Chute mojej kuchyne

Výborné kysnuté cesto plnené obľúbenými plnkami 😊 Lekvárom a čokoládou 😍 ________________________________________ Cesto: 1kg hladká múka, 300g cukor práškový, 1,5dl olej, 2 bielky, cca.4,5dl mlieko, 42g droždie čerstvé, 2kl prášok do pečiva, 1,5kl soli Plnka: Lekvár, čokoláda a škorica podla potreby Na potretie: 3 žĺtky, 1 bielok, 2Pl oleja _____________________________________________ 1.  V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Potom pridáme bielky, olej a v 3 dl mlieka napučané droždie. Zvyšných cca 1,5 dl mlieka zapracúvame do cesta postupne podľa potreby. Vypracujeme polomäkké až mäkké, jemné, mastnejšie cesto, ktoré sa má oddeľovať od misky. Cesto posypeme trochou múky a len upravíme do tvaru bochníka, už nemiesime! Cesto necháme cca 1-1,5 h na teplejšom mieste nakysnúť. 2.  Ako plnku si pripravíme oblúbený lekvár, alebo marmeládu, ale takú ktorá nevytečie počas pečenia. Ja tu mám jahodovú a marhuľovú, to sú naše obľúbe

Fantastická omáčka, ktorú varím už vela rokov. Je velmi chutná, krémová, cesnakovej chuti v kombinácii s oreganom a citrónom. Môžte ju dať na špagety, alebo na inú cestovinu. Šampiňóny môžte dať kludne aj viac, nič tým nepokazíte. Určite vyskúšajte túto omáčku, som si istá, že vaša rodina ju bude zbožnovať!!!🤩👌 Prajem dobrú chuť!!🙋‍♀️🥰 Potrebujeme: 1L mlieko 3 PL hladká múka pšeničná ( vrchovatá lyžica) 75ml olej 400ml konzerva zavárané šampiňóny ( =cca.250g) 3-4 strúčiky cesnak 2kl oregano Citrónová šťava Soľ Špagety

Velmi chutný obed alebo večera pre celú rodinu!!! Výborné a jednoduché jedlo z hovädzieho mäsa. Velmi chutné je s cestovinou, s ryžou, alebo len tak s chlebom🤩 My máme toto jedlo doma velmi radi. Ja ho mám najradšej s cestovinou a jogurtom🥰 Určite vyskúšajte, som si stá že vám bude chutiť!!!! Potrebujeme: 1,5kg hovädzie mäso (najlepšie Hovädzia Nožina) 2 velké cibule( alebo 3-4 malé) 3 papriky 3 paradajky 1,5L voda ( alebo menej) 2PL mletá červená paprika 3kl mletá rasca 1kl mleté čierne korenie 10 zrniek čierne korenie Sušená zeleninová zmes/ Vegeta (ja som dala 1kl) Soľ a čili vločky podla chuti 2 PL jemná múka pšeničná 200ml voda olej * hovädzie mäso môžte uvariť aj v tlakovom hrnci, bude rýchlo hotové * vodu môžte dať kolko chcete * múku dávam preto, aby šťavu trocha zahustilo a nebola ako voda * vegetu/ zeleninovú zmes dať nemusíte, ale ja dávam, lebo dodá velmi dobrú chuť

Velmi chutné, malé slané pečivo plnené so syrom. Syr si môžte dať podla vašej chuti, napríklad kravský, ovčí, krémový, udený alebo aj plesňový🙂 Cesto je velmi chutné, krehké a jemne chrumkavé. Určite vyskúšajte, som si istá že vám bude chutiť!!! Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😉 Potrebujeme: Na cesto: 350g hladká múka pšeničná 150ml olej 150ml jogurt biely 2 bielky 1,5kl soľ 10g prášok do pečiva Plnka : Syr v slanom náleve ( alebo syr podla chuti) Na vrch : Žĺtok Semienka podla

Pozrite si kedy a ako sa zbierajú olivy!!! Domov olív🇹🇷 Bursa/ Mudanya |  Nechajte sa uniesť do nádhernej krajiny😍😍!!!

Pripravte si velmi jednoducho tieto krásne malé sušienky. Na ich prípravu nepotrebujete nič iné, len jednu vidličku😉👍 Prekvapte rodinku a návštevu týmito sušienkami. Som si istá že budú všetkým chutiť!!! Prajem dobrú chuť😊🙋‍♀️ Potrebujeme : 400g hladká múka pšeničná 150g cukor práškový 100g kukuričný škrob 300g maslo 2 vanilkové cukre 1kl prášok do pečiva 1/2kl soľ

Najlepšie škoricové slimáky čo som doteraz jedla😍 Mäkké cesto, vela plnky a výborná smotanová poleva!!! Tieto škoricové rolky musíte vyskúšať, sú také dobré že jeden kúsok nestačí👍 Neváhajte, som si istá, že budú chutiť celej vašej rodine!!!! Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka 50g cukor 50g maslo 1 vajce 1 čajová lyžička soľ 21g droždie čerstvé cca.350ml mlieko Na plnku : 250g maslo 250g trstinový cukor 4 Polievkové lyžice škorica ( kopcovitá lyžica) 1 vanilkový cukor Na polevu: 125g maslo 150g smotana kyslá 100g cukor práškový

