neolutujete🙂 a budú vám chutiť tak dobre, ako nám doma😉




______________________________________________________________________


Cesto:
150g hladká múka, 150g cukor kryštál, 100g kokos, 1dl smotana na šlahanie, 1,5dl mlieko, 1/2dl olej, 1 vajce, 2kl Prášok do pečiva

Okrem toho:
250-260g Jahody 



______________________________________________________________________




1. Najprv si pripravíme všetko potrebné na muffinové cesto a aj jahody. Keďže so tentoraz použila menšie jahody, tak som ich neprekrajovala. Smotanu na šlahanie som použila sladenú.


 
2. Sypké suroviny zmiešame vopred v jednej miske a tekuté zasa v druhej miske. Napokon všetko spolu dobre premiešame, stačí iba metličkou👍 Nakoniec do pripraveného cesta zľahka zamiešame jahody. Hotové rozdelíme rovnomerne až do plna do muffinových košíčkov🙂


3. Ja som celkom všetky jahody nezamiešala do cesta, pár jahôd som nechala, aby som ozdobila aj vrch, aby bol krajší 😉 A napokon dáme muffinky piecť do vopred vyhriatej rúry na 190°C na 25 minút.


Muffinky sú výborné, krásne voňavé a vláčne 👌😉


 Ja osobne si myslím, že všetky Muffiny sú najsamlepšie až na druhý deň😊 Ich cesto odleží, konzistencia zmení a chute sa ešte viac prepoja👍 


Muffiny sú mäkkučké a krásne ovocné🍓



Prajem dobrú chuť !



Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