Chute mojej kuchyne

Jednoduchšie a rýchlejšie to už hádam ani nejde 😅👍 Táto príprava je jedinečná priatelia! Ak ste doteraz používali do placiek vždy len predvarený karfiol, tak odteraz tým už určite nebudete strácať čas!!! 👍😉 Potrebujeme : 1 surový karfiol ( 800g) 1 cibula 1 čerstvá sladká paprika ( červená kápia) 3 vajcia 150ml mlieko 6 polievkové lyžice jemná múka pšeničná 2 lyžičky soľ ( alebo podla chuti) 1 lyžička čierne korenie ( alebo podla chuti) Olej na vyprážanie

Chuť čerstvých sladkých paradajok, ktorú si viete vychutnať aj v zime❤️ Túto omáčku varím každý rok, moja rodina ju má velmi rada. Chutí so špagetami, alebo inou cestovinou. Táto omáčka vo flaši je rýchle riešenie, keď potrebujete uvariť rýchlo teplé jedlo🙂 Je dobré ju mať doma v špajzi!!! Priatelia ak máte ešte vždy dostatok paradajok, tak určite urobte pár fliaš tejto omáčky🙋‍♀️🤩 Potrebujeme: 4,5kg paradajky 1kg cibula 2 celé hlávky cesnak 500g maslo 82% približne 3 PL soľ 1 PL mleté čierne korenie Čerstvá bazalka (vela) *ja cukor do omáčky nedávam, ale kto chce ten si trocha môže dať

Fantastická omáčka, ktorá u nás cez Zimu nesmie chýbať!!! Čerstvá letná zelenina, ktorej chuť si môžete na 100% vychutnať aj po jej sezóne. Táto omáčka je jedna z našich TOP a odkladám ju do fliaš každý rok. Stačí ak k nej pridáte mleté mäso, trocha povaríte a máte rýchlu Bolognese❤️ My máme radi aj s tuniakom. Toto je základ, vdaka ktorému vaša omáčka bude chutiť vždy ako z čerstvej a voňavej letnej zeleniny😍👍 Neváhajte aj vy urobiť!!! Potrebujeme : 5kg paradajky 2kg paprika 1kg cibula 300ml olej 200ml cukor kryštálový ( alebo podla chuti) 4 PL paradajková pasta 3 PL mletá červená paprika 1 PL mleté čierne korenie 3 PL soľ ( alebo podla chuti) 10g oregano 10g bazalka * ak chcete tak pridáte do omáčky aj cesnak. Ja sem nedávam, lebo podla mňa nie je problém pridať potom pri varení do jednej flašky tie 1-2 strúčiky. Tolko cesnaku má doma stále každý🙂 * ja varím túto omáčku 2 hodiny. To záleží na tom, že akú hustú ju chcete mať. Môžte ju variť len 1,5 hodiny ak chcete.

Štavel, alebo pre niektorých aj Šóška, je velmi chutná rastlina/ listová zelenina. Rastie aj doma v záhradách, ale aj volne v prírode. Tá domáca má menšie listy a je trochu kyslejšia, kým listy volne rastúcej rastliny sú ovela väčšie a málo kyslovkavé. V mojom videu sa svami podelím nielen o chutné jedlo, ale aj zber správnej rastliny vo volnej prírode 💜🙂 Nech vám chutí!!!

Rýchla a velmi chutná príloha k mäsu, zelenine a rôznym iným jedlám🥰 Ryža, hrášok a maslo je skvelá kombinácia! Verte priatelia moji, že takto pripravená ryža chutí fantasticky❤👍 Neváhajte vyskúšať!!! {_POTREBUJEME_} ■ 1kg mrazený hrášok ■ 500g ryža ■ 125g maslo ■ 2kl soľ ■ 1L voda * ja som dala 1L vody, ale na niektorú ryžu stačí len 800ml. Treba to vyskúšať kolko vody potrebuje vaša ryža

Velmi jednoduchá príprava Karfiolu, ktorá uchová celú chuť tejto zeleniny. Ja karfiol vyprážam už roky jedine takto, bez predvarenia. Predvarením karfiol stráca chuť, keďže sa vyvarí do vody. Smelo vyskúšajte, som si istá že budete spokojný😉🧡 Potrebujeme: 1 karfiol ( surový) vajce ( + trochu mlieka) hladká múka pšeničná strúhanka soľ olej

