Kakaové raňajkové pečivo (špaldové)

Toto kakaové pečivo je výborné na raňajky,alebo aj na desiatu deťom do školy.Je mäkkučké,nadýchané a chutí výborne,najmä natreté maslom a medom,či oblúbeným džemom s pohárom mlieka 😍😊
________________________________________
Cesto:
1kg múka hladká špaldová biela, 100g múka ražná celozrnná, 250g cukor kryštálový, 3dl jogurt biely, 1dl olej, 100g maslo, 2 bielky, cca.4,5-5dl mlieko, 3Pl kakao tmavé, 2 balíčky vanilkový cukor, 1kl soli, 50g droždie čerstvé
Na potretie:
2 žĺtky
Na posypanie:
Mak

___________________________________________________________________
1. Najprv si pripravíme suroviny. Biely jogurt som si odmerala 3 dl a maslo som dala zohriať na sporák, ale nech nie je celkom horúce. Obe múky a kakao som si už dopredu zmiešala v jednej miske.
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 1

2. Do jednej misky dáme najprv vlažné mlieko a rozdrobené droždie, ktoré metličkou rozhabarkujeme .Pridáme kryštálový cukor, vanilkový cukor, soľ a znova dobre premiešame. Potom jogurt a znova dobre premiešame. Napokon ešte bielky, olej, maslo a znova dobre premiešame. Teraz po troške sypeme už zmiešanú múku do tekutiny a rukou stále do hladka premačkáme tak, aby neostali hrčky. Takto pokračujeme až dokonca s celým množstvom múky. Má vzniknúť polomäkké, jemné cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Nakoniec cesto ešte pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka, poprášime vrch múkou a necháme 1 hodinu na teplejšom mieste nakysnúť.
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 2

3. Nakysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a urobíme valec, ktorý pokrájame na rovnaké kúsky. Každý jeden kúsok znova premiesime do bochníčka. Bochníčky necháme podkysnúť cca 20 minút. Keďže ja som sa rozhodla robiť aj okrúhle "žemličky" a aj rohlíky, tak som niekoľko bochníčkov, z ktorých budú žemličky, dala rovno na plech s papierom, aby podkysli už rovno na plechu :-) A tie bochníčky, z ktorých budú rohlíky ,tie zostali na doske.
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 3

4. Ako prvé ideme piecť tie podkysnuté bochníčky na plechu. Natrieme ich žĺtkom, ktoré sme si rozmiešali s pár kvapkami vody a urobíme cez stred rez novou žiletkou. Posypeme makom a dáme piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 180 °C na cca 20-25 minút. Treba si to sledovať, lebo každá rúra inak pečie.
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 4

5. Potom ako sme prvý plech všupli do rúry, si rýchlo spravíme z tých druhých podkysnutých bochníčkov rohlíčky a necháme ich podkysnúť zatiaľ kým sa prvý plech pečie. To je cca 20 minút. Rohlíčky si spravíme klasicky a to tak, že bochníček vyvaľkáme a znova zľahka stočíme. Môžeme niektoré aj troška natrieť olejom a len trošku posypať čistým kakaovým práškom (bez cukru).
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 5

 Už upečené 😉 Pečivo sa mi pieklo cca 25 minút.

Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 6

..a zatiaľ kým sa piekol prvý plech, podkysli aj rohlíčky. Natrieme ich tiež žĺtkom a dáme tiež na cca 20-25 minút piecť😊
Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 7

Upiekli sa naozaj krásne😍
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 8


A tu je pečivo v reze 😉 Verím,že vám bude chutiť!
Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 10

Pre info foto múk, ktoré som použila. Možno sa niekomu zíde 😊
 Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept) - obrázok 12
                Prajem dobrú chuť !

Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