Pitapizza

Jedinečné spojenie Pita chlebu a Pizze 😉😍 Mali by ste chuť na dobrý Pita chlebík a aj na Pizzu?? Už sa nemusíte rozhodovať 😊😄 Ponúkam vám fantantastický receptík 2 v 1 😊 ktorý je u nás doma velmi oblúbený! Plnka sa môže obmienať podla chuti!
__________________________________________________________________________
Cesto:
800g hladká múka, 2,5dl vlažné mlieko, 2dl vlažná voda, 4Pl jogurt kopcom, 4Pl olej, 42g čerstvé droždie, 2kl cukor kryštál, 2kl soľ
Paradajková zmes:
140g paradajkový pretlak hustý, 2 strúčiky cesnak, 1kl oregano, trocha vody na zriedenie
Plnka:
Lubovolná podla chuti
Na potieranie:
0,5 dl mlieko, 1Pl olej
___________________________________________________________________________

1. Pripravíme si potrebné suroviny na cesto.Toto cesto je na Pita chlieb, ktoré tiež nájdete tu medzi mojimi receptami 😊

2.Najprv si do misky dáme mlieko,vlažnú vodu,2kl cukor a kvasnice.Dobre to rozmiešame metličkou.Potom dáme olej, 4 kopcovité PL jogurtu,sol a znova dobre rozhabarkujeme.Napokon postupne prisypávame múku do tekutiny a rukou múku stále dobre premačkáme,aby nezostali hrčky.Vytvorí sa nám polomäkké cesto,ktoré sa síce odlepuje od misy,ale o ruky sa ešte poriadne lepí. Cesto je/má byť jemné a také elastické.Napokon ho posypeme trochou múky a vymiesime ho krátko do bochníka.Nakoniec cesto zakryjeme utierkou a dáme na cca.45 minút na teplejšie miesto kysnúť

3. Kým nám cesto kysne, si pripravíme všetko potrebné na plnku. My máme radi tuniakovú plnku, takže som pripravila tuniaka v oleji, cibulu , plátkovú Goudu a ešte nastrúhaný klasický ementál.  Dalej na druhú plnku salámu. Plnky a syry si každý môže prispôsobiť svojej chuti 😊 Ako paradajkový podklad som zmiešala kvalitnejší pretlak s oreganom a cesnakom, ktorý som zriedila s trochou vody. Ale kludne si podla chuti môžte dať aj kečup 😊

4. Nakysnuté cesto pokrájame na 11 rovnakých kúskov, ktoré následne znova premiesime do bochníčkov. Používajte naozaj len minimum múky.

5. S bochníčkami užaj pracujeme dalej...
Bochníček vyválkame na velkost 21-22cm. Najprv ho natrieme trochou pretlaku, položíme plátok syra, následne cibulu a tuniaka a trošku to osolíme. Potom už len posypeme strúhaným syrom a trochou oregana 😊 Tak isto som postupovala aj so salámovou plnkou.

6. Napokon naše Pita chlebíky uzavrieme podla fotopostupu a poukladáme ich na plech s papierom. Takto na plechu ich necháme podkysnúť 10-15 minutiek. Vlastne kým sa nám vyhreje rúra 😊

7.Podkysnuté natrieme mliekom, ktoré sme zmiešali s olejom a Pitapizze dáme piecť do vopred rozohriatej rúry na 200°C na 20minút.

Upečené Pitapizze  necháme trochu vychladnúť 😊

Vzhľadom sa dokonca podobajú na Kaiserky 😉😊

Prekvapte svoju rodinku takýmto plneným pečivom 😊 Som si istá, že im bude chutiť!

  Prajem dobrú chuť !