Velmi jednoduché, rýchle a fantasticky chutné zeleninové jedlo z tureckej kuchyňe🤩 Mladá zelená fazuľka je výborná zelenina z ktorej rada varím. Toto je jedno z našich obľúbených a častých jedál teraz v lete, keď táto fazuľka rastie😊 Hodí sa k nej chlieb, zemiaky, ryža, vlastne čo len chcete a čo vám chutí. Neváhajte vyskúšať toto výborné jedlo🙋‍♀️👍 ------------------------------------------ Potrebujeme: 1kg mladá zelená fazuľka 3 paradajky 3 papriky 1 PL paradajková pasta 1 PL mletá červená paprika cca.1- 1,2L voda 70-80g maslo Olej Soľ Čili vločky podla chuti * ak treba tak zelenú fazuľku očistíme od bočných vlasov * maslo môžte dať aj 100g ak chcete, dá výbornú chuť * do jedla môžte pridať aj zemiaky, alebo mäso podľa chuti

Výborná vyprážaná tekvica v chrumkavej, ochutenej strúhanke😉 Príprava je jednoduchá, rýchla a výsledok velmi chutný! Neváhajte vyskúšať priatelia, je sezóna tekvíc😉😊 ------------------------------------------------- Potrebujeme : 1 mladá tekvica Patizon 250g strúhanka 2 vajíčka Kôra z 1 citróna 2kl mletá paprika 1kl mleté čierne korenie 1kl čili vločky Soľ Hladká múka Trochu mlieka Olej na vyprážanie * Tekvicu použijeme celkom mladú, lebo vtedy ju netreba ošúpať a aj semienka sa dajú jesť lebo sú ešte malé a mäkké!!!

  Fantasticky chutné Rizoto, ku ktorému stačí už len šalát, alebo kyslé uhorky🙂 Ja toto jedlo zbožňujem😊 Kombinácia korenín a ich chuti mi pripomínajú detstvo.. -------------------------------------------------------------- Potrebujeme : 4dl ryža, 250g mleté mäso (hovädzie), 2 cibule, 15-20 hroznové listy, olej, Soľ, mleté čierne korenie, majoránka, rasca mletá, voda na podliatie ryže (cca.1,2L) -------------------------------------------------------------- Do tohto jedla potrebujeme čerstvé, mladé hroznové listy. Kedže my doma hrozno máme, tak nemám problém si hocikedy nazbierať zopár čerstvých listov😊 Najmä teraz je ich velmi vela, lebo hrozno len beží a beží..nestačím ho strihať😅😅 Zbytočné výhonky ktoré obstrihám majú vždy zopár krásnych listov a práve tie sú vhodné na varenie. Práve v týchto dňoch sa chystám robiť aj Sarmu🙂 Do tohto Rizota potrebujeme asi 20 väčších listov. A tu je aj náš kocúrik Miš-Miš , ktorý mi robil spoločnosť pri strihaní hrozna🙂 On sa pravdaže len...

Velmi chutná omáčka nie len na cestoviny!!! Je jednoduchá, rýchla a chutí výborne🤩🤩 Ja túto omáčku pripravujem už vela rokov. Máme ju doma všetci velmi radi. Výborne sa hodí aj ryža, zemiaky alebo knedľa👍 Neváhajte vyskúšať priatelia moji🙋‍♀️ Budem rada ak mi v komentároch dáte po skúške vedieť. ----------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 3 celé kuracie stehná 3 ks mrkva 2 ks petržlen 1 menší kus zeler (hlávka) 1 velká cibula 700ml voda 250ml mlieko 180ml smotana na varenie 3PL múka hladká pšeničná olej 3 kusy velký bobkový list (alebo viac malé listy) 8ks celé čierne korenie 1,5kl mletá rasca 1kl mleté čierne korenie Citrón na ochutenie Postup: Na oleji si trochu podusíme cibulu. Pridáme pokrájané mäso (aj kosti), soľ, zakryjeme a necháme aby si mäso pustilo šťavu. Potom pridáme postrúhanú zeleninu, soľ, všetky udané koreniny a vodu. Premiešame a uvaríme celé do mäkka. Keď je všetko uvarené, vyber...

