Chute mojej kuchyne

Lángoše sú velmi obľúbeným jedlom 😊 a to nie len natreté s cesnakom, ale aj smotanou, syrom, kečupom alebo len tak samotné, napríklad k polievkám , alebo gulášu 😉 Chcem sa s vami podeliť o tieto skvelé celozrnné lángoše, ktoré mám velmi rada. Sú velmi chutné, lahučké a mäkké 😊 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1kg špaldová celozrnná múka, cca.7dl voda vlažná, 2 zemiaky, 3pl jogurt grécky, 42g droždie čerstvé, 1pl soľ __________________________________________________________________________________________ 1. V prvom rade si uvaríme 2 stredne velké zemiaky, ktoré popučíme a necháme vychladnúť . 2. V jednej miske najprv premiešame múku so soľou a následne pridáme jogurt, zemiaky a v 5dl vode rozmiešané droždie. Tých zvyšných cca.2dl vody pridávame postupne podla potreby počas vypracúvania cesta. Nie každá špaldová múka pije rovnako, preto treba tekutinu pridávať radšej po trošky 😊 Vypracujeme jemné

Týmto zákuskom máte úspech zaručený 😉👍 Je fantasticky chutný a pritom tak jednoduchý!!! Ja ho robievam už roky 😊

Kysnuté koláče pečiem velmi rada a práve preto, sa pokúšam pre mojich doma vymyslieť zakaždým trocha iné 😊 Tentoraz som upiekla výborné, lahučké koláče s tvarohovo-čokoládovou plnkou obohatené aj brusnicami 😍 Sú naozaj skvelé, odporúčam! __________________________________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 100g polohrubá múka, 150g cukor kryštál, 50g maslo, 0,5dl olej, cca.2,75dl mlieko, 3Pl med, 3PL citrónová šťava, 1 balíček vanilkový cukor, 21g droždie čerstvé, 1kl sol Plnka: 500g tvaroh jemný krémový, 100g čokoláda, 100g brusnice sušené, 2pl pudingový prášok vanilkový, kryštálový cukor podla chuti Na potieranie: 1 žĺtok, 1pl oleja __________________________________________________________________________________________ 1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame obe múky,cukor,sol a van.cukor.Následne pridáme olej,dopoli už spustené maslo, med,citrónovú šťavu a v 2dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca.0,75dl m

Rada by som sa s vami podelila o recept na Kebab, ako ho robím ja doma. Je to najlepší domáci kurací kebab, aký som doteraz jedla 😊 Síce si časovo trocha počkáte, ale každopádne to stojí zato a ked dostanete chuť, máte ho v mrazáku stále po ruke 😉 Jeho príprava je velmi jednoduchá .  __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 20ks horné kuracie stehná vykostené Marináda: 10pl jogurt, 2 cibule, 7-8 strúčikov cesnaku, 4pl salça /paradajkové pyré, 2pl mletá červená paprika, 4kl pul biber/chilli vločky, 2kl kopcom ml.čierne korenie, 4kl kopcom oregano, 4pl olej rastlinný, 4pl olej olivový, 2pl soľ __________________________________________________________________________________________ 1.Najprv si prichystáme všetko potrebné na marinádu a aj mäso. Strúčiky cesnaku mám poriadne velké, preto som dala len 5ks. Mäso si vykostíme, kožu môžte ponechať aj nemusíte. Ja robím raz s kožou, raz bez 😊 Je to na vás . 2.

 U nás doma sú Böreky velmi obľúbené 😊 Je ich naozaj vela druhov, z kysnutého aj nekysnutého cesta. Tentoraz sa chcem s vami podeliť o velmi jednoduchý börek so skvelou špenátovou plnkou 😉