Výborný , rýchlo hotový Karamel, ktorý môžete dať na rôzne zákusky, na palacinky, lievance či poliať si zmrzlinu🙂 Chutí fantasticky aj s pridaním soli , ale aj bez soli. Potrebujeme: 200g cukor kryštálový 100ml smotana na šlahanie ( šlahačka) 50g maslo 1/2-1kl sol ( na slaný karamel) * soľ odporúčam dať najprv len 1/2kl a ochutnať. Ak budete chcieť tak môžte ešte 1/2kl soli pridať. Stuhnutý studený karamel môžte ohriať a bude znova tekutý👍🙂

(SARMA) Hroznové listy sa často plnia rôznymi plnkami. V tomto videu vám ukážem, že ako si ich velmi jednoducho nazbierate aj vy doma a ako ich treba predvariť🙂 Plnku si už dá každý podla chuti. Ja robím Sarmu každý rok a odkladám s rôznymi plnkami aj na zimu do mrazničky. Listy sa zbierajú ešte mladé. Sú mäkké a ich farba je svetlozelená. Môžte zbierať väčšie alebo menšie, dôležité je aby neboli tvrdé a straré🙂 Nech sa vám darí🙋‍♀️

Výborná polievka z tureckej kuchyne, ktorú máte hotovú za pár minút! Táto polievka je jedna z našich najobľúbenejších. Varím ju doma dosť často🧡😊 Určite vyskúšajte, som si istá že vám bude chutiť! Potrebujeme: 500g jogurt 100ml bulgur (môžte dať aj 150ml) 2 PL hladká múka pšeničná ( môžte aj 3PL) 1 vajce cca.1,5L voda 3PL mäta sušená Mäta čerstvá ( nemusí byť) Soľ Citrónová šťava podla chuti * do polievky môžte dať bulgur, alebo Orzo cestoviny * citrónová šťava sa dáva podla toho aký kyslý bol jogurt čo ste použili * múka sa dáva tolko, akú hustú chcete mať polievku. Ja dávam 2 alebo 3 lyžice

Super jedlo pripravené na jednom pekáči🤩 Rýchlo a jednoducho pripravený obed, alebo večera pre celú rodinu! Ak máte málo času stáť pri sporáku s vareškou v ruke😅 tak je toto skvelé jedlo super riešenie! Jedlo chutí fantasticky, keď že mäso a zemiaky sa piekli spolu na jednom pekáči. Naozaj odporúčam vyskúšať, som si istá že bude chutiť celej rodine😊🙋‍♀️ Potrebujeme: 1,5kg kuracie mäso ( alebo 1 celé kura) 200g jogurt 2 cibule (postrúhať ) 3 strúčiky cesnak ( postrúhať ) 3 PL horčica 50ml olej 2kl mletá červená paprika 1kl mleté čierne korenie 1kl čili ( alebo podla chuti ) 2kl soľ 8-9 zemiakov petržlenová vňať 1 PL rasca celá 1kl rasca mletá 40-50ml olej soľ * v rúre sa to pečie 60- 90 minút, záleží od toho ako pečie vaša rúra

Fantastická sladká kombinácia v lístkovom ceste😍 Rýchlo a jednoducho už za pár minút!!!  Chrumkavé, nadýchané cesto a šťavnatá plnka plná ovocia a čokolády🧡 Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že neolutujete! Je to naozaj super rýchlovka, najmä keď máte chuť na niečo sladké, ale príliž sa vám nechce😅  Moje deti tieto koláče zbožňujú!!! Potrebujeme: Lístkové cesto Jablká Čokoláda Trstinový cukor Vajce na vrch

Velmi jednoduchá a chutná syrová Pizza z tureckej kuchyne🤩 Moja rodina túto Pizzu / Pide zbožňuje!!! Kombinácia týchto dvoch syrov je fantastická! Najlepšia čo som doteraz jedla a jedla som ich už vela to mi verte. Neváhajte vyskúšať! Príprava je jednoduchá a rýchla, zvládne to každý😉 Budem sa tešiť ak Pizzu vyskúšate a napíšete mi, že ako vám chutila. Alebo že ktorá je tá " vaša" obľúbená Pide alebo Pizza😊🙋‍♀️ Potrebujeme: Na cesto: 600g hladká múka pšeničná cca.450ml voda 2PL olej 1kl soľ 1kl cukor 10g droždie Na plnku : 250g mozzarella 250g kravský syr v slanom náleve Jogurt Na vrch : 1 vajce + 1PL jogurt Maslo Semienka podla chuti * Na podsypávanie a váľkanie cesta použijeme kukuričnú múku a aj pšeničnú múku!

  Velmi chutný a trocha menej kalorický šalát🙂 Hodí sa ku všetkