Chute mojej kuchyne

Rýchla a velmi chutná príloha k mäsu, zelenine a rôznym iným jedlám🥰 Ryža, hrášok a maslo je skvelá kombinácia! Verte priatelia moji, že takto pripravená ryža chutí fantasticky❤👍 Neváhajte vyskúšať!!! {_POTREBUJEME_} ■ 1kg mrazený hrášok ■ 500g ryža ■ 125g maslo ■ 2kl soľ ■ 1L voda * ja som dala 1L vody, ale na niektorú ryžu stačí len 800ml. Treba to vyskúšať kolko vody potrebuje vaša ryža

Výborný pilav s kuracím mäsom a pečenou paprikou 😉😊 Jednoduché a velmi obľúbené jedlo. Hodí sa na obed aj na večeru!!! __________________________________________________________________ Potrebujeme: 3dl bulgur hrubozrnný/celozrnný, 2ks kuracie stehná, 1 cibula, 3-4ks čerstvá paprika, 50g maslo 82%né, 6dl kurací vývar, podla chuti sol, podla potreby olej _______________________________________________________________ 1. Pripravíme si potrebné suroviny. Potrebujeme 2 väčšie stehná, vývar, papriky aké máte doma, veľkú cibuľu a bulgur. Ja tu mám celozrnný, ale kľudne dajte nahrubo drvený 😊 Stehná vykostíme a pokrájame aj s kožou spolu na malé kúsky. Papriku pozdĺž prekrojíme na polovice. A napokon si pokrájame na malé kocky aj cibuľu. 2. Najprv si papriku z oboch strán narýchlo opečieme na oleji. Treba ju počas pečenia z časti prikryť pokrievkou, lebo poriadne fŕka 😊 3. Do hlbšej panvice (kastróla) dáme maslo a pridáme aj ten olej, na ktorom sme piekli papri...

  Fantasticky chutné Rizoto, ku ktorému stačí už len šalát, alebo kyslé uhorky🙂 Ja toto jedlo zbožňujem😊 Kombinácia korenín a ich chuti mi pripomínajú detstvo.. -------------------------------------------------------------- Potrebujeme : 4dl ryža, 250g mleté mäso (hovädzie), 2 cibule, 15-20 hroznové listy, olej, Soľ, mleté čierne korenie, majoránka, rasca mletá, voda na podliatie ryže (cca.1,2L) -------------------------------------------------------------- Do tohto jedla potrebujeme čerstvé, mladé hroznové listy. Kedže my doma hrozno máme, tak nemám problém si hocikedy nazbierať zopár čerstvých listov😊 Najmä teraz je ich velmi vela, lebo hrozno len beží a beží..nestačím ho strihať😅😅 Zbytočné výhonky ktoré obstrihám majú vždy zopár krásnych listov a práve tie sú vhodné na varenie. Práve v týchto dňoch sa chystám robiť aj Sarmu🙂 Do tohto Rizota potrebujeme asi 20 väčších listov. A tu je aj náš kocúrik Miš-Miš , ktorý mi robil spoločnosť pri strihaní hrozna🙂 On sa pravdaže len...

Velmi chutné a jednoduché Rizoto na turecký spôsob. Toto Rizoto/ Pilav je moje obľúbené a robím ho velmi rada🙂 Neváhajte vyskúšať, určite neolutujete! Je výborné samotné, ale aj ako príloha. Potrebujeme : 600g pokrájanej bielej kapusty 200ml ryža 200ml bulgur 2 cibule 1pl paradajková pasta ( salça) 1pl papriková pasta 1pl mäta 1kl čili vločky 1/2kl čierne korenie 50g maslo Olej cca.1,5L voda soľ Postup : V panvici na oleji a masle si opražíme paprikovú a paradajkovú pastu. Pridáme cibulu a krátko spolu popražíme. Dáme pokrájanú kapustu, osolíme a necháme pár minút, aby kapusta zmenšila svoj objem. Potom nalejeme 1,2L vody, dáme koreniny a uvaríme kapustu do mäkka. Ja som ju varila pomaly cca.25 minút. Keď je kapusta mäkká pridáme bulgur aj ryžu. Pridáme aj trocha vody ešte, ked že pri varení kapusty sa voda vyparila. Ja som dala ešte 300ml vody. Hrniec zakryjeme a pomaly varíme, kým ryža nevsiakne 3/4 tekutiny. Obsah nemiešame, len hrniec trochu pomykáme. Nakoniec Pila...

