Supervláčne čokoládové muffiny (v mlieku máčané)

Velmi chutné čokoládové muffiny, ktoré si viete pripraviť za pár minút🙂 Sú krásne vláčne a zostanú také aj na druhý deň🥰

_______________________________________________________________

Potrebujeme:

200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 2 vajcia, 2,5dl cukor kryštálový, 1,5dl mlieko, 1/2dl olej, 2dl spustená domáca čokoláda, 1 vanilkový cukor, 1/2kl soľ, 1/2 balíček Prášok do pečiva (7g) 

Okrem toho:

Mlieko a 1 vanilkový cukor na namáčanie, Ľubovolný lekvár na plnenie muffinov

________________________________________________________________

1. Na tieto muffiny použijeme po domácky pripravenú čokoládu, čiže zohrejete maslo, pridáte len trocha cukru, kakao a poprípade aj pár kvapiek mlieka. Ideálne je spraviť tieto muffiny vtedy, keď vám zostane zniečoho takáto čokoláda, napríklad z palaciniek🙂 Túto čokoládu ale kludne pripravíte aj za pár minutiek, takže nieje problém. Dalej si pripravíme aj lekvár alebo marmeládu, ja tu mám svoju marhulovú. Pravdaže ak nechcete tak lekvár dať nemusíte, aj bez neho sú muffiny skvelé👍😉 

2. Sypké/suché suroviny si zmiešame v jednej miske a tekuté/mokré suroviny v druhej. Nakoniec ich zmiešame dokopy a vymiešame metličkou do hladka. Ako poslednú vmiešame našu čokoládu🙂

3. Košíčky naplníme do polovici cestom, do stredu dáme za lyžičku lekváru a zakryjeme cestom až do plna.

4. Muffiny pečieme vo vopred zohriatej rúre na 190°C 20 minút.

5. Už vychladnuté muffiny namáčame do mlieka s vanilkovým cukrom. Mlieko treba zohriať celkom na horúce a otočený muffin nechať vňom ponorený 5-6 sekúnd. Počítajte sekundy🙂 Nakoniec necháme muffiny takto stáť aspoň 30 minút, aby sa to vsiaknuté mlieko všade rozdelilo.

Muffiny sú úžasne chutné a vláčne❤❤ Kludne ich môžte pripraviť aj deň vopred, lebo tieto muffiny sú fantastické aj na druhý deň, priam ešte lepšie🥰👌

Pár kúskov som pred pečením posypala troškov hnedého cukru pre chrumkavý povrch. Ak chcete tak aj tie kludne môžte namočiť do mlieka, je to na vás🙂

Prajem dobrú chuť !