Chute mojej kuchyne

Sezóna hrušiek je v plnom prúde aj u nás 😊 a kedže ich už nestíhame denne jesť surové, tak občas z nich upečiem aj nejaký dobrý koláč alebo muffiny 🙄 Tieto kysnuté koláče plnené hruškami a kokosom sú naozaj velmi chutné. Plnku som si vymyslela sama, aby som chuť hrušiek trochu pozmenila 😉😀 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 200g cukor kryštál, 250ml smotana na šlahanie, 50g droždie čerstvé, cca.4dl mlieko, 2pl grécky jogurt, 1 žĺtok, 1ks vanilkový cukor, 1kl soľ Plnka: 10-11 hrušiek, 100g kokos strúhaný, 1 vanilkový cukor, čokoláda podla chuti Na potretie: 1 bielok __________________________________________________________________________________________ Nejako sa mi zdá, že tento rok hruškám naozaj velmi prial 😊 Urodilo sa nám ich naozaj veľa, sú sladučké a velmi šťavnaté. Do koláčov sú takéto hrušky naozaj ako stvorené 😊 nemusíte vôbec pridávať cukor 🙄   1. V jednej miske ...

  Jednoduchých nátierok a pomazaniek nikdy nie je dosť 😊 najmä ak máte deti, ktoré sú vždy hladné, ale pritom hladajú vždy niečo nového pod zub 🙄 Táto je jedna z našich obľúbených "raňajkovských" pomazaniek. Je rýchla a velmi jednoduchá. __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 2x 250g tvaroh jemný krémový, 3-4pl jogurt biely, 1 zväzok pažítka, 1 zväzok petržlanová vňať, 1-2 strúčiky cesnaku, citrónová šťava, soľ __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme všetko potrebné na pomazanku. Ak nemáte pažítku, kludne môžte použiť aj jednu menšiu nastrúhanú  cibulu 😊 Táto kombinácia je velmi chutná, ale pridajte kludne aj iné čerstvé bylinky ak máte. Napríklad rozmarín, tymian, bazalku... celkom podla chuti 😊 2. Pažítku a vňat pokrájame na drobno. Do misky dáme tvaroh a k nemu toľko lyžíc jogurtu, aby zriedila tvaroh na vami požadov...

  Teraz je ten správny čas si zavariť Lečo, aby sme si na ňom mohli pochutnať aj cez zimu, ked je záhrada už prázdna 😉😊 U nás je lečo velmi obľúbené a patrí už medzi naše každoročky 😊 Recept je velmi jednoduchý. __________________________________________________________________________________________ Potrebujeme: 4,5kg paradajky, 2kg papriky, 2dl olej, 2pl mletá červená paprika, 2pl soľ __________________________________________________________________________________________ Najprv si pripravíme papriku a paradajky. Na leče je dobré to, že papriku môžte dať hocijakú papriku,kludne môže byť medzi tým aj zvädnutá 🙄 alebo aj kápia. Ak chcete mať lečo štiplavé, tak pridajte aj pálivú papriku. Dalej paradajky, ktorých treba vždy ovela viac než papriky, aby bolo dostatok šťavy 😊 Čo sa týka cibule, niekedy dám, niekedy nie, nieje to až také nutné. Lečo sa dá v pohode odložiť aj bez nej, je tiež výborné 🙄 Ale ak dáte cibulu, tak sem stačí 1kg . Zeleninu si umyjeme a...

Sezóna marhúl je už priam na konci, ale hádam sa v niektorých záhradách ešte tie neskoršie odrody nájdu 😊 Chcem sa s vami podeliť o tento velmi chutný koláč z môjho detstva, ktorý nám často naša mama pekávala ☺ Je naozaj velmi chutný, aj ked kombinácia chutí sa bude zdať niekomu asi čudná 😅😁 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 200g hladká múka, 200g polohrubá múka, 100g cukor kryštál, cca.2dl mlieko, 0,5dl olej, 1pl hustejšia smotana, 21g čerstvé droždie, 0,5kl soľ Plnka: 500g tvaroh jemný krémový, 500g jogurt biely hustý, 150g kryštálový cukor, 1 vanilkový cukor, z 1/2 citróna kôra, 2pl pudingový prášok vanilkový, 1 menšia hrsť čerstvý kôpor, 1/4kl soli Okrem toho: Marhule podla chuti a potreby __________________________________________________________________________________________ Tento koláč pochádza vlastne z maďarskej kuchyne 😊 a volá sa " Kapros-túrós lepény ". Kedže naša rodina bola poma...

  Veľmi fajnové, jemné orechové rožteky ku káve s priatelmi, alebo posedenie s rodinkou 😊 Hodia sa aj na sviatočné chvíle a oslavu. Verím, že budú chutiť každému kto ich ochutná 😉 Fantastické sú aj s makovou plnkou !!! __________________________________________________________________________________________ Cesto: 600g hladká múka, 200g práškový cukor, 250ml smotana na šlahanie nesladená , 1dl mlieko, 2pl šťava z citróna, 1kl soľ, 1 PDP (15g)  Plnka: 250g mleté orechy, 3-4pl marhulový lekvár, 1 van.cukor, 2 šťipky soli, 0,5kl škorica mletá Na potretie: Mlieko podla potreby Na posyp: Práškový cukor __________________________________________________________________________________________ Ako sa niekedy vravieva... " v jednoduchosti je krása " 🙄 tak veru tieto rohlíčky patria do tej kategórie, na ňe toto príslovie sadne 😅  Sú velmi jednoduché, rýchlo hotové a naozaj ich zvládne aj ten najväčší začiatočník 😉 Cesto lahučké, jemné a krehké, s chuťou š...

Dobrých pagáčikov nie je nikdy dosť ☺ a preto by som sa velmi rada s vami podelila aj o tieto skvelé syrové pagáčiky, ktoré sú u nás doma velmi obľúbené 😉😍 Skvelá chuť a lístkovanie je pri týchto pagáčikoch priam zaručené!!! Verím, že skúšku neolutujete 😉

Jednoduchý a rýchly koláčik so sezónnym ovocím 😊 Tento koláč pečiem velmi rada, je raz-dva hotový, nestojí veľa námahy a aj rodinke velmi chutí 😉  Zmizne z plechu ani sa nenazdáte 😁 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g špaldová múka hladká biela, 300g špaldová múka celozrnná, 300g cukor kryštál, 200g maslo, 4 vajcia, 3dl mlieko, 1,5 balíčka PDP, 0,5kl soľ, 3pl vanilková aróma Okrem toho: 10-11ks velké šťavnaté hrušky, 1kg slivky Na potretie koláča:  kúsok masla __________________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme ovocie, vela ovocia 😊 vôbec ním netreba v tomto koláči šetriť. Ak chcete, použijete len hrušky, alebo čisto len slivky, ale potom musíte dať z daného ovocia ešte väčšie množstvo 😊 Ja tu mám 10 velkých, šťavnatých hrušiek a cca.1kg sliviek. Hrušky len očistíme a pokrájame, slivky podla chuti môžme posypať trochou škorice ...