Chute mojej kuchyne

Jemné kysnuté cesto plnené vláčnou kokosovou plnkou v kombinácii s bielou čokoládou 😍😋 Tieto koláče si zamiluje každý, kto má kokos rád. Sú naozaj fantastické! Priam sa rozplývajú v ústach 😉😊 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 3PL kukuričná múka, 200g cukor kryštál, 100g maslo, cca.3dl mlieko, 21g čerstvé droždie, 3PL jogurt, 0,5kl soľ Plnka: 200g biela čokoláda, cca.2-2,5dl kokos strúhaný, 3PL kokosový olej, práškový cukor podla chuti, smotana na šlahanie podla potreby __________________________________________________________________________________________ 1. V jednej miske si najprv zmiešame hladkú múku, 3 kopcovitejšie PL kukuričnej múky, cukor a soľ. Následne pridáme dopoly tekuté maslo, jogurt a v 2dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca.1dl mlieka pridávame postupne počas vypracúvania cesta. Máme dostať polomäkké, ešte trochu lepkavé cesto. Cesto napokon pomocou trochy múky len na...

Zbožňujem pesto 😍😊 Je rýchle, jednoduché a aromatické! Hovorí sa, že je to " ženské" jedlo, ale u nás doma ho veru radi jedia aj manžel so synom 😅 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: Čerstvá bazalka 3hrste, 0,5dl olivový olej, 0,5dl rastlinný olej, 2-3 strúčiky cesnak, citrónová šťava, mleté čierne korenie a soľ podla chuti ________________________________________________________________________________ Bazalka je jedna z aromatických rastlín, ktoré sú v kuchyni velmi obľúbené 😊 či už do varenia, alebo na surovo v peste. Ja si ju každý rok pestujem sama v záhradke, aby sme si vedeli aj vo väčšom množstve a čím dlhšie vychutnať toto skvelé pesto 😉😍 Asi 2x som kúpila na skúšku obchodné pesto...musím povedať, že sa domácemu ani z daleka nevyrovná 😞  Budeme potrebovať 3 poriadne velké hrste čerstvej bazalky. Toto množstvo je pre 3 osoby, čiže 3 porcie 😊 Je dobre, ked bazalku opláchneme tesne...

    Prívarky sú velmi jednoduché jedlá, ktoré sú najmä v lete velmi obľúbené 😊 Teraz, ked je v záhradách plno čerstvých tekvíc, cukín aj zemiakov, sú v domácnostiach častým jedlom. Rada by som sa s vami podelila aj o jeden možno pre niekoho netradičný prívarok. Je z baklažánov a cukiny 😊 Je tiež velmi chutný a preto je skvelou obmenou 😉 Robievam síce aj čisto z baklažánu, ale aj takýto "mix" je velmi chutný 😊😀 __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 800g cukiny , 500g baklažán, 1 cibula, Čerstvý kôpor, 2ks bobkový list, 4-5 zrniek čierne korenie, Sol podla chuti, 1pl hladká múka, Mlieko a voda podla potreby __________________________________________________________________________________________ 1. Suroviny na toto jedlo sú skôr informatívne a každý si ich množstvo môže prispôsobiť 😊 Ja tu mám napríklad viac cukín a zopár malých baklažánikov z vlastnej záhrady 😊 Cukiny som očistila a pokrájala na kocky. B...

Výborné pečivo z kysnutého cesta, plnené mletým mäsom a baklažánom 😋 Je to velmi chutná kombinácia, ktorá je u nás doma oblúbená. Pečivo zvyknem podávať najmä na obed s tanierom polievky 😊 ale hodí sa k nemu aj za pohár Ayranu. __________________________________________________________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 2 bielky, 1dl olej, 1pl soľ, 42g čerstvé droždie, 2dl mlieko, cca.3-4dl vody Plnka: 600g mleté mäso hovädzie, 1 velký baklažán, 1 cibula, 1 paprika, 1 velký strúčik cesnaku, 1 hrsť petržlanovej vňate, 1kl Isot, 0,5kl mleté čierne korenie, Soľ podla chuti Na potretie: 2 žĺtky Na posyp: Čierna rasca  __________________________________________________________________________________________ Toto pečivo je jedno z mojich najobľúbenejších. Niektorý ho volajú Ačma a niektorý zasa "Kıymalı poaça" , čiže Poača s mletým mäsom 😊 U nás doma ho nazývame Ačma / Açma ☺  Je vhodné aj na piknik, alebo na desiatu do práce či do školy 😉 ________________...