Toto je moja najobľúbenejšia ryža. Svoju výbornú chuť dostane od opražených cestovín a masla👌 Jej príprava je velmi jednoduchá a rýchla. Určite neváhajte priatelia a uvarte si takúto ryžu aj vy doma!!! Hodí sa k mäsu, k zelenine, omáčke, vlastne ku všetkému🙂 ________________________________ Potrebujeme: 500g ryža Voda ( ja som dala 1,3L ) 100g maslo 2 ČL soľ ( alebo podľa potreby) 200ml malé tenké cestoviny Trocha olej Krátky opis: Na troche oleja si opražíme do hneda cestovinu. Potom pridáme dobre umytú ryžu a 2-3 minuty necháme opražiť. Pridáme vodu a tolko soli, aby chutila voda presolene. Nakoniec dáme maslo a ryžu zakryjeme, aby sa maslo celkom rozpustilo a ryža začala už variť. Odkryjeme pokrývku, ryžu premiešame ešte naposledy premiešame a zakryté necháme pomaly variť až do mäkka, kým nevpije všetkú vodu. * ryžu stačí dobre umyť, ale bude výborná aj vtedy ak ju pred varením na 1/2-1 hodinu namočíte do studenej vody. * vodu do ryže si môže dať každý podľa seba ako je...

Výborná omáčka, ktorú si pripravíte rýchlo a jednoducho😉 Táto omáčka patrí medzi naše obľúbené. Kedže je rýchlo hotová, varím ju najmä vtedy keď mám málo času😊 Je to super riešenie na teplé jedlo pre celú rodinu. Určite omáčku vyskúšajte, verím že neolutujete!!! Prajem dobru chut !!!! ______________________________________ Potrebujeme: 1kg paradajky 5-6 paprík 1 cibula 2x 180g Tuniak v oleji 2 pl paradajková pasta ( pretlak) 1 pl ml. červená paprika 2 kl oregano 2 kl bazalka 2 struciky cesnak 1/2 kl ml.čierne korenie Soľ podľa chuti 1-2 pl škrob kukuričný + trocha vody ______________________________________ Krátky popis postupu: Na oleji si krátko podusíme pokrájanú cibulu a papriku. Pridáme mletú červenú papriku,  paradajkovú pastu a necháme krátko popiecť. Potom pridáme nakrájané paradajky, oregano, bazalku, čierne korenie a soľ. Premiešame a necháme variť do mäkka. Počas varenia si paradajky pustia šťavu, takže voda sa nepridáva. Keď je všetko už mäkké, troc...

Skvelé jedlo zo zdravej Žihlavy na spôsob prívarku, alebo Špenátu. Žihlava je zdravá, liečivá rastlina, ktorú môžte použiť nie len na čaj, ale aj v kuchyni na varenie🙂 Používa sa rovnako ako napríklad špenát. U nás doma je každoročne od Jari na našom stole, zbieram ju v prírode, rastie najmä pri potokoch🙂 Pravdaže aj pichá, takže ju ludia zbierajú väčšinou v rukaviciach. Ja osobne ju zbieram len tak bez rukavíc😅 a ako je aj tu vo videu vidno, tak ju bez rukavíc aj krájam😊 Zbiera sa vždy mladá Žihlava a odstrihne sa vždy len tá vrchná pólka rastliny - tá je vždy čerstvá a mladá. Už staršiu, alebo rozkvitnutú Žihlavu na varenie nezbierajte. Staršie rastliny treba obstrihať a oni potom znova krásne vyženú😊 Neváhajte priatelia a vyskúšajte toto velmi jednoduché a aj lacné jedlo!!! Ten kto chce si môže do prívarku počas varenia pridať aj smotanu na varenie, alebo časť vody nahradiť mliekom🙂 Je to vaše rozhodnutie, celkom podla chuti. Budem velmi rada, ak mi po skúške dáte v komentáro...

