Chute mojej kuchyne

Drahý priatelia, ak máte čas a náladu, budem rada ak si pozriete toto video o meste BURSA. Sú v ňom pekné trhy, dobré jedlá a aj okolie mesta🙂 Bursa je krásne mesto so skvelými ľudmi, mňe sa tam velmi páčilo a s radosťou tam niekedy znova pojdem🙂  Ja som taká, že sa velmi rada na cestovaní aj priučím. Oči mám poriadne otvorené na všetky strany😁 Velmi rada sledujem zvyky ludí a ich životný štýl. A keď ochutnám nejake jedlo ktoré mi strašne chutí, tak si už aj pýtam recept. Teraz naposledy som sa tiež naučila zopár skvelých jedál v Turecku čomu sa velmi teším. S receptami ktoré som sa tam naučila sa svami určite postupne podelím🙂 Neváhajte milý priatelia a nakuknite do životného štýlu tejto peknej krajiny aspoň takto cez toto krátke video, ktoré som vlastne nahrala pre vás🥰 a pre všetkých ktorí majú záujem🥰🥰

Jednoduché jedlo výbornej chuti z Tureckej kuchyňe🙂 Je rýchlo hotové a z mála surovín. My doma máme toto jedlo velmi radi. Podáva sa s chlebom a velmi dobre sa k nemu hodí aj cibula👍 Určite vyskúšajte priatelia! Potrebujeme: Na köfte: 500g mleté mäso hovädzie 1 zväzok petržlen 1 cibula ( postrúhať) 1 vajce 1 ČL rasca mletá 1/2 ČL mleté čierne korenie Soľ Trocha strúhanky Ešte potrebujeme : 7-8 zemiakov 1 cibula cca.3L voda 2PL paradajková pasta / pyré 2PL mletá červená paprika Mleté čierne korenie podľa chuti Trocha olej Krátky opis: Najprv si zamiešame mäso na Köfte a dáme bokom. Potom očistíme zemiaky a pokrájame ich na menšie kúsky. Na oleji si udusíme na kocky pokrájanú cibulu, dáme mletú papriku, chvílku popražíme a zalejeme trochou vody. Dáme všetky zemiaky, dolejeme ešte vodu (ja som dala 3L vody). Dáme 2PL paradajkové pyré/ pastu, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Necháme aby sa to celé začalo variť. Keď to začalo vrieť, stíšime plameň a po jednom pr

Velmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré si jednoducho viete pripraviť aj vy doma😉🤩 Potrebujeme: 1kg hovädzia pečeň 1 cibula (postrúhať) 2 papriky 3PL paradajková pasta 1PL mletá červená paprika 1KL mleté čierne korenie 3KL mletá rímska rasca (kimyon) 1KL chilli vločky Olej Voda Soľ podla chuti Príloha: 500g Tarhoňa / Slovenská ryža/ Orzo Voda ( ja som dala 1,3L) Soľ Olej Prajem dobrú chuť !

  Výborná a rýchla ryžová kaša z ryžovej múky🙂 Je jemná, ale nie celkom hladká, konzistenciou sa trochu podobá na krupicovú kašu. Robím ju rada a často, keďže je oveľa rýchlejšie uvarená než klasická kaša z ryži. Podľa chuti si ju môžte posypať kakaom, škoricou, alebo dať na vrch jahodový kompót🥰 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme : 1,5L mlieko, 250ml ryžová múka, 1 van.cukor, Kryštálový cukor podľa chuti ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Pripravíme si všetko potrebné. Čo sa cukru týka,ten si môže dať každý podľa chuti. Ryžovú múku používam túto. Povedala by som, že je skôr konzistenciou ako slovenská hrubá múka🙂 Čiže nieje hladká a preto sa vlastne varí skôr ako kaša. Použijeme z nej 1x 250ml pohár.  2. Do hrnca nalejeme studené mlieko, pridáme múku a rozmiešame metličkou . 3. Následne dáme na oheň a pomaly za častého miešania varíme.

Tá NAJLEPŠIA Pide akú som v živote jedla🤩 Recept som si doniesla z Turecka!!! Príprava je velmi jednoduchá a výsledok je fantastický👍👍 Môžte si ju upiecť v elektrickej rúre na plechu, ale aj v Kachle/ Peci na Pizzovom Kameňi. Tu v mojom videu vám ukážem obe možnosti🙂 Neváhajte priatelia vyskúšať, som si istá že vám bude chutiť. Táto turecká Pizza je naozaj JEDINEČNÁ❤❤ Potrebujeme: Cesto: 600g hladká múka pšeničná ca. 450ml voda 10g droždie 2PL olej 1ČL soľ 1ČL cukor Mäsová plnka: 1kg teľacie mäso 3 paradajky 3 papriky 75ml olej 25ml olivový olej 1PL paprika mletá červená 2ČL čili vločky ( pul biber) 1/2ČL mleté čierne korenie 2ČL soľ Na pomazanie: 1vajce 1PL jogurt Maslo 82%-né

  Výborný kysnutý koláč s úžasným, mäkučkým, lahkým cestom a vláčnou plnkou🤩 Kombinácia tvaroh a lekvár je jedna z tých najlepších. Neváhajte priatelia vyskúšať, verím že vám bude chutiť!!! _____________________________________________________________________________ Potrebujeme: Cesto: 1kg hladká múka, 200g cukor kryštálový, 5-5,5dl mlieko, 250g jogurt biely, 2 žĺtky, 1dl olej, 42g droždie, 38g vanilkový puding v prášku, 1,5kl soľ Plnka: 500g krémový tvaroh, Cukor kryštálový, 1 vanilkový cukor, 2pl vanilkový puding v prášku, lekvár Na vrch: 2 bielky, mandlové lupienky _____________________________________________________________________________ 1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor, soľ a pudingový prášok. Následne pridáme žĺtky, olej, jogurt a v 5dl mlieku napučané droždie. Vypracujeme si velmi mäkké a dosť riedke cesto. Cesto napokon len posypeme múkou a len dookola rukou/prstami napravíme do okrúhleho tvaru. Cesto necháme 1 hodinu kysnúť. Čo sa cesta týka, mus

  Velmi chutná a jednoduchá jogurtová polievka s kuracím mäsom a bulgurom. Varím ju velmi rada, u nás doma je velmi obľúbená🙂 __________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2 celé kuracie stehná, 2 cibule, 500g jogurt, 1dl bulgur, 2pl hladká múka, 1 vajce, 1pl mäta, 1kl mleté čierne korenie, Podla chuti soľ a citrónová šťava, Voda cca.2,3L  __________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné. Kuracie stehná si môžme len tak prekrojiť na 2 časti, alebo aj na viac ak chcete. Cibulu si pokrájame na drobno. Bulgur môžte použiť hrubozrnný alebo celý. 2. Na oleji v hrnci si zosklovatíme cibulu a dáme naše mäso. Osolíme, premiešame a zakryjeme pokrývkou aby sa trocha takpovediac podusilo, poriadne prehrialo🙂 Napokon mäso zalejeme vodou, osolíme a necháme uvariť do mäkka. Vodu som dala 2 Litre. Ak chcete, tak  môžte nahradiť časť použitej vody aj vývarom, je to na vás. 3. Ked je mäso mäkké