Chlebové placky s medvedím cesnakom a syrom

 
Pomaly začína sezóna medvedieho cesnaku, ktorý mám velmi rada 😊 Chcem sa s vami podeliť o jedny z mojich obľúbených placiek , ktoré sú plnené práve touto skvelou rastlinkou 😉 ktorá nie len dobre chutí, ale je aj zdravá 💯👍



____________________________________________________________________________


Cesto:
350g hladká múka, cca.2dl voda, 2pl jogurt, 1kl prášok do pečiva, 1kl soľ
Plnka:
100g medvedí cesnak, 200g strúhaný syr, maslo 82%, soľ
Na potretie:
maslo 82%né


___________________________________________________________________________





1. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, soľ a PDP. Potom pridáme jogurt a vlažnú vodu. Vodu pridávajte radšej postupne podla toho, ako múka pije. Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré ešte pomocou trochy múky vymiesime do bochníka. Cesto zakryjeme utierkou a necháme 20 minút oddychovať.

2. Zatial si pripravíme všetko ostatné. Medvedí cesnak si pokrájame a syr nastrúhame. Budeme potrebovať aj troška oleja na pokvapkanie panvice pri pečení. Dalej sol a maslo, ktoré budeme dávať k plnke a aj natierať ním upečené placky

3. Po uplynutí času si cesto na pomúčenej doske vyváľkame na tenko cca.1mm do tvaru obdĺžnika. Následne ho pokrájame na 4 časti.

4. Rozdelíme rovnomerne cesnak, posypeme syrom, dostatočne osolíme a dáme po 2 pláky masla. Maslo tam dá výbornú chuť 😊 Nakoniec cesto 2x prehneme tak, aby sme dostali štvorec
5. Napokon štvorec vyváľkame na tenkú placku. Rozohrejeme panvicu, pokvapkáme ju troškou oleja a placky pečieme z oboch strán na strednom ohni. Ja zvyknem placky piecť zakryté pokrývkou a aj 2x otočiť. To preto, aby sa aj v strede to cesto určite prepieklo. 
6. Nakoniec už len upečené placky potrieme kúskom masla 😊
Tieto placky sú výborné samotné, alebo s tanierom dobrej polievky 👌
   Prajem dobrú chuť !


Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