Ispanaklı börek / Špenátový börek zo zemiakového cesta
![Obraz](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9hHP4C9v2DIiAp7hDTiYXGlry9YEcDX-5O7BsZHvnuv_a02mqSHPnfr59dPKG19CkJvfFKhiBzLdVJRUAiLpNfq0XoPAthAd_eAb3u5O41qhoStBznbSlzrVSnwidr_JLfUwKXeUvCDw/s640/PSX_20200429_112533.jpg)
Je sezóna špenátu , tak sa snažím ho rôzne denne zaradiť do nášho jedálníčka 😊 Ponúkam Vám další, velmi jednoduchý, fantasticky chutný börek 😊 ale tentoraz zo zemiakového cesta! _________________________________________________________________________ Cesto: 700g hladká múka, 1 velký surový zemiak, 0,5dl olej, cca.4,5dl vlažná voda, 21g droždie čerstvé, 1 Pl cukor, 2kl soľ Plnka: 350g špenát čerstvý, Gouda alebo iný syr na plátky , cca.150g kravský syr v slanom náleve, 2 paradajky Na potretie: 1 vajce, 1pl jogurt biely Na posyp: čierna rasca a iné semienka _________________________________________________________________________ 1. Najprv si v miske lyžicou premiešame múku s cukrom a so soľou. Následne dáme do múky na jemno postrúhaný surový zemiak, ktorý poriadne premiešame s múkou. Pridáme olej a v 3dl vode rozmiešané droždie. Tých zvyšných cca.1,5dl vody prilievame postupne počas vypracúvania cesta. Zakaždým priliatím treba tekutinu poriadne zapracovať do cest