Chute mojej kuchyne

Tento chlieb pečiem doma každý týždeň. Je jednoduchý, krásne mäkký a za 1/2 hodinu upečený🤩 Tento zemiakový chlebík vám bez problémov zostane mäkký aj 1 týždeň !!! 🙋‍♀️❤️ Potrebujeme: 250g hladká múka pšeničná 250g polohrubá múka pšeničná 300g zemiaky  25ml olej 2kl soľ 1pl cukor 21g čerstvé droždie cca. 250ml voda ( záleží od zemiakov) 100ml voda z uvarených zemiakov * Do cesta ide celkom približne 350ml vody. Môžete dať 100ml vody zo zemiakov, alebo ak máte tak 350ml vodu z varených zemiakov. * ak potriete upečený chlieb slanou vodou, tak bude mať mäkšiu kôru. Ak chcete mať chrumkavejšiu, tak upečený chlieb už nenatrite vodou * chlieb sa pečie 15 minút na 220°C a potom 15-20 minút na 200°C. Chlieb po 15 minútach pofŕkame v rúre vodou, otočíme a až potom znížime na 200°C🔥 * ak vo vašej krajine nemáte takúto múku, tak použite 500g univerzálnej múky👍

Stačí pohár mlieka a nielen deti, ale aj dospelí si pochutia na týchto skvelých koláčoch😍😅  Potrebujeme: Na cesto: 500g hladká múka pšeničná 50g múka kukuričná 50g cukor kryštálový Cca. 300ml mlieko (250-300) 125ml olej 1 bielok 21g droždie čerstvé Kôra z 1 citróna  1/2 ČL soľ Na plnku: 500g tvaroh krémový 100ml cukor (alebo podla chuti) 1 vanilkový cukor 1 PL pudingový prášok vanilkový Hrozienka (nemusia byť) Šťava z citróna podla chuti Na vrch: 1 vaječný žĺtok Trocha vody

  Velmi chutná sladkastá krémová polievka. Práve teraz je čas Hokkaido tekvice, ktorá je najvhodnejšia na polievku🙂 Občas varím takúto polievku aj s muškátovým orieškom, ale mojim deťom tá moc nechutí. Táto verzia je bez orieška a je fakt výborná!!! Kludne vyskúšajte priatelia😍 _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 1 (650g) hokkaido tekvica , 2 mrkvy, 1 zemiak, 1 cibula, 2 strúčiky cesnak, 1/2kl mleté čierne korenie, Soľ podľa chuti, 1,5L voda na doliatie, trocha olej _________________________________________________________________________ 1. Hokkaido tekvicu len umyjeme,  vydlabeme stred a pokrájame. Hokkaido sa nečistí, má velmi jemnučkú šupku, ktorá sa tiež celkom rozvarí🙂 Mrkvu nakrájame na tenké krúžky, zemiaky na kúsky, cibulu nadrobno a cesnak len očistíme- ten sa neskôr nastrúha. Moja tekvica mala 650g takto neočistená. 2. Cibulu si zosklovatíme na oleji. Pridáme všetkú ostatnú zeleninu a zalejeme 1,5L vody. Osolíme a necháme

Toto velmi jednoduché jedlo patrí už každoročne na náš stôl. Je to fantasticky chutná a rýchla kombinácia, ktorú zvládne pripraviť naozaj každý😉 Ak máte radi fliačky s kapustou, alebo s duseným kalerábom, tak toto si tiež zamilujete!!! Chutí totiž skoro tak isto🤩 Ja kapustové aj kalerábové fliačky zbožňujem, ale poviem vám, že tieto s cuketou ich veru hravo nahradia😍 Neváhajte priatelia, v záhradách je ešte dosť cukety!!! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 500g cestoviny ( kocky alebo iné), 1 velkú cukinu, 2 cibule, olej, soľ, mleté čierne korenie ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Cukinu si umyjeme, podla potreby vydlabeme stred a ak treba tak ošúpeme. Moja bola ešte mladá, šúpať som ju nemusela, len som vybrala stred. Následne cukinu postrúhame na hrubo a cibule pokrájame na drobno. 2. Na oleji si zosklovatíme a aj tr

