Chute mojej kuchyne

Tento spôsob prípravy zemiakových pagáčov pochádza z maďarskej kuchyne. Moja stará mama robila tieto pagáče väčšinou zo starších zemiakov, ktoré už trebalo zúžitkovať. Okrem vyprážania na oleji, sa môžu piecť aj rúre na plechu. Budú chrumkavejšie🙂 Ak nechcete cesto odštipkávať, tak ho môžete aj vyváľkať na pomúčenej doske a pokrájať na štvorce. Je to velmi chutné, lacné a jednoduché ! Ak cesnak nechcete, tak nemusíte dať. Chutia skvelo s cesnakom ale aj bez neho!!! Potrebujeme : 1kg zemiaky surové cca. 500g polohrubá múka pšeničná (množstvo múky sa dáva podla druhu zemiakov) 6 strúčiky cesnaku 1 vajce 1,5 lyžica soľ 100ml mlieko 21g čerstvé droždie * ak vo vašej krajine nieje polohrubà múka, tak použite univerzálnu múku Prajem dobrú chuť ❤️

Velmi jednoduchý a rýchly domáci Pita chlebík😊 Tento chlieb môžete naplniť mäsom, zeleninou, šalátom, alebo ho jesť ako prílohu k dobrej polievke 🤩👍 Potrebujeme: 400g hladká múka pšeničná 125ml mlieko 75ml voda 2pl jogurt 2pl olej 1kl soľ 1kl cukor 21g droždie

Špecialita z dediny môjho manžela, z okolia tureckého mesta TOKAT. Dedinka KOLKÖY😊🇹🇷 Tenké cesto, orechy a maslo je fantastická kombinácia, ktorú určite vyskúšajte!!! 🧡 Ja toto jedlo zbožňujem. Je síce trochu prácne, ale verte že tá námaha stojí za to. Nedajte sa odradiť!!!  Vo videu vám ukážem " 2 spôsoby" ako si Gömbe pripravíte. Vyberiete si ten, ktorý vám viac vyhovuje🙋‍♀️🙂  Potrebujeme: Na cesto: 500g hladká múka pšeničná 200ml mlieko  125ml voda 50ml olej 2 čajové lyžičky soľ 30g droždie čerstvé Ešte potrebujeme : 200g maslo 80-100ml olej 120g mleté vlašské orechy 120g kusavé vlašské orechy Soľ 1 vajce + mlieko Semienka nigelly * Maslo, olej a orechy si treba rozdeliť tak, aby vám stačilo na celé Gömbe.  * Gömbe je najlepšie a najchutnejšie v kombinácii masla a oleja. Keď dáte len maslo, tak má inú chuť a keď len olej, tak má zasa inú chuť. Druh tuku zmení aj konzistenciu upečeného cesta. Ja robím toto jedlo už vela rokov jedine takto ❤️👍

Velmi chutné, malé slané pečivo plnené so syrom. Syr si môžte dať podla vašej chuti, napríklad kravský, ovčí, krémový, udený alebo aj plesňový🙂 Cesto je velmi chutné, krehké a jemne chrumkavé. Určite vyskúšajte, som si istá že vám bude chutiť!!! Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😉 Potrebujeme: Na cesto: 350g hladká múka pšeničná 150ml olej 150ml jogurt biely 2 bielky 1,5kl soľ 10g prášok do pečiva Plnka : Syr v slanom náleve ( alebo syr podla chuti) Na vrch : Žĺtok Semienka podla

Velmi jednoduchá a chutná syrová Pizza z tureckej kuchyne🤩 Moja rodina túto Pizzu / Pide zbožňuje!!! Kombinácia týchto dvoch syrov je fantastická! Najlepšia čo som doteraz jedla a jedla som ich už vela to mi verte. Neváhajte vyskúšať! Príprava je jednoduchá a rýchla, zvládne to každý😉 Budem sa tešiť ak Pizzu vyskúšate a napíšete mi, že ako vám chutila. Alebo že ktorá je tá " vaša" obľúbená Pide alebo Pizza😊🙋‍♀️ Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka pšeničná cca.450ml voda 2PL olej 1kl soľ 1kl cukor 10g droždie Na plnku : 250g mozzarella 250g kravský syr v slanom náleve Jogurt Na vrch : 1 vajce + 1PL jogurt Maslo Semienka podla chuti * Na podsypávanie a váľkanie cesta použijeme kukuričnú múku a aj pšeničnú múku!