  Táto velmi jednoduchá polievka je najobľúbenejšou polievkou môjho menšieho syna 😊 Naučila som sa ju od mojej svokry, je to turecká polievka 😊 a bola jednou z prvých čo som varila.. __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2-3ks čerstvá paprika, 3ks velké paradajky, 1 cibula, 1,5-2L voda na doliatie, 1pl ml. červená paprika, 1kl kopcom Isot, 1-2pl mäta sušená, Sol podla chuti, 1dl niťovky , 1dl slovenská ryža, Trocha čerstvej mäty __________________________________________________________________________________________ 1. Na túto polievku potrebujeme čerstvú papriku, kludne aj farebnú. Dalej 3 velké paradajky, ja tu mám maličké zato sú viac 😊 Trocha čerstvej mäty a 1 cibulu. Papriku a cibulu si pokrájame na drobno a paradajky na malé kúsky.  Napokon ešte malé hrubšie niťovky, orzo / slovenskú ryžu, ako aj ml.červ.papriku, soľ, sušenú mätu a Isot. 2. Na troche oleja si zosklovatíme a zároveň trošku aj opeč

Velmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni velmi obľúbené 😉 Pre niekoho ako príloha k hlavným jedlám a pre niekoho zasa stačí k nemu len čerstvý šalát 😉😊

Pité je jeden z najjednoduchších koláčov aké poznám. Najradšej mám na tomto koláči to, že sa doňho vojde poriadne vela plnky 😉😊 kedže my máme radi Pité s bohatou plnkou 😊 A čo je na tomto koláčiku tiež praktické, že sa dá plnka neustále podla chuti obmieňať 🙄 A kedže je práve sezóna hrušiek, tak som tentoraz pripravila kombináciu tvarohu a sladkých zrelých hrušiek 😊 Koláčik je naozaj výborný! __________________________________________________________________________________________ Cesto : 600g hladká múka, 200g cukor práškový, 250g maslo, 2 vajíčka, 1 (15g) PDP, Štipka soli Plnka: 1kg hrušky zrelé očistené, 500g tvaroh jemný krémový, Cukor podla chuti, 1 van.cukor, Kôra z 1/2 citróna, 2pl vanilkový puding v prášku, Mletá škorica+1 van.cukor na posypanie hrušiek Na potretie : Kúsok masla, trocha mlieka __________________________________________________________________________________________ 1.  V jednej miske najprv lyžicou premiešame múku, cukor, soľ a prášok do

  Kuracie prsia na tento spôsob sú velmi chutné a šťavnaté. Toto je jedna z najobľúbenejších marinád mojich detí 😊 Mäsko je za pár minút upečené a preto sa to hodí najmä na uponáhľané dni, alebo "relaxačné" dni 😁  V oboch prípadoch určite oceníte túto skvelú rýchlovku 😉 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2 celé kuracie prsia Na marinádu: 6pl jogurt biely, 2kl paradajkový pretlak hustý, 2kl zarovnaná soľ, 1kl mleté čierne korenie, 4pl olej rastlinný, 2kl kopcom Curry prášok/korenie __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko čo budeme potrebovať 😊 2. V jednej miske si na marinádu zmiešame všetky udané prísady a aj prsia si nakrájame na ľubovolné kúsky. Ja krájam prsia na hrubšie pásy, tak to máme radi 😊 Napokon mäso naložíme do marinády a dáme aspoň na 1 noc do chladničky. Ja toto mäso pripravím niekedy aj 2-3

Tava je jedno z našich TOP jedál, ktoré patrí celoročne do nášho jedálnička 😊 V lete z čerstvej zeleniny a v zime zavarené z flaše. Je to vlastne niečo na spôsob leča, len s mäsom a na turecký spôsob 😉😊  Moje deti toto jedlo zbožňujú a na zimnú zásobu zavarím každoročne aspoň 30 fliaš 😅 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 4kg paradajky, 2kg paprika, 1kg cibula, 2,5kg kuracie stehná horné, 3dl olej rastlinný, 250g maslo 82%né, 4pl mletá červená paprika, 4pl soľ, 3pl Isot, 1pl mleté čierne korenie, 2pl mletá rasca __________________________________________________________________________________________ Teraz je ten najvyšší čas si naodkladať do fliaš rôzne kompóty, ako aj kyslé zaváraniny a aj lečo. Ja odkladám okrem leča každoročne aj turecké jedlo "TAVA" ktoré je trocha pracnejšie, ale stojí naozaj zato 😉😊 Budeme potrebovať papriku, kludne aj rôznej farby a aj štiplavú, ak lúbite pika