Chute mojej kuchyne

Najlepšie škoricové slimáky čo som doteraz jedla😍 Mäkké cesto, vela plnky a výborná smotanová poleva!!! Tieto škoricové rolky musíte vyskúšať, sú také dobré že jeden kúsok nestačí👍 Neváhajte, som si istá, že budú chutiť celej vašej rodine!!!! Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka 50g cukor 50g maslo 1 vajce 1 čajová lyžička soľ 21g droždie čerstvé cca.350ml mlieko Na plnku : 250g maslo 250g trstinový cukor 4 Polievkové lyžice škorica ( kopcovitá lyžica) 1 vanilkový cukor Na polevu: 125g maslo 150g smotana kyslá 100g cukor práškový

Výborný , rýchlo hotový Karamel, ktorý môžete dať na rôzne zákusky, na palacinky, lievance či poliať si zmrzlinu🙂 Chutí fantasticky aj s pridaním soli , ale aj bez soli. Potrebujeme: 200g cukor kryštálový 100ml smotana na šlahanie ( šlahačka) 50g maslo 1/2-1kl sol ( na slaný karamel) * soľ odporúčam dať najprv len 1/2kl a ochutnať. Ak budete chcieť tak môžte ešte 1/2kl soli pridať. Stuhnutý studený karamel môžte ohriať a bude znova tekutý👍🙂

(SARMA) Hroznové listy sa často plnia rôznymi plnkami. V tomto videu vám ukážem, že ako si ich velmi jednoducho nazbierate aj vy doma a ako ich treba predvariť🙂 Plnku si už dá každý podla chuti. Ja robím Sarmu každý rok a odkladám s rôznymi plnkami aj na zimu do mrazničky. Listy sa zbierajú ešte mladé. Sú mäkké a ich farba je svetlozelená. Môžte zbierať väčšie alebo menšie, dôležité je aby neboli tvrdé a straré🙂 Nech sa vám darí🙋‍♀️

Výborná polievka z tureckej kuchyne, ktorú máte hotovú za pár minút! Táto polievka je jedna z našich najobľúbenejších. Varím ju doma dosť často🧡😊 Určite vyskúšajte, som si istá že vám bude chutiť! Potrebujeme: 500g jogurt 100ml bulgur (môžte dať aj 150ml) 2 PL hladká múka pšeničná ( môžte aj 3PL) 1 vajce cca.1,5L voda 3PL mäta sušená Mäta čerstvá ( nemusí byť) Soľ Citrónová šťava podla chuti * do polievky môžte dať bulgur, alebo Orzo cestoviny * citrónová šťava sa dáva podla toho aký kyslý bol jogurt čo ste použili * múka sa dáva tolko, akú hustú chcete mať polievku. Ja dávam 2 alebo 3 lyžice

Super jedlo pripravené na jednom pekáči🤩 Rýchlo a jednoducho pripravený obed, alebo večera pre celú rodinu! Ak máte málo času stáť pri sporáku s vareškou v ruke😅 tak je toto skvelé jedlo super riešenie! Jedlo chutí fantasticky, keď že mäso a zemiaky sa piekli spolu na jednom pekáči. Naozaj odporúčam vyskúšať, som si istá že bude chutiť celej rodine😊🙋‍♀️ Potrebujeme: 1,5kg kuracie mäso ( alebo 1 celé kura) 200g jogurt 2 cibule (postrúhať ) 3 strúčiky cesnak ( postrúhať ) 3 PL horčica 50ml olej 2kl mletá červená paprika 1kl mleté čierne korenie 1kl čili ( alebo podla chuti ) 2kl soľ 8-9 zemiakov petržlenová vňať 1 PL rasca celá 1kl rasca mletá 40-50ml olej soľ * v rúre sa to pečie 60- 90 minút, záleží od toho ako pečie vaša rúra

