Köfte so zeleninou


 Výborné köfte z hovädzieho mäsa obohatené zvädča chutnou koreňovou zeleninou 😃
_____________________________
 Potrebujeme:
500g mäso hovädzie mleté, 250g zeller bulvový, 2 mrkvy, 2 cibule, 2ks čerstvá paprika farebná, 1 malý zväzok petržlanová vňať, 2 vajíčka, 1kl majoránka, 1kl rasca mletá, sol podla potreby.
 ____________________________________________________________

1. Zeler a mrkvu si postrúhame na hrubo na strúhadle. Papriku a cibuľu na drobno pokrájame. Takto pripravenú zeleninu si na troche oleja udusíme do polomäkka. Pravdaže ju pri dusení aj trocha osolíme. Keď je zelenina hotová, dáme ju bokom, primiešame nadrobno nakrájanú vňať a necháme celé dobre vychladnúť. Následne do jemne teplej pridáme mäso, 2 malé vajíčka a ochutíme koreninami. Podľa potreby môžete pridať aj trocha strúhanky, ale ja nedávam aby köfte zostalo dobre šťavnaté po upečení :-) Napokon celé dobre zmiešame a necháme chvíľku postáť.

 Köfte so zeleninou (fotorecept) - obrázok 1

2. Z masy formujeme väčšie tenšie köfte a pečieme z oboch strán pár minutiek.

 Köfte so zeleninou (fotorecept) - obrázok 2

Prílohu si zvolí každý podľa seba, napr. ryžu alebo zemiaky. Ale výborné to je aj len tak medzi žemľou s krúžkami cibule a tatárkou 😉
 
 Köfte so zeleninou (fotorecept) - obrázok 3

                     Prajem dobrú chuť !


Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