Chuť čerstvých sladkých paradajok, ktorú si viete vychutnať aj v zime❤️ Túto omáčku varím každý rok, moja rodina ju má velmi rada. Chutí so špagetami, alebo inou cestovinou. Táto omáčka vo flaši je rýchle riešenie, keď potrebujete uvariť rýchlo teplé jedlo🙂 Je dobré ju mať doma v špajzi!!! Priatelia ak máte ešte vždy dostatok paradajok, tak určite urobte pár fliaš tejto omáčky🙋‍♀️🤩 Potrebujeme: 4,5kg paradajky 1kg cibula 2 celé hlávky cesnak 500g maslo 82% približne 3 PL soľ 1 PL mleté čierne korenie Čerstvá bazalka (vela) *ja cukor do omáčky nedávam, ale kto chce ten si trocha môže dať

Takéto Pagáče ste ešte určite NEJEDLI priatelia💕🔥 Lístkujúce cesto, plnené v strede úžasným syrom !!! Príprava je velmi jednoduchá a rýchla. Syr si každý môže dať podla chuti. Plnku môžete dať aj inú, napríklad zemiakovú, alebo zeleninovú🙂 Neváhajte upiecť toto skvelé pečivo, rodinka sa určite poteší !!!  Potrebujeme: Na cesto: 600g jemná múka pšeničná 200g polohrubá múka pšeničná 400- 450ml mlieko 100ml olej 1 vaječný žĺtok 3 PL smotana kyslá 2 PL práškový cukor 1,5 PL soľ 1 PL ocot 20% (alebo 2PL 10%) 30g čerstvé droždie Na plnku: 100g mozzarella 100g syr v slanom náleve ( alebo feta syr, grécky syr, syr s modrou plesňou) Na potieranie : 100g mäkké maslo 1 vaječný bielok

K tejto skvelej polievke potrebujete už len chlieb a cibulu!!! Jeden hrniec tejto jednoduchej polievky zasýti celú rodinu💯👍 Druhé jedlo už nepotrebujete!!! Potrebujeme: 500g suchá biela fazuľa 5-6 mrkvy 2 koreňe petržlenu 2 zemiaky 1 cibula 1 čerstvá paprika 1 kúsok kalerábu 2-3 strúčiky cesnak Listy zeleru Listy petržlenu Voda cca. 4L ( voda podla potreby) 2 PL jemná múka pšeničná 2 PL červená paprika mletá Olej Soľ 2 ČL mletá rasca 10 zrniek celé čierne korenie VEGETA- sušená zeleninová zmes podla chuti

Lečo je jedno z najčastejších a najjednoduchších jedál teraz v lete, v sezóne čerstvej zeleniny🙂 Je to rýchle, dobré a jesť sa k tomu dá hocičo. Lečo je výborné teplé i studené, klasicky len s vajcom, alebo s pridaním klobásy, párok či niečoho udeného🙂👍 __________________________________________________________________________ Potrebujeme: Paprika, Paradajky, Cibula, Vajíčka, Klobása, Olej, Mletá červená paprika, Soľ podla chuti __________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetkú zeleninu. To, že kolko zeleniny budete potrebovať záleží od počtu stravníkov. Paradajky sa ale dávajú vždy viac než paprika, lebo paradajky dodajú leču dostatok šťavy🙂 U nás doma lúbime dobré šťavnaté lečo, keďže si doňho namáčame chlieb😊 Toto "mačkanie" je taký typický turecký zvyk😅🥰  2. Paradajky si nakrájame na menšie kúsky, v tanieri to lepšie vyzerá a aj chutí🙂 Papriku si nakrájame na tenšie krúžky/polokrúžky a cibulu nadrobno. 3. Dal

