Výborná polievka z Kapsičky Pastierskej🤩🤩🌿🌿

Z liečivých rastlín si varíte len čaj?? Tak začnite z nich variť aj výborné jedlá, lebo niektoré z nich sa dajú využiť v kuchyni ako celkom obyčajná zelenina🙂 Sem patrí aj táto skvelá rastlina z ktorej ja už vela rokov varím rôzne jedlá. Túto polievku som sa naučila už dávno od mojej svokry a odvtedy ju varím pravidelne🙂 Je velmi chutná, jednoduchá a aj zdravá. Uvariť si ju môžte s mäsom, alebo bez mäsa.
Nebojte sa vyskúšať túto výbornú polievku priatelia moji😉🥰

Potrebujeme:
2-3 velké hrste čerstvých listov z kapsičky pastierskej
2 cibule
2-3 kúsky kuracie mäso
2 PL paradajková pasta
1 PL mletá červená paprika
150ml bulgur
Cca. 2,5L voda
Soľ podla chuti
olej

Popis:

V prírode si nazbierame čerstvé mladé listy z tejto rastliny, zbierame bez kvetov. Listy umyjeme a pokrájame na drobno. Do hrnca dáme olej, pokrájanú cibulu a chvílu popražíme. Pridáme červenú papriku a mäso. Osolíme, dáme trošku vody a necháme 10 minút podusiť. Následne zalejeme vodou, pridáme pokrájané listy, paradajkovú pastu a soľ. Polievku privedieme do varu a teraz pridáme aj bulgur. Polievku varíme celkom do zmäknutia. Polievka sa varí približne 45-60 minút na strednom ohni. Musí sa uvariť mäso a aj vyvariť chuť listov. Keď varíte bez mäsa, tak sa varí trochu kratšie. Treba kontrolovať listy rastliny🙂

Prajem dobrú chuť!!!