Toto je moja najobľúbenejšia ryža. Svoju výbornú chuť dostane od opražených cestovín a masla👌 Jej príprava je velmi jednoduchá a rýchla. Určite neváhajte priatelia a uvarte si takúto ryžu aj vy doma!!! Hodí sa k mäsu, k zelenine, omáčke, vlastne ku všetkému🙂 ________________________________ Potrebujeme: 500g ryža Voda ( ja som dala 1,3L ) 100g maslo 2 ČL soľ ( alebo podľa potreby) 200ml malé tenké cestoviny Trocha olej Krátky opis: Na troche oleja si opražíme do hneda cestovinu. Potom pridáme dobre umytú ryžu a 2-3 minuty necháme opražiť. Pridáme vodu a tolko soli, aby chutila voda presolene. Nakoniec dáme maslo a ryžu zakryjeme, aby sa maslo celkom rozpustilo a ryža začala už variť. Odkryjeme pokrývku, ryžu premiešame ešte naposledy premiešame a zakryté necháme pomaly variť až do mäkka, kým nevpije všetkú vodu. * ryžu stačí dobre umyť, ale bude výborná aj vtedy ak ju pred varením na 1/2-1 hodinu namočíte do studenej vody. * vodu do ryže si môže dať každý podľa seba ako je...

Velmi chutný a jednoduchý Pilav s hráškom. Robievam ho rada, je jeden z našich najobľúbenejších 😊 Kombinácia ryže a bulguru je chuťovo výborná a hodí sa ako príloha k rôznym mäsitým, aj zeleninovým jedlám 😊😉 Určite neolutujete ak vyskúšate. ______________________________________________________________________ Potrebujeme: Ryža 3dl, Bulgur 2dl, Hrášok mrazený 450g, Voda na podliatie 1L, Maslo 82%né 50g, Soľ 2kl ____________________________________________________________________________ 1. Pripravíme si všetko potrebné a už vopred si odmeráme 3dl ryže a 2dl bulguru . Bulgur som použila celozrnný, ale aj na hrubo drvený je dobrý. 2. Na troche oleja si dáme najprv 2-3 minútky poškvrčať ryžu a bulgur. Následne pridáme hrášok a zalejeme dostatkom vody. Ja som dala 1L, ale kludne si môžte aj od oka, alebo ako ste zvyknutý 😊 Nakoniec dáme 2kl soli, premiešame a už len do stredu vložíme kúsok masla. Zakryjeme a necháme dusiť, celkom klasicky ako ryžu. Ja osobne zvyknem 1-2x poč...

Bulgur pilav je velmi jednoduché, rýchle a variabilné jedlo. Keďže je to turecké jedlo, u nás doma chýbať nemôže🙂 Tentoraz sa s vami podelím o výborný Pilav so sezónnym Špenátom🥰 ________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2dl bulgur, 1 zemiak, 1 cibula, 1pl kopcom Salça/paradajkové pyré, 5dl vody, 2 velké hrste špenát, 50g maslo, Soľ podla potreby, Trocha olej ________________________________________________________________________ V našej záhradke si každoročne zasadím špenát ešte pred zimou, okolo novembra🙂 Zo svojich skúseností viem, že pred zimou zasadení špenát je ovela krajší a rýchlo rastie. Vlastne si špenátovú úrodu užívate už ovela skôr než ten, kto si špenát zasadí až na Jar👍🙂 My špenát zbožňujeme a varím z neho velmi často. 1. Pripravíme si všetko čo na Pilav budeme potrebovať. Zo špenátu budeme potrebovať 2 poriadne velké hrste. Dalej zemiak, ktorý si pokrájame na malé tenšie kúsky a cibulu, ktorú pokrájame na drobno. 2. Na o...

Velmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni velmi obľúbené 😉 Pre niekoho ako príloha k hlavným jedlám a pre niekoho zasa stačí k nemu len čerstvý šalát 😉😊

