Jednoduchý čerešňový koláč

Teraz v lete sú ovocné koláče velmi obľúbené. Jedno ovocie dozrieva za druhým a rodinka si pravdaže žiada aj niečo sladké🙂 Popri zaváraní kompótov a lekvárov má človek niekedy málo času a vtedy sa naozaj zíde nejaký rýchly recept do zálohy🙂 Tento velmi jednoduchý a rýchly koláčik robievam v lete dosť často, jedine ovocie zvyknem podla sezóny obmieňať🙂 Možno sa zíde aj vám.

________________________________________________________________________

Potrebujeme:

200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 2dl cukor kryštál, 2 vajíčka, 1,5dl mlieko, 1/2dl olej, 2ks vanilkový cukor, 1/2balíček prášok do pečiva (7g) , 1/4kl soľ, 500g čerešňe čerstvé zrelé 

________________________________________________________________________

Sezóne čerešňí ešte nieje celkom koniec, hoci sa už aj u nás naozaj blíži k úplnému koncu🙂 Aj naše čerešne sú už celkom zrelé a už ich jedia aj Škorce, ale ešte vždy sa nájde aj pre nás na nejaký ten koláč🥰🙂 

1. Čerešne si vykôstkujeme také množstvo, aby ich čistá váha bola 500g🙂

2. Najprv si všetko potrebné odmeráme a odvážime. Sypké/ suché suroviny si dáme do jednej misky a tie tekuté/mokré suroviny do druhej misky. 

3. Do hladka vymiešaného cesta zamiešame naše čerešne a cesto vylejeme na plech vytretý olejom a posypaný trochou múky. Môj má rozmer 30x20cm. Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C cca.35 minút. Treba urobiť skúšku ihlou👍

Koláčik je velmi chutný, cesto jemné a vláčne🙂 Čerešňí je v ňom akurát, ale keď chcete, kludne môžte dať ešte o 100-150g viac - cesto to ešte znesie🙂 

Tento koláč je výborný aj s iným ovocím. Ja zvyknem použiť aj višňe, marhule alebo aj broskyňe🙂

Prajem dobrú chuť !