Fantastická obmena klasického Toastu🤩👌 Takto ste ho ešte určite nejedli😉 Pripravte si skvelý chrumkavý Toast, ktorý chutí aj ako Klasický Toast a aj ako Vyprážaný syr🤩🤩 Množstvá si udávate sami podla počtu stravníkov a podla chuti si môžte suroviny tiež obmieňať. Napríklad dať Mozarellu, alebo údený syr. Alebo podla chuti šunku, klobásu či tuniaka😊🥰 Fantázii sa medze nekladú!!! Verte skúšku neolutujete😉👍 -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: ∘ Toastový chlieb ∘ Saláma / Šunka ∘ Syr Na obalenie: ∘ Trojobal (Strúhanka, hladká múka, vajcia)  Ja dávam aj trocha mlieka🙂 Na vysmážanie: ∘ Olej

Bulgur pilav je výborná a chutná obmena namiesto ryže. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla 😉 V tureckej kuchyni je bulgur pilav veľmi oblúbeným a častým jedlom👍A to naozaj v šetky jeho obmeny 😉 ___________________________________________________________________________ Potrebujeme: 3dl bulgur, 6dl voda, 60g maslo 82%né, 1kl soľ, rastlinný olej podla potreby ___________________________________________________________________________ 1. To, že aký bulgur použijete, je vlastne na vás, je to jedno😊 Každý bulgur pije vodu rovnako, okrem tmavého bulguru. Ja tu mám teraz hrubozrnný, ba by som povedala že je až celozrnný 2. Pripravíme si za 3decový pohár bulgur. Dalej vodu, soľ, maslo a trocha oleja pod bulgur.Maslo použite jedine 82%né, lebo to dá bulguru výbornú chuť 3. Na troche oleja si necháme chvílku poškvrčať bulgur.Následne ho zalejeme vodou a osolíme. Soľ treba dať toľko, aby tá voda chutila presolene👍potom bude pilav presne príjemne sla...

Fantasticky chutná dusená kapusta bez pridaného cukru, ktorej sladkosť a jemnú ovocnú nôtu dodávajú hrozienka 😉 A ktorej na jej jedinečnej chuti dodá aj vopred opečený kurací tuk, s ktorým sa kapusta dusí 😊  Ja inak kapustu už ani nerobím, kedže táto je pre nás TOP ‼️👌 Verte, že skúšku neolutujete! ___________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1kg kapusta čerstvá červená, 250g  hrozienka sušené, 2 strúčiky cesnak, 3pl čerstvá šťava z citróna, 1kl mletá rasca, 1kl celá rasca, 1,5kl soľ, 1pl kukuričný škrob, 4dl voda na podliatie, 350g kurací tuk/ kože (alebo kačacie/husacie) ___________________________________________________________________________ 1. V prvom rade si pripravíme všetky potrebné suroviny.Namiesto cukru používam do kapusty hrozienka, ktoré jej dodajú potrebnú sladkosť a aj fantastickú ovocnú nôtu. Škrob slúži na zjemnenie kapusty, aby ste výsledok mali jemný, akoby trošičku krémový a nie vodový 😊 Na vyváž...

Malá cestovina plnená mäsovou plnkou v paradajkovo-jogurtovej omáčke. Fantastická a veľmi obľúbená príloha z Tureckej kuchyne, ktorá sa podáva k rôznym jedlám 😊 Je pravda, že na jej prípravu potrebujeme viac času a trocha trpezlivosti, ale verte, že výsledok stojí zato 😉👍 Podáva sa pravdaže aj čisto s cesnakovým jogurtom, ale aj s paradajkovou či paprikovou omáčkou. Každý si môže vybrať ten svôj spôsob 😊 Nám doma chutí najviac takto... ____________________________________________________________________________ Cesto: 500g hladká múka, 1 vajce, 1kl soľ, cca.2,75dl voda Plnka: 300g mleté mäso hovädzie, 1 velká cibula, 1kl kopcom Isot, 1kl kopcom Sumak, 1/2kl soľ Paradajkové maslo: 50g maslo 82%né, 2pl Salça/ paradajkové pyré Na poliatie: Cesnakový jogurt Na posyp: Mäta sušená, Isot ____________________________________________________________________________________ 1.Do misky dáme múku, sol a premiešame lyžicou. Potom pridáme celé vajce a cca.2,75dl vody a vypracujeme hl...