  Výborný dvojfarebný koláč, alebo pre niekoho aj vianočka 😊 Chuť  je výborná a cesto lahučké. Hodí sa na raňajky, napríklad s pohárom mlieka alebo kakaa. Nám chutí najviac natretý maslom a lekvárom 😊😉 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 200g polohrubá múka, 400g cukor kryštál, 2kl soľ, 42g droždie čerstvé, 2 bielky, 200g maslo, 4dl mlieko, Sóda cca.2,5-3dl Na ochutenie cesta : 4pl kakao, 4kl škorica mletá, 4-5pl oleja Na potretie: 2 žĺtky, 3-4pl mlieka __________________________________________________________________________________________ 1. Ako prvé si môžme zamiešať kakao a škoricu s olejom, ktoré vlastne budeme potrebovať pri zamiesení cesta. Takto vopred pripravené ho máte hned po ruke 😉😁 Dodá koláču / vianočke nielen pekný vzor, ale aj chuť.       2. V jednej miske si najprv zmiešame obe múky, cukor a sol. Potom pridáme bielky, do polovici už spustené maslo a v 4dl ...

   Tieto výborné kysnuté sladké pampúšiky sú vlastne na spôsob šišiek alebo fániek 😊 Len sú vylepšené o skvelú tvarohovú plnku, ktorú môžete pravdaže nahradiť aj lekvárom 😉 Moje deti sa tejto sladkosti vždy velmi potešia! ____________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g hladká múka, 200g polohrubá múka, 100g cukor kryštál, cca.3-3,25dl mlieko, 1 žĺtok, 2pl olej, 21g droždie čerstvé, 1 balík van.cukor, 0,5kl soľ Plnka : 250g tvaroh jemný, 3-4pl cukor práškový, 2pl vanilkový puding v prášku, citrónová šťava podla chuti Na potretie okrajov cesta :   1 bielok Na vysmážanie :  olej podla potreby ________________________________________________________________________________ 1. V miske si najprv lyžicou premiešame obe múky, cukor a soľ. Pridáme žĺtok, olej a v 2 dl mlieku napučané droždie. Zvyšných cca 1-1,25 dl mlieka pridávame postupne pri vypracúvaní cesta, podľa toho ako múka pije. Vypracujeme polomäkké, jemné ...

  Toto fajnové pečivo robievam velmi rada. Je to v ýborné kysnuté pečivo s jemne citrónovou chuťou 😊 Vhodné na desiatu alebo na raňajky, ako aj k čaju alebo ku káve s priatelmi 😊 ____________________________________________________________________________________________ Cesto: 600g špaldová múka hladká biela, 2pl cukor kryštál, 2dl mlieko, 1-1,5dl voda, 3/4dl olej, 1bielok, 2pl med, 25g čerstvé droždie, 1kl soľ Plnka: Šťava a kôra z 1 citróna, 100g cukor práškový, 100g cukor kryštálový Na potieranie: 125g maslo, 0,5dl olej Na vrch na potretie: 1 žĺtok ____________________________________________________________________________________________ 1.  Múku, cukor a soľ najprv dobre premiešame lyžicou. Potom pridáme bielok, olej, med a v mlieku napučané kvasnice. Zvyšnú tekutinu, čiže vlažnú vodu pridávame postupne podľa potreby, ako múka saje. Vypracujeme si polotuhé cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Cesto ešte pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka, ktorému vrch popr...