Jednoduché čokoládové rožťeky



Rohlíčky z jemného kysnutého smotanového cesta plnené kúskami čokolády a posypané škoricovým cukrom. Na výlet,alebo víkendové raňajky ako stvorené 😊
 ____________________________________
Cesto:
700g hladká múka, 200g cukor kryštál, 200g hustá smotana, 1 vaječný bielok, 2dl mlieko, 0,5dl olej,30g čerstvé droždie,  2Pl čerstvá šťava z citróna, 1 balík vanilkový cukor, 1kl sóda bikarbóna, 0,5kl sol
Na posypanie:
cukor kryštál, škorica mletá
Na potretie:
1ks žĺtok, 1Pl olej
Na plnenie:
cca. 300g čokoláda

_______________________________________________________________

1.   Múku, cukor, soľ a sódu bikarbónu si najprv v jednej miske premiešame lyžicou. Potom pridáme bielok, olej, hustú smotanu a v mlieku napučané kvasnice. Vypracujeme jemné, od polomäkkého mäkkšie cesto, ktoré sa ešte pomerne lepí, ale také má byť :-) Cesto pomocou trochy múky len trošku vymiesime do bochníka, poprášime múkou a necháme cca 30-40 minút kysnúť.

 Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 1

2.  Ako plnku si pripravíme čokoládu, celkom podľa vašej chuti :-) A na posypanie rohlíčkov si zmiešame trocha cukru so škoricou. Kto nechce, tak posypať nemusí, ale s čokoládou to veľmi ladí😊
 Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 2

3.  Nakysnuté cesto vyvaľkáme do veľkého kruhu (50-55 cm) a potrieme ho celý olejom pomocou štetca - cca 3 cm od kraja vynecháme, tam pôjde čokoláda. Následne kruh pokrájame najprv na 4 časti a potom každú časť ešte na 5 tenkých trojuholníčkov. Na každý dáme 2-3 kocky čokolády a zľahka skrútime podľa obrázku do tvaru rožteka.

 Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 3

4.  Rohlíčky dáme na plech s papierom, potrieme žĺtkom, ktorý sme zmiešali s 1 PL oleja a posypeme vrch rohlíčkov škoricovým cukrom. Rohlíčky dáme ihneď piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 15-20 minút. Sú to menšie rohlíčky, takže sa dlho nepečú, treba si to sledovať.
 Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 4

A tu už krásne upečené a voňavé rohlíčky 😉 Tie čo ste nepocukrovali, môžte natrieť kúskom masla ak chcete, ale inak netreba

Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 5

Rohlíčky sú výborné, cesto ľahučké a veľmi chutné. Čokoláda je vo vnútri zmäknutá a pri zahryznutí fantasticky ladí s jemne chrumkavou škoricovou kôrkou 😉

Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 6

....a tu ešte fotka striedky 😊 Rohlíčky sú najlepšie za čerstva, v deň pečenia!

Jednoduché čokoládové rožteky (fotorecept) - obrázok 7


                       Prajem dobrú chut!

Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