Výborné slané pečivo, plnené s velmi chutnou a jednoduchou plnkou🙂 Hodí sa do práce, do školy, na raňajky, alebo aj na obed s dobrou polievkou😉👌 Určite vyskúšajte priatelia!!! ----------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Na cesto: 1kg hladká múka 200ml mlieko cca. 300ml voda 100ml olej 100g maslo 6pl jogurt 1pl soľ 42g droždie Plnka : 500g tvaroh ( alebo hrudkový syr) 1 cibula (postrúhať) petržlenová vňať soľ Na vrch: 1 vajce semienka podla chuti kúsok maslo

Rýchle a super jednoduché pečivo, skoro ako Pizza🤩 Je velmi chutné, mäkké a voňavé. Výborne sa hodí na raňajky, alebo na obed k polievke. Určite neváhajte vyskúšať priatelia moji! Budem velmi rada ak mi napíšete v komentároch, či ste recept vyskúšali. Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😉 -------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka pšeničná 100ml mlieko 150ml voda 1 bielok 50ml olej 25g droždie 1pl jogurt 1kl soľ 1kl cukor Plnka: 250g hrudkový kravský syr (alebo feta, tvaroh) 250g jogurt Soľ Paradajka Bazalka čerstvá Na vrch : 1 žĺtok a 1-2pl voda Čierna rasca ( Nigella)

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť😉😉 Určite vyskúšajte aj vy priatelia! Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!!!! ---------------------------------------------- Potrebujeme: Cesto: 1kg hladká múka pšeničná cca. 550ml mlieko 200ml olej 2 bielky 1,5PL soľ 42g droždie Plnka : 400g šampiňóny konzerva( 230g bez šťavy) 250g syr 180g tuniak v oleji 1 cibula Oregano Soľ Kečup alebo paradajková omáčka Na vrch : 2 žĺtka + 1pl voda Prajem dobrú chuť !

Bez mlieka, bez vajca a bez tuku🤩 Úžasné mäkké a vláčne pečivo a výborná nátierka z 1 suroviny🤩Pripravte skvelé raňajky celej rodinke!!!  Žemle sú úžasné, cesto lahučké, kypré a vláčne. Žemle sú mäkučké nie len v deň pečenia, ale aj na druhý deň. Sú výbornými raňajkami aj s čerstvo pripravenou pomazánkou🙂 U nás doma sa rodinka vždy poteší!!!  Som si istá priatelia, že vám bude chutiť. ------------------------------------------------------ Potrebujeme: Na cesto: 500g hladká múka pšeničná 100g polohrubá múka pšeničná 400ml srvátka z jogurtu (velmi trochu zohriať aby nebola studená) 2kl cukor 1kl soľ 30g droždie Nátierka : 1kg jogurt (odkvapkaný/ bez šťavy) Jarná cibulka Cesnak Soľ Na vrch : 1 vajce

Velmi jednoduchý a rýchly Börek už z hotového kupovaného cesta🙂 Plniť sa dá naozaj čímkolvek, celkom podla vašej chuti. Ja som plnila špenátom, keďže je už sezóna a v záhradke mám čerstvý špenát😊 ________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2x 480g cesto na baklavu/filo cesto, 700g jogurt, 700ml mlieko, 2 vajíčka, 1dl olej, 2kl soľ, Špenát čerstvý, Syr kravský v slanom náleve, Černuška na posyp, 100g masla _______________________________________________________________________ 1. Pripravíme si všetko čo budeme potrebovať. Cesto je z chladiaceho pultu, je to vlastne tenučké cesto na baklavu, alebo aj na štrúdlu. Používa sa taktiež takto na Börek. Na obale je napísané, že je to vlastne Filo cesto🙂 Dalej si pripravíme čerstvý mladý špenát, také 4 hrste. Syr môžte použiť obyčajný kravský v slanom náleve, alebo krémový ako ja. O množstve syra rozhodnete vlastne sami🙂 Ja som dala cca.180g. 2. Na zálievku si zmiešame a metličkou rozhabarkujeme udan...

  Poača sú u Turkov vlastne ako chlieb🙂 Sú velmi obľúbené a robia sa často a majú naozaj rôzne plnky. Táto plnka je velmi jednoduchá, lacná a pritom velmi chutná😉 _________________________________________________________________________ Potrebujeme: Cesto: 600g hladká múka, cca.3,5-4dl mlieko, 1dl olej, 1 bielok, 21g droždie, 1kl soľ Plnka: 1kg jogurt, 1 zväzok petržlenová vňať, 2 strúčiky cesnak, soľ Na vrch : 1 žĺtok, 1pl olej, troška vody, Černuška __________________________________________________________________________ 1. Ako prvé si pripravíme všetko na plnku. Vprvomrade si musíme na plnku nechať odkvapkať jogurt. Čiže jogurt vylejeme do sitka s tenkou látkou a necháme niekolko hodín, aby odkvapkala zneho voda/tekutina. Čím hustejší jogurt vezmete, tým má menej vody a tým rýchlejšie odkvapká. Potrebujeme aj petržlenovú vňať a cesnak. Keď nám jogurt odkvapkal, tak plnku napokon zmiešame. Kludne môžte zmiešať aj tesne pred plnením cesta🙂 2. Z udaných surovín si vypracujeme ...

Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept som si doniesla z Turecka!!! Príprava je velmi jednoduchá a výsledok je fantastický👍👍 Môžte si ju upiecť v elektrickej rúre na plechu, ale aj v Kachle/ Peci na Pizzovom Kameňi. Tu v mojom videu vám ukážem obe možnosti🙂 Neváhajte priatelia vyskúšať, som si istá že vám bude chutiť. Táto turecká Pizza je naozaj JEDINEČNÁ❤❤ Potrebujeme: Cesto: 600g hladká múka pšeničná ca. 450ml voda 10g droždie 2PL olej 1ČL soľ 1ČL cukor Mäsová plnka: 1kg teľacie mäso 3 paradajky 3 papriky 75ml olej 25ml olivový olej 1PL paprika mletá červená 2ČL čili vločky ( pul biber) 1/2ČL mleté čierne korenie 2ČL soľ Na pomazanie: 1vajce 1PL jogurt Maslo 82%-né

  Gözleme je jedno výborné turecké jedlo, ktoré má veľa variácií. Robím rôzne Gözleme s rôznymi plnkami. Táto plnka je jedna z mojich TOP👍 Skombinovala som si ju sama a musím povedať, že chutí úžasne. Verte priatelia, že keď raz toto Gözleme vyskúšate, už ho budete robiť navždy😉🥰 ________________________________________________________________________ Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka, cca.350ml voda, 2pl jogurt, 1 1/2kl soľ, 2kl prášok do pečiva Plnka: 2-3 velké mrkvy, 1 zväzok mladej cibulky, syr na strúhanie, syr turecký kravský v slanom náleve Okrem toho: Kúsok masla na potieranie, Trocha oleja na pokvapkanie panvice ________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné na plnku. Budeme potrebovať mladé cibulky, že presne kolko to záleží od ich velkosti. Toto bol 1 zväzok z obchodu. Dalej 2-3 velké mrkvy, ak sú len stredne velké tak dajte radšej 3. A napokon syr. Ja som miešala Edamer a turecký kravský v slanom ná...

Velmi chutný Börek z velmi tenkého cesta👍 Zvnútra  mäkký a zvonka chrumkavý. Pozrite ako velmi jednoducho si ho viete pripraviť aj vy❤ Neváhajte priatelia!!!! _____________________________________ Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka cca. 325-350ml voda 1kl soľ Olej podla potreby Plnka: 1 zväzok petržlen 250g syr v slanom náleve 50g maslo Soľ Prajem dobrú chuť !!!

Velmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto slané kysnuté cesto som sa naučila od manželovej rodiny. V Turecku sa toto plnené pečivo " Poača" robí velmi často🙂 Je velmi chutné a zostane dlho mäkké. Plnky si môže každý obmieňať aj podla chuti, ale určite vyskúšajte aj túto mäsovú!!! Budem velmi rada, ak mi po skúške dáte v komentároch vedieť😉 Prajem dobrú chuť ❗❗ -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: Cesto: ∘ 1 kg hladká múka ∘ 2 pl sol´ ∘ 2 bielky ∘ 250 ml olej ∘ 500 ml mlieko + 42 g droždie + 1 kl cukor Plnka: ∘ 500 g mleté mäso hovädzie ∘ 3 papriky ∘ 1 cibula ∘ 3 paradajky ∘ Petržlenová vňat´ ∘ 1.5 pl paprika červená mletá ∘ 1 pl pretlak ∘ 50 ml olej ∘ Sol´ ∘ 1 kl isot ∘ 1 kl chili ∘ 1/2 kl rasca mletá Na vrch: 2 žĺtky Čierna rasca -------------------------------------------------------- Krátky popis postupu: Najprv si pripravíme plnku. Nadrobno nakrájanú cibulu, papriky, parad...