Fantastická sladká kombinácia v lístkovom ceste😍 Rýchlo a jednoducho už za pár minút!!!  Chrumkavé, nadýchané cesto a šťavnatá plnka plná ovocia a čokolády🧡 Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že neolutujete! Je to naozaj super rýchlovka, najmä keď máte chuť na niečo sladké, ale príliž sa vám nechce😅  Moje deti tieto koláče zbožňujú!!! Potrebujeme: Lístkové cesto Jablká Čokoláda Trstinový cukor Vajce na vrch

Velmi jednoduchá a chutná syrová Pizza z tureckej kuchyne🤩 Moja rodina túto Pizzu / Pide zbožňuje!!! Kombinácia týchto dvoch syrov je fantastická! Najlepšia čo som doteraz jedla a jedla som ich už vela to mi verte. Neváhajte vyskúšať! Príprava je jednoduchá a rýchla, zvládne to každý😉 Budem sa tešiť ak Pizzu vyskúšate a napíšete mi, že ako vám chutila. Alebo že ktorá je tá " vaša" obľúbená Pide alebo Pizza😊🙋‍♀️ Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka pšeničná cca.450ml voda 2PL olej 1kl soľ 1kl cukor 10g droždie Na plnku : 250g mozzarella 250g kravský syr v slanom náleve Jogurt Na vrch : 1 vajce + 1PL jogurt Maslo Semienka podla chuti * Na podsypávanie a váľkanie cesta použijeme kukuričnú múku a aj pšeničnú múku!

  Velmi chutný a trocha menej kalorický šalát🙂 Hodí sa ku všetkému ako aj ten klasický zemiakový.  -------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 10 vajec, 1kg zemiaky, 2 cibule, 450g smotana, 500g jogurt, 1/2dl olej, 3pl horčica, Mleté čierne korenie podla chuti, Soľ podla chuti, Mlieko na zriedenie podla potreby -------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Pripravíme si všetko potrebné na šalát. Zemiaky uvaríme v celku v šupke. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Horčicu som použila kremžskú, ale kludne môžte dať aj klasickú. Smotanu som dala 12%nú hustú, chuťou trochu do kyselkava, ale kludne dajte akú máte. Citrón sa dáva len na dochutenie ak je šalát prisladký🙂 2. Zemiaky si ošúpeme, vajíčka a cibulu očistíme. 3. Cez mriežky pretlačíme najprv zemiaky, potom vajíčka, pridáme na drobno pokrájanú cibulu a celé premiešame. 4. Napokon pridáme aj všetko ostatné, čiže jogurt,

Fantastický obed alebo večera👌 Mäso v smotanovej omáčke s domácimi maďarskými haluškami, ktoré si podľa tohto videa pripravíte velmi rýchlo a jednoducho. Na toto jedlo môžte použiť kludne aj inú hydinu, nie len kohúta🙂  Určite neváhajte vyskúšať priatelia! Takéto celkom obyčajné halušky ( Nokedli) sa hodia ku rôznym perkeltom, alebo k paprikášom. Už od môjho detstva ich mama robila pravidelne, nie len takto k mäsovým jedlám, ale aj s lečom a vajíčkami ako Vajcové- čiže Tojásos Nokedli🙂 My sme totiž vyrastali na slovensko- maďarskej kuchyni. Prajem dobrú chuť ! Potrebujeme: 1 kohút (mäso z kohúta alebo iná hydina) 2 cibule 2 strúčiky cesnak 2PL mletá červená paprika 2-3 bobkové listy 10 zrniek celé čierne korenie Mleté čierne korenie Mletá rasca Čili podla chuti Soľ Olej 180ml smotana na varenie 2PL hladká múka pšeničná Na Nokerle ( Nokedli) : 500g jemná múka pšeničná 500g polohrubá múka pšeničná 1,5kl soľ Cca.1L voda ( podla potreby)