Fantastická omáčka, ktorá u nás cez Zimu nesmie chýbať!!! Čerstvá letná zelenina, ktorej chuť si môžete na 100% vychutnať aj po jej sezóne. Táto omáčka je jedna z našich TOP a odkladám ju do fliaš každý rok. Stačí ak k nej pridáte mleté mäso, trocha povaríte a máte rýchlu Bolognese❤️ My máme radi aj s tuniakom. Toto je základ, vdaka ktorému vaša omáčka bude chutiť vždy ako z čerstvej a voňavej letnej zeleniny😍👍 Neváhajte aj vy urobiť!!! Potrebujeme : 5kg paradajky 2kg paprika 1kg cibula 300ml olej 200ml cukor kryštálový ( alebo podla chuti) 4 PL paradajková pasta 3 PL mletá červená paprika 1 PL mleté čierne korenie 3 PL soľ ( alebo podla chuti) 10g oregano 10g bazalka * ak chcete tak pridáte do omáčky aj cesnak. Ja sem nedávam, lebo podla mňa nie je problém pridať potom pri varení do jednej flašky tie 1-2 strúčiky. Tolko cesnaku má doma stále každý🙂 * ja varím túto omáčku 2 hodiny. To záleží na tom, že akú hustú ju chcete mať. Môžte ju variť len 1,5 hodiny ak chcete.

Mäkké cesto a voňavá čoko plnka❤️ Tieto úžasné malé záviny chutia deťom aj dospelým!!! Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka pšeničná 100g cukor 300ml mlieko 1 vaječný bielok 3pl jogurt 50ml olej 21g čerstvé droždie 1kl soľ Plnka : 150g práškový cukor 80g mleté vlašské orechy 3pl kakao 1kl mletý aníz 1 vanilkový cukor 100g studené maslo Trocha olej Na vrch : 1 vaječný žĺtok 1pl jogurt Prajem dobrú chuť ! 

Toto pečivo je lepšie než z obchodu!!! Jeho príprava je velmi jednoduchá a rýchla.  Sladké mäkké cesto, ktoré je velmi dobré aj na druhý deň🤩 Určite vyskúšajte, som si istá že nebudete ľutovať!!!  Cesto: 600g hladká múka pšeničná 100g cukor kryštálový 350-400ml mlieko 2pl kakao 2pl citrónová šťava 1,5kl soľ 15g vanilkový cukor 50ml olej 1 vaječný žĺtok 30g čerstvé droždie  Na vrch: 1 vaječný bielok Mak a sezam

Fantastický lekvár, ktorému dáva jeho príprava svoju nezamenitelnú a výnimočnú chuť🤩 Jeho príprava je velmi jednoduchá a zvládne ju každý. Určite vyskúšajte, som si istá že vám bude tento lekvár chutiť!!! V turecku sa figový lekvár robí často a je velmi obľúbený😍😍 Figy v tomto lekvári zostanú pekne v celosti, uchovajú si svoju chuť a tvar, čo je podla mňa velmi dôležité! 🤩 OČI JEDIA AKO PRVÉ💯 !!! Potrebujeme: 3kg zrelé figy 200g cukor (alebo viac ak chcete) 2pl citrónová šťava

Naša najobľúbenejšia paradajková omáčka🤩 Rýchla, jednoduchá a chutí fantasticky!!! Toto musíte vyskúšať❤️ Potrebujeme: 1,5kg paradajky 2 cibule 5-6 strúčikov cesnak 125g maslo čerstvá bazalka mleté čierne korenie (1/2-1kl) soľ špagety alebo iná cestovina * na svoju porciu môžte dať aj trocha olivového oleja, chutí velmi dobre!!!❤️ * vyskúšajte na tieto špagety nastrúhať údený syr, chutí to spolu fantasticky!!! Prajem dobrú chuť !

Velmi chutná kyslá príloha s uhorkami, ktorú si teraz v lete môžete hocikedy pripraviť❤️👍 Jednoduché, rýchle a dobré!!! Potrebujeme: Uhorky čerstvé štiplavá paprika ( nemusí byť) kôpor čerstvý kúsok chleba bobkový list soľ (1,5-2 čl ) voda 1 sklenená flaša (1,4L)

Jednoduché, rýchle a zdravé jedlo, ktoré zvládne naozaj každý🤩 Ja mám toto jedlo velmi rada a každý rok v lete si ho viackrát uvarím!!! Potrebujeme: 500g špagety ( alebo iná cestovina) cca.650g malé paradajky 6-7 čerstvé papriky 7-8 strúčikov cesnak 300-350ml olivový olej petržlen ( vňať) soľ mleté čierne korenie

Priatelia ak máte záujem o čistonové kuchárske knihy, tak ma kontaktujte cez mail🙂🙋‍♀️ Cena je od 5-7€ + poštovné (sa ráta z SK)                 A ešťe mnoho iných skvelých receptov 😉😊