Perníkové lekvárové drobné pečivo

 
Výborné malé koláčiky s perníkovou chuťou😊 Tieto koláčiky sa hodia na skladovanie, lebo čím dlhšie stoja, tým sú lepšie. Sú mäkučké a aromatické🥰 chutia naozaj úžasne!!! Neváhajte vyskúšať priatelia!



________________________________________________________________________




Potrebujeme:

500g hladká múka, 100g škrob, 250g maslo, 200g práškový cukor, 1-1,5dl mlieko, 1 vajce, 2pl kopcom kakao, 1pl kopcom škorica, 2kl kopcom mletý Aníz, 2kl prášok do pečiva, 1/2kl soľ, 1 vanilkový cukor


Na potretie lekvár

Na posyp práškový cukor



________________________________________________________________________



1. Pripravíme si všetko potrebné. Čo sa týka škrobu, ja používam vždy kukuričný. Ja používam do cesta len cukor, ale ak niekto chce, tak si ho zamení na med. Priznám sa, že ja som ich s medom ešte nerobila🙂



2. V jednej miske najprv lyžicou premiešame všetky sypké suroviny. Potom pridáme maslo, ktoré poriadne zapracujeme do múky. Nakoniec dáme vajce a postupne tolko mlieka, aby sme vypracovali polomäkké cesto. 


3. Z cesta odtrhávame malé kúsky, ktoré ušúlame do maličkej guličky. Guľky poukladáme na plech dalej od seba a popučíme ich spodkom pohára🙂 


Dostaneme tenké kolieska hrúbky cca.4mm, tenšie nerobte🙂


4. Kolieska pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190°C cca.12 minút. Treba si to sledovať. Spodok koláčika má byť len jemne na hnedo upečený👍


5. Vychladnuté kolieska poriadne natrieme lekvárom a jemne bez tlačenia zlepíme. Uložíme do krabici a necháme takto 1 noc, aby sa koláčiky s tým lekvárom ustálili🙂

Na druhý deň koláčiky posypeme práškovým cukrom. Takto zlepené sú hrubé 2cm🙂 Kto chce ich môže namiesto cukru poliať aj čokoládou.



Perníčky chutia výborne, sú mäkučké a aromatické🥰👌 Čím dlhšie stoja, tým sú lepšie!!!


Mäkké sú už na druhý deň, ale celkom mäkulinké začnú byť po 2-3 dňoch🙂


Prajem dobrú chuť !






Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