Škoricové osie hniezda s citrónovo - cukrovou polevou

Prekvapte svoju rodinku a osladte im deň týmito úžasne chutnými a voňavými koláčmi 😉😍 Sú fantastické a verím, že Vám budú chutiť aspoň tak velmi, ako nám 😉 
________________________________________________________________________
Cesto:
700g hladká múka, 150g cukor kryštál, cca.3,25dl mlieko, 3Pl smotana hustá, 1 bielok, 0,5dl olej, 25g droždie čerstvé, 1 vanilkový cukor, 2kl prášok do pečiva, 0,5kl soľ
Plnka:
1dl cukor práškový, 1dl cukor kryštál, 20g škorica mletá, 1 vanilkový cukor, 100-150g maslo
Na polevu:
250g cukor práškový, 1 väčší citrón
Na potretie:
1 žĺtok
_________________________________________________________________________

Video k receptu nájdete na mojom kanáli:
https://www.youtube.com/watch?v=Wn9Zj-Jv1y0


1.V jednej miske najprv lyžicou premiešame múku, cukor, sol,van.cukor a prášok do pečiva. Následne pridáme smotanu, bielok, olej a v 2dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca. 1,25dl mlieka pridávame podla potreby postupne počas hnetenia. Máme dostať od polomäkkého mäkšie cesto, ktoré sa už začína oddelovať od misky. Nakoniec už len cesto pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka, zakryjeme utierkou a necháme cca.40 minút kysnúť.

2.Zatial si pripravíme zmäknuté maslo a zmiešame cukre so škoricou. My škoricu velmi lúbime, preto dávam do týchto koláčov celý sáček 😊 Budú výrazne škoricové, čo fantasticky ladí s citrónovou polevou 😋😍

3. Nakysnuté cesto vyváľkame na velký obdĺžnik hrúbky cca.6-7mm a natrieme po poriadne maslom. Na maslo rovnomerne nasypeme škoricový cukor a cesto zlahka skrútime do závinu. Závin napokon pokrájame na rovnaké kúsky hrúbky na 2 prsty. Pokladieme ich na plech s papierom a zapneme vyhriať rúru na 180°C. Kým sa rúra zohreje, nech koláče trošku podkysnú 😊 Napokon, ked už je rúra horúca, koláče potrieme žĺtkom, ktoré sme rozmiešali s pár kvapkami vody. Dáme do rozohriatej rúry a pečieme cca.25-30 minút. Záleží od vašej rúry.

4. A tu sú už krásne upečené a voňavé koláče 😉😍 Ktoré ale necháme vychladnúť, aby sme ich mohli poliať polevou 😋 


5. Kým nám koláče chladnú, si pripravíme polevu. Je to velmi jednoduchá, ale pritom strašne chutná poleva 😊  Na jej prípravu si odšťavíme 1 väčší citrón, z mojho som mala necelých 0,5dl šťavy. Následne postupným pridávaním cukru do šťavy, vyšlaháme mixérom hustú, hladkú polevu. Množstvo cukru sa vždy dáva podla množstva šťavy. Ak náhodou použijete bud menší, alebo väčší citrón, tak sa vám kludne pomer cukru môže líšiť 😊 Ale treba si to jednoducho len podla oka prispôsobiť 😊

Nakoniec nám ostáva už len jemne teplé koláče popolievať polevou a nechať trocha stuhnúť 😊 

A potom si už sladučké koláče môžme vychutnať 😉😍 

Cesto je mäkké a lahučké. Plnka vláčna a voňavá 😋😍  a v kombinácii s tou citrónovou polevou chutia tieto koláče naozaj výnimočne 😉😍 Jednoducho božsky!!! 

Potešia sa najmä velký maškrtníci, akými sú najmä deti 😉😊 

Pravdaže sú tieto osie hniezda úžasné aj bez polevy, ale ja vám vrelo odporúčam ich pripraviť s polevou 😊 Verte, že budete velmi milo prekvapený a verím, že nimi prekvapíte aj rodinku 😊

Prajem dobrú chuť!

Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