Tvarohové koláče má snád každý  rád :-) Jemné,lahučké a voňavé,na raňajky alebo desiatu  ako stvorené 😉  __________________________________________  Cesto: 500g hladká múka, 3Pl kukuričná múka hladká, 100g cukor kryštálový, 75g maslo, 3Pl smotana, 1celé vajce, 1žĺtok, 2Pl med, 2dl mlieko, 21g droždie čerstvé, 1,5kl soli Plnka: 250g tvaroh jemný, 2 balíčky cukor vanilkový, Hrozienka podla chuti, Cukor alebo med na osladenie Na potretie: 1 vajce, 2Pl smotany  _________________________________________________________________________  1. V jednej miske najprv premiešame lyžicou obe múky, cukor a soľ. Potom  pridáme zmäknuté, už dopoly spustené maslo, smotanu, med, vajce + žĺtok a  napučaný kvások, ktorý sme si urobili z 2 dl mlieka + droždie + 1 kl  cukor. Vypracujeme cesto, ktoré je dosť mäkké a lepí sa, ale také má  byť. Cesto nakoniec naolejovanou rukou krátko vybijeme do bochníka. To  vybitie to cesto ešte zjemní a prevzdušní :-) Nakoniec vybité cesto na  vrchu trošku poprášime múko...
 
Komentáre
Zverejnenie komentára