Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a pórom

Je to jedna velmi chutná polievka, aj ked pre niekoho možno dosť nezvyklá kombinácia,najmä čo sa jogurtu týka.Ale ubezpečujem vás,že práve ten jogurt tam dodá ten určitý "šmrnc" tej polievke 😉 U nás doma je velmi oblúbená!
______________________________________________
Potrebujeme:
1kg mäso hovädzie najlepšie nožinu, 1 velký pór, 800g konzerva cíceru, 1-2 zemiaky, Voda podla potreby
Na zahustenie:
500g jogurt biely, 3Pl hladká múka, 1 vajce, 3dl vody
Na ochutenie:
citrónová šťava,rasca mletá a sol

_______________________________________________________________________
1. Potrebujeme bud 2 menšie alebo 1 velky hrubší pór. 1 - 2 zemiaky a 1 x 800 g konzervu cíceru. Pór si pokrájame na tenšie polokruhy a zemiaky na menšie kúsky. Cícer dáme do polievky aj so šťavou, lebo v nej je chut cíceru. Dalej si nakrájame hovädziu nožinu alebo mäsnate rebro na menšie kúsky. Ja som pridala ešte aj 2 kosti pre chuť...
 Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a pórom (fotorecept) - obrázok 1

2. Mäso som zaliala s 2 l vody, osolila a dala do kuchty varit na 50 minut. Čiže do mäkka :-) Kto nemá kuchtu, ten varí obyčajne, ale potrvá to dlhšie. Ked je mäso mäkké, pridáme pór, cícer aj zemiaky. Dolejeme ešte vodu podla potreby, osolíme a dame mletú rascu. Napokon privedieme celé do varu...
 Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a pórom (fotorecept) - obrázok 2

3. Ked sa nám už polievka začala variť, v jednej miske si do hladka rozmiešame jogurt, múku, vajce a vodu. Vylejeme do polievky tak, ze ako lejeme, tak hned aj rozmiešavame. Celé necháme variť 15 - 20 minut za občasného miešania.Častejšie to treba miešať najmä na začiatku,kým tá polievka znova nezačne vriet s tým jogurtom.Potom stačí už len občas. Za ten čas zmäkne aj pór, aj zemiaky. Ku koncu varenia ešte dochutíme citrónovou šťavou a ak treba, dosolíme.
 Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a pórom (fotorecept) - obrázok 3

Polievka je velmi chutná, výraznejšou pórovou chuťou. Výborne sa k nej hodí chlieb, poača, ale aj iné pečivo alebo aj lángoš😊
 Hovädzia jogurtová polievka s cícerom a pórom (fotorecept) - obrázok 4 

V tanieri si ju podla chuti ešte môžte ochutiť mätou, Isotom, alebo citrónom 😉
                   Prajem dobrú chuť !

Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