Lahučké kysnuté cesto a výborná špenátovo- syrová plnka🤩 Takto velmi jednoducho si toto pečivo pripravíte aj vy doma! Je úžasne chutné a hodí sa na raňajky, desiatu, na piknik, alebo aj k polievke na obed či na večeru👍 U nás doma je toto pečivo velmi obľúbené a pripravujem ho dosť často🙂 My zbožňujeme špenát v každej forme. Neváhajte priatelia, sezóna špenátu ešte trvá!!! P.S.- Špenátová plnka sa pripravuje ako prvá, aby špenát zmenšil svoj objem kým nám cesto nakysne👍 Budem velmi rada, ak mi po skúške dáte v komentároch vedieť. Prajem dobrú chuť❗❗ -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: Cesto: ∘ 600 g hladká múka ∘ 100 ml olej ∘ 100 ml jogurt ∘ 1 bielok ∘ 21 g droždie čerstvé ∘ 250 ml mlieko ∘ 1 pl cukor kryštál ∘ 1,5 kl soľ Plnka: ∘ 2 plné hrste špenát čerstvý ∘ 200 g syr turecký (kravský syr v slanom náleve) ∘ Soľ Na potretie: ∘ 1 žĺtok ∘ Trocha vody Na vrch: ∘ Čierna rasca ( Černuška /Nigella)

  Výborné Poača s chutnou mäsovou plnkou👌 Hodia sa na naraňajky a na obed k polievke, ale aj na desiatu a výlety😉 Výborne sa k nim hodí aj studený Ayran. _______________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 1dl olej, 1dl jogurt, 1 bielok, 21g droždie čerstvé, 2,5dl mlieko, 1,5kl soľ, 1pl cukor kryštál Plnka: 600g mleté mäso hovädzie, 1 cibula, 1 zväzok petržlenová vňať, 1pl salça/paradajková pasta, 1pl ml.červená paprika, 1-2kl Isot, 2kl Sumak, 1/2kl ml.čierne korenie, 1kl ml.rasca, Soľ podla chuti Na potretie: 1 žĺtok, trocha vody Na posyp: Čierna rasca/ Černuška _______________________________________________________________________ 1. Múku, soľ a cukor najprv premiešame lyžicou. Pridáme olej, jogurt a v mlieku napučané droždie. Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa oddeluje od misky. Poprášime ho múkou a krátko vymiesime do tvaru bochníka. Zakryjeme utierkou a necháme cesto 40-45 minút kysnúť. 2. Zatial si zamiešame našu mäsovú plnku...

Tieto úžasné Pagáče jednoducho musíte vyskúšať❗Chuť plesňového syra robí tieto Pagáčiky výnimočnými🤩  A keďže dobrých receptov na Pagáče nikdy nieje dosť, verím, že sa potešíte aj tomuto môjmu receptu😉 U nás doma ich zbožňujeme a miznú ešte teplé rovno z plechu👍👍 Určite neváhajte priatelia, najmä ak ste milovníci plesňového syra❗❗❗ Prajem dobrú chuť❗❗ -------------------------------------------------------- POTREBUJEME: Cesto: ∘ 500 g hladká múka ∘ 500 g polohrubá múka ∘ 1,5 pl sol' ∘ 2 pl cukor ∘ 10 g prášok do pečiva ∘ 2 žĺtky ∘ 100 ml olej ∘ 400 g jogurt 10% ∘ 400 ml mlieko + 42 g droždie Plnka: ∘ 300 g syr s modrou plesňou ∘ 125 g spustené maslo Na vyvaľkanie cesta: ∘ Kukuričný škrob Na vrchu: ∘ Bielok ∘ Akékoľvek semienka Okrem toho: ∘ Trochu soli ∘ Trochu oleja

Slané kysnuté posúchy plnené chutnou cibuľovou plnkou👌🤩 Sú výborné takto samotné napríklad na raňajky, na desiatu,na výlet, alebo piknik. Hodia sa aj na obed ako príloha k dobrej polievke🙂 Skúšku určite neolutujete, tieto posúchy sú naozaj výborné. Prajem dobrú chut! ______________________________________ Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka cca.300ml voda 21g čerstvé droždie 50ml olej 1kl soľ 1kl cukor Plnka: 5ks cibule 1,5kl soľ 1,5kl rasca celá 1pl kopcom hladká múka olej Na pomazanie: Trocha olej Trocha mlieko

❗Tento fantastický börek jednoducho musíte ochutnať🤩 Je strašne jednoduchý, rýchlo hotový a nepotrebujete ani zapnúť rúru!!! Nemusíte ani váľkať, ani miesiť cesto, lebo na prípravu tohto úžasného böreku sa používa už hotové štrúdlové cesto z obchodu👍Börek je pečený v panvici a máte ho za pár minút na stole😉👍 Je vláčny, mäkučký a šťavnatý...jednoducho fantázia. Plnky si podla chuti môžte zakaždým obmieňať. Verte, že toto fantastické múčne jedlo si zamilujete😍👌 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 500g štrúdlové hotové cesto 300g jogurt 300ml mlieko 1 vajce 50ml olej 1-1,5kl soľ 350g turecký syr , alebo iný kravský syr v slanom náleve( pred použitím rozmrvíme) 80-100g maslo 82%