Škoricovo - lekvárové rohlíčky


Fajnové a voňavé kysnuté koláčiky, ktoré určite ocení vaša rodinka 😊 a ktoré už počas pečenia rozvoňajú celý dom 😍 Sú naozaj výborné, neváhajte ich vyskúšať. Verím, že aj tentoraz budete spokojný 😉

__________________________________________________________________________




Cesto:
700g hladká múka, 200g práškový cukor, 1dl olej, 1 žĺtok, cca.3,5dl mlieko, 30g droždie čerstvé, 1,5kl soľ
Plnka:
80g maslo 82%né, Hnedý cukor, mletá škorica, džem podla chuti
Na potretie:
1 bielok
Na posyp:
1 vanilkový cukor


_______________________________________________________________________________


1. Múku, cukor a soľ premiešame v miske lyžicou. Pridáme olej, žĺtok a v 2dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca.1,5dl mlieka pridávame pomaly postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať polomäkké, trochu mastnejšie cesto. Cesto pomocou trochy múky len krátko vymiesime do bochníka a dáme na teplejšie miesto kysnúť na 45 minút.
2. Kým cesto kysne si pripravíme všetko ostatné čo budeme ešte potrebovať. Cukor ak chcete, tak použite namiesto hnedého kludne len obyčajný 😊 Džem/ lekvár dajte podla vašej chuti, ale nech je hustejší, na pečenie. Ja som dala višňový😊
3. S cestom po 45-ich minútach ideme pracovať. A to aj vtedy, ak ešte nieje celkom nakysnuté 😊 Cesto rozdelíme na 2 časti a cesto bez miesenia len upravíme do tvaru bochníka a oba bochníky vyváľkame do velkého, tenkého kruhu.
4. Následne jedno cesto natrieme maslom, posypeme trochou cukru, bohato škoricou a zakryjeme druhým cestom. Nakoniec celé ešte trochu preváľkame 😊
5. Cesto pokrájame do tvaru trojuholníka na 16ks. Každý jeden kúsok na širšej strane trošku zakrojíme a všade dáme za lyžičku džemu. Následne skrútime tak, že pri džeme tie okraje najprv stlačíme a potom krútime dalej do tvaru rožteka 😊
6. Rožteky poukladáme na plech s papierom, natrieme bielkom a posypeme trochou vanilkového cukru. Rožteky dáme užaj piecť do vopred vyhriatej rúry na 180°C na cca.20-25 minút.
A tu sú už krásne upečené a voňavé koláčiky 😉😍
Sú lahučké a cesto výborné, zvonku trošku do chrumkava 👍💖

   Prajem dobrú chuť !


Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