VEGETKY - dvojaké slané syrové kolieska

 



Ako sa hovorí " slaného pečivka nikdy nie je dosť" 😅 a práve preto sa chcem s vami podeliť o jedno moje najobľúbenejšie slané drobné pečivo🙂 Je naozaj úžasne chutné, pekne vyzerá a vydrží dlho, takže si ho môžte pripraviť aj do zásoby👍🙂Kludne aj 2-3 týždne vopred. Hodia sa naSilvestra, na sviatky alebo aj oslavy🙂





_______________________________________________________________________





Cesto:

500g hladká múka, 500g polohrubá múka, 3dl mlieko, 1 vajce, 375g maslo (rastlinný margarín), 4kl soľ, 2kl práškový cukor, 1 prášok do pečiva(15g)

Plnka:

375g maslo (alebo rastlinný margarín), 400g syr, 3kl mletá červená paprika, 2kl vegeta, 2kl oregano, 2kl soľ




_______________________________________________________________________





1. Ako prvé si pripravíme naše plnky. Ako základ, zmiešame zmäknuté maslo a najemno postrúhaný syr. Masu rozdelíme na polovicu, do jednej pridáme mletú papriku a vegetu. Do druhej polovici oregano a soľ. Obe plnky dobre premiešame👍 Čo sa týka syra, môžte použiť podla chuti, či už ementál, gouda..je to na vás🙂



2. Z uvedených prísad si vypracujeme polomäkké cesto, s ktorým hned pracujeme dalej👍



3. Cesto rozdelíme na 2 časti. Každú časť na tenko cca.3mm vyváľkame a natrieme plnkami👍 Nakoniec zrolujeme do tenkého valčeka. Aby ste nedostali prihrubé valčeky, tak natreté cesto v strede prekrojte a rolujte z oboch strán smerom dnu a tým vlastne dostanete 2 tenké rolky/valčeky👍😉 Ide predsa o to, aby to bolo drobné pečivo🙂


4. Rolky pokladieme na tácku a zabalíme celé do kuchynskej fólie. Takto dáme do chladničky na 1 noc stuhnúť.

5. Na druhý deň, alebo kludne aj o dva 🙂, rolky vyberieme a pokrájame na hrúbku cca.6-7mm a poukladáme vedla seba na plech.

6. Kolieska poukladáme na plech s papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190°C cca.15 minút. Treba si to sledovať, lebo každá rúra pečie trocha inak👍 Kolieska sa  nesmú upiecť do hneda, majú len nabrať na okrajoch hnedkastý nádych a aj zo spodu. Na hmat majú byť ešte trochu mäkké. Oni potom ako chladnú, tak tvrdnú👍

Tu je už upečené pečivko😉🤩

Oboje chutia výborne😉👍

Skladovať ich môžte bud v papierovej krabici, alebo v umelej dóze👍



Prajem dobrú chuť !




Komentáre

Obľúbené príspevky

Lahučké tvarohové koláče

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

Marinované pečené zemiaky a kuracie mäso z jedného plechu

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍

Vyprážané kuracie rezne trocha inak