  Fantastické Muffiny s arómou Kardamónu a šťavnatými kúskami jabĺk🧡🧡 Moje deti doma tieto Muffiny zbožňujú!!! Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že nebudete ľutovať a budete ich robiť už pravidelne👍🙋‍♀️ ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Potrebujeme : 200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 3dl cukor kryštálový, 2 vajíčka, 1/2dl olej, 1,75dl mlieko, 3pl tmavé kakao, 2kl kardamón mletý, 1/2 sáčku Prášok do pečiva (7,5g) , 1 vanilkový cukor, 1/2kl soľ, 3-4 jablká ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Najprv si pripravíme všetko čo budeme potrebovať. Jablká treba asi 3-4 kusy, záleží od ich velkosti. Ak ich máte velmi malé, tak aj 4-5. Jablká očistíme a pokrájame na maličké, trochu tenšie kocky/kúsky.  2. V jednej miske si zmiešame suché/ sypké suroviny a v druhej tekuté/ mokré suroviny. Napokon všetko spolu zmiešame a až potom vmiešame do cesta j

Pripravte si velmi jednoducho a rýchlo tie NAJŠŤAVNATEJŠIE vyprážané kuracie prsia/ Rezňe🤩🔥🔥 Takýmto spôsobom si môžte pripraviť každý deň za pár minút čerstvé rezňe!!!  Kuracie prsia v žiadnom prípade nie sú suché mäso a podla mňa ten kto to tvrdí, ten ich nevie správne pripraviť. Varím doma mnoho jedál z kuracích pŕs a vždy je to výborné🙂 Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že vám bude chutiť. --------------------------------------------------------- Potrebujeme: 2 kuracie prsia ( 1,5-2kg) 250g jogurt 1 vajce 3pl olej 1,5kl soľ Strúhanka * mäso môžte nechať v chladničke aj 3-4 dni. * po zamiešaní treba nechať mäso v chladničke stáť aspoň 6 hodín * kuracie prsia vyprážame na strednom ohni z oboch strán do zlatohneda

Výborné slané pečivo, plnené s velmi chutnou a jednoduchou plnkou🙂 Hodí sa do práce, do školy, na raňajky, alebo aj na obed s dobrou polievkou😉👌 Určite vyskúšajte priatelia!!! ----------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Na cesto: 1kg hladká múka 200ml mlieko cca. 300ml voda 100ml olej 100g maslo 6pl jogurt 1pl soľ 42g droždie Plnka : 500g tvaroh ( alebo hrudkový syr) 1 cibula (postrúhať) petržlenová vňať soľ Na vrch: 1 vajce semienka podla chuti kúsok maslo

  Výborné kysnuté koláče, ktoré nielen pekne vyzerajú, ale aj chutia úžasne😍 Kombinácia lekváru a kokosu je naozaj velmi chutná!!! Odporúčam jednoznačne vyskúšať priatelia🥰 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Cesto: 600g hladká múka, 100g cukor, cca.3,5-4dl mlieko, 1dl olej, 1kl soľ, 1 bielok, 25g droždie Plnka: 300ml lekvár, 250ml kokos strúhaný Na potretie: 1 žĺtok + trochu mlieka ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Najprv si pripravíme všetky potrebné suroviny na cesto 2. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a soľ. Následne pridáme olej, bielok a v 3dl mlieku napučané droždie. Podla toho, že ktorá múka ako pije, tak budete potrebovať ešte  cca. 1/2-1dl mlieka pri vypracúvaní cesta. Výsledné cesto má byť polomäkké, ale ešte dosť lepivé. Cesto nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime do tvaru bochníka a necháme 1h

Velmi chutná šošovicová polievka , ktorú máte hotovú za pár minút. Nie vždy treba na dobré jedlo vela surovín a to platí aj pri tejto polievke🙂 Táto polievka je v tureckej kuchyni velmi obľúbená a varí sa často. V tureckých reštauráciách a lokáloch ju ponúkajú najmä na raňajky. Ja ju doma varím často, je jedna z naších najobľúbenejších👍🥰 ----------------------------------------------------- Potrebujeme: 250ml červená šošovica 1 cibula 2 strúčiky cesnak 1 PL hladká múka pšeničná 1,5-2L vody 1/2 kl mleté čierne korenie 1/2-1Kl čili vločky Soľ Citrónová šťava Olej Prajem dobrú chuť !

