Krémová polievka zo sladkých zemiakov ( z batátov)

 

Velmi chutná a rýchla polievka. Chuťovo sa svojou sladkokyslou chuťou trocha podobá na mrkvovú polievku🙂




-----------------------------------------------------------------------------------------------------------



Potrebujeme:

800-1000g batáty, 2 cibule, 2-3 strúčiky cesnak, 1kl mleté čierne korenie, 3kl mletý muškátový oriešok, soľ, jogurt, olej, cca.2L voda



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------




1. Pripravíme si všetko potrebné. Ja tu mám 850g batátov, ale kludne môže byť aj 1kg, to vela nemení🙂 Zemiaky očistíme a pokrájame, a tak spravíme aj s cibulou.



2. Na oleji si zosklovatíme pokrájanú cibulu. Pridáme pokrájané batáty, zalejeme 2L vody, dáme koreniny a strúhaný cesnak a soľ. Celé necháme variť do mäkka.


3. Keď sú už batáty mäkké, polievku rozmixujeme celkom do hladka. Podla chuti a potreby pridáme ešte čierne korenie a oriešok. Nakoniec pridáme ešte zo 2-3pl jogurt a poriadne premiešame. Jogurt môžte kludne rozmiešať ešte vo variacej sa polievke. Mňe sa ešte nikdy nezrazil🙂 Ja zvyknem občas nechať ešte aj s jogurtom trochu povariť.



Polievka je velmi jednoduchá a pritom velmi chutná. Keď chcete, môžte pre zmenu časť vody nahradiť buď mäsovým, alebo zeleninovým vývarom.




Prajem dobrú chuť !



Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

Lečo na zimu

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