Bulgur Pilav patrí medzi jednoduché a chutné rýchlovky , ked potrebujete niečo teplého na stôl 😊 A čo je najlepšie, že má mnoho obmien. ___________________________________________ Potrebujeme: 3,5dl bulgur celozrnný, 1 flaša lečo (7dl), 1 cibula, 50-100g maslo 82%né, 5dl voda na podliatie, trocha olej, sol podla chuti ___________________________________________ 1. Tento pilav je strašne jednoduchý. Je to proste rýchlovka, keď potrebujete niečo varené pod zub 😉   Pripravíme si suroviny... Odmeráme si 3,5 dl bulguru, ja som dala celozrnný, ale kľudne dajte aj hrubozrnný. Ďalej jednu 7 dl fľašu leča - ja tu mám svoje domáce, minulý rok som ho naodkladala dosť 😊 Ďalej kúsok masla a buď 1 veľkú cibuľu alebo 2 menšie 2. Do jednej panvice dáme trocha oleja, na ktorom si zosklovatíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme bulgur a necháme trocha spolu poškvrčať. Napokon pridáme lečo a ešte 5 dl vody. (Preto 5 dl, lebo v leče som mala 2 dl štavy a vlastne d...

Bulgur pilav je v tureckej kuchyni jedno velmi časté a oblúbené jedlo.Je jednoduché,rýchlo hotové a má vela obmien ☺ Tentoraz som pripravila velmi chutný Pilav s príchuťou mäsa a paradajok 😊 ____________________________________ Potrebujeme: 3,5dl bulgur na hrubo drvený, 8 dl mäsový vývar (najlepšie hovädzí) , 3Pl kopcom Salça/husté paradajkové pyré, 2 stredne velké cibule, 2 velké zemiaky, 50g maslo 82%né, cca.1kl mleté čierne korenie, sol _____________________________________________ 1.Najprv si pripravíme všetko potrebné na Pilav. Odmeráme si 3,5dl bulguru, pokrájame na malé tenšie kúsky zemiaky a cibulu na drobno. Dalej mäsový vývar, najlepší je silný hovädzí. Dalej Salça,alebo hustý paradajkový pretlak a maslo . Maslo treba použiť to 82%né, lebo to dodá vela na chuti 😊  2. V hlbšej panvici,alebo kastróle si na masle 2-3 minútky necháme poškvrčať pretlak. Následne pridáme cibulu, s ktorou to necháme opäť chvílku poškvrčať. Pridáme bulgur,zemiaky, chvílku to cel...

Pilav je v tureckej kuchyňi velmi oblúbené a časté jedlo a preto vám ponúkam další variant na veľmi chutný pilav, tentoraz s čerstvou hlávkovou kapustou 😊 _____________________________________________  Potrebujeme: 1kg čerstvá hlávková kapusta, 2-3 cibule, 2dl ryža, 1dl bulgur celozrnný, 50g maslo 82%né, 2kl mäta sušená, cca.9dl vody na podliatie, Mleté čierne korenie a sol podla chuti, trocha oleja  ___________________________________________________________________________ 1.  Najprv si pripravíme suroviny... Budeme potrebovať polovicu z veľkej hlávky kapusty, to je cca 1 kg. Ďalej cibuľu buď 2 veľké alebo 3 stredné. Ryžu a celozrnný bulgur, ale môže byt aj nahrubo drvený. A ešte zo 50 g masla 82 %. Kapustu si nakrájame na tenké rezance a cibuľu nadrobno.   2. Do kastróla alebo hlbšej panvice dáme olej a maslo, na ktorom nielen zosklovatíme, ale aj trocha popečieme nakrájanú cibuľu. Keď už chytila pekne farbu, pridáme k nej ryžu s bulgurom a chvíľk...

Tomuto skvelému jedlu som dala názov "Sarma pilavı" 😊 a to preto, lebo je tam všetko to, z čoho robievam hroznovú Sarmu. Hroznovú sarmu mám strašne rada,ale priznám sa ,niekedy nemám náladu tolko kruťkať 😏😅 Tak som si vymyslela takúto takpovediac "náhradu".Je to taká rýchla, bezprácna verzia Sarmi a chutí tak isto fantasticky 😉 ___________________________________________  Potrebujeme: 2dl ryža, 2dl bulgur, 1 cibula, 1 čerstvá paprika, cca.25ks čerstvých hroznových listov, 1kl mletá červená paprika, 0,5kl mleté čierne korenie, 1 Pl kopcom Salça( alebo paradajkovú pastu /hustý pretlak), 2kl mäta sušená, 1kl bazalka sušená, 1kl Isot, cca.1kl soli, Pul biber ( alebo chilli )podla chuti, olej podla potreby, cca.11-12dl vody na podliatie  ______________________________________________________________________________ 1.  Na jar je čas čerstvých hroznových listov, vtedy sú celkom mladé a jemnučké 😊 Najčastejšie zvyknem z nich robit Sarmu, lebo ju máme veľmi...