Fantastické koláče z neobyčajného kysnutého cesta. Cesto je jemné a mäkké ako vata!!! Nepotrebujete ani zuby😅 Plnku si môže zvoliť každý podla chuti. Určite neváhajte vyskúšať toto pečivo. Som si istá, že bude chutiť celej vašej rodine😍🙋‍♀️ Potrebujeme: Na cesto: 800g hladká múka pšeničná 200g polohrubá múka pšeničná 200g cukor kryštálový 200ml mlieko cca.300ml voda 100ml olej 3 zemiaky (cca.400g už očistených zemiakov) 42g droždie 1Pl vanilkový cukor 1kl soľ Plnka : 500g tvaroh krémový Cukor (ja som dala 200ml) Vanilkový cukor (2ks) 3Pl pudingový prášok vanilkový Hrozienka podľa chuti Na vrch : Olej

Muffiny sú jedny z najrýchlejších a najjednoduchších koláčikov 😊 A kedže je sezóna sladkých, šťavnatých hrušiek, by som sa s vami velmi rada podelila o jedny z našich  TOP hruškových mufín😋 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g špaldová múka hladká biela, 200g cukor kryštál, 100g maslo, 2 vajcia, 1 PDP (prášok do pečiva) , 2Pl vanilková príchuť, štipka soli, podla potreby cca.0,5dl mlieko Okrem toho: 2-3 hrušky, 1 vanilkový cukor, mletá škorica Na potretie muffinov po upečení: Kúsok maslo 82%-né ________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme hrušky, aby sme ich mali hned po ruke. Budeme potrebovať 2-3 hrušky, záleží od velkosti. Najlepšie sú dobré sladké a šťavnaté hrušky 😊 Ja tu mám naše vlastné zo záhrady, sú dosť velké takže som nakoniec použila len 2 😊 Neočistila som ich, len som každú hrušku pokrájala na 3 väčšie časti. Hrušky posypeme škor

  Tento výborný Hummus robievam doma teraz v sezóne kápie velmi často. Je jeden z našich najobľúbenejších👍🙂 Naučila som sa ho robiť od jednej velmi milej varecháčky   TU   Skúšku určite neolutujete, chutí naozaj skvelo👍   _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 850g konzerva cícer, 10 ks kápia, 2 strúčiky cesnak, 2pl tahin/sezamová pasta, 2pl olivový olej, 1 citrón(šťava), soľ podla chuti, chilli/pulbiber podla chuti _________________________________________________________________________ 1. Na hummus budeme potrebovať kápiu. V tomto recepte je to vlastne aj tak trocha na vás, že kolko si dáte tej kápie🙂 Môžte dať len 5 kusov, alebo 10 ako ja. Ale počet paprík ovplyvní potom aj tak trocha tú výslednú chuť, ktorá vlastne bude menej papriková/sladká, alebo viac🙂 Ja robievam takto s väčším množstvom paprík😊 takto nám to chutí👍 Použila som 10 paprík, väčšej a aj strednej velkosti. 2. Papriky umyjeme, dáme na plech a upečieme ich v rúre

 Úžasné pečivo, mäkké a ľahučké ako pierko🤩 Priatelia ak sa vám minie doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu, ale upečte si jednoducho a rýchlo takéto výborné domáce pečivo🤩🤩 Som si istá, že vám bude chutiť. Je stokrát lepšie ako z obchodu!!! ------------------------------------------------------- Potrebujeme: Na cesto: 1kg jemná múka pšeničná 550ml mlieko 100ml olej rastlinný 100ml olej olivový 2 vaječné bielky 42g droždie 1,5 Polievková lyžica soľ 1 Polievková lyžica cukor Na vrch: 2 žĺtky a málo vody Semienka podľa chuti

Velmi chutná a sýta polievka z čerstvej kapusty a opraženého mäsa. Stačí k nej len kúsok chleba a výborný obed je na stole🤩 Neváhajte vyskúšať túto jedinečnú polievku, som si istá, že vám bude chutiť! My doma ju máme velmi radi🥰 Potrebujeme : 1kg čerstvá biela kapusta 650g jahňacie mastné mäso ( najlepšie z rebra) 3 cibule 5 paprík cca.4,5L voda 5-6PL jemná múka pšeničná 1PL mletá červená paprika (kopcovitá lyžica) Soľ Krátky opis: Mäso si pokrájame na drobno, papriku a cibulu na malé kocky, kapustu na tenko. Pokrájanú kapustu dáme do hrnca, prilejeme vodu, osolíme a necháme variť do polomäkka. Do panvici dáme trocha oleja, pridáme mäso, osolíme a necháme zakryté aby si pustilo vlastnú šťavu. Necháme na strednom stupni kým mäso všetkú šťavu nestratí. Potom zvýšime stupeň a mäso rýchlo opečieme. Následne dáme k mäsu pokrájanú zeleninu a celé dobre ohrejeme. Pridáme mletú papriku, necháme chvílku opiecť a dáme bokom. Keď je kapusta už do polovice uvarená, pridáme k nej do

Fantastická chuť cesnaku a papriky. Táto výborná pasta sa natiera na tureckú sušenú šunku " PASTIRMA" pri jej výrobe. Jej originálny názov je " Čemen". Velmi jednoducho a rýchlo si ju ale môžte urobiť aj vy doma😉👍 Je velmi chutná natretá na chlieb, alebo na šunku, varené či pečené mäso. Táto pasta vydrží v chladničke velmi dlho. Čím dlhšie stojí, tým je lepšia😍 ------------------------------------------- Potrebujeme: 1,5 hlávky cesnaku 80g kvalitnej mletej papriky (80g= 6PL) 3PL Senovka grécka 3kl kmín rímsky ( kimyon) 100ml olivový olej ( alternatíva slnečnicový) Soľ (ja som dala 1,5kl) 2-3PL citrónová šťava cca. 300ml voda studená

Jedno z našich obľúbených jedál. Niekto to volá Paprikáš a niekto zasa Perkelt. Stačí k nemu vybrať už len prílohu a skvelý obed je na stole🤩🤩 Hodí sa k nemu cestovina, nokedle, ryža, alebo aj bulgur či kuskus. Ochutiť si môžete jedlo smotanou, alebo jogurtom. My sme jednoznačne jogurtový😊 Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😊 -------------------------------------------------- Potrebujeme: 1-1,5kg kuracie mäso ( ja som mala 1,2kg) 3-4 papriky (záleží od velkosti) 4-5 paradajky (záleží od velkosti) 2 cibule Voda na podliatie ( ja som dala 1L) 1PL mletá červená paprika 1kl mletá rasca 1/2kl mleté čierne korenie 10-12 zrniek celé čierne korenie Vegeta (zeleninová zmes v prášku) podľa chuti Čili paprika podľa chuti Olej Soľ 2PL hladká múka pšeničná + trocha vody * Ak niekto nemá rád Vegetu, tak ju dať nemusí. Ja ju dávam, lebo dá tomuto jedlu lepšiu chuť. * Ja zvyknem paprikáš/perkelt trochu zahustiť múkou, lebo to mu dá inú príchuť a nebude ani taký vodový. Ale kto nechce zahust

Toto velmi jednoduché jedlo patrí už každoročne na náš stôl. Je to fantasticky chutná a rýchla kombinácia, ktorú zvládne pripraviť naozaj každý😉 Ak máte radi fliačky s kapustou, alebo s duseným kalerábom, tak toto si tiež zamilujete!!! Chutí totiž skoro tak isto🤩 Ja kapustové aj kalerábové fliačky zbožňujem, ale poviem vám, že tieto s cuketou ich veru hravo nahradia😍 Neváhajte priatelia, v záhradách je ešte dosť cukety!!! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 500g cestoviny ( kocky alebo iné), 1 velkú cukinu, 2 cibule, olej, soľ, mleté čierne korenie ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Cukinu si umyjeme, podla potreby vydlabeme stred a ak treba tak ošúpeme. Moja bola ešte mladá, šúpať som ju nemusela, len som vybrala stred. Následne cukinu postrúhame na hrubo a cibule pokrájame na drobno. 2. Na oleji si zosklovatíme a aj tr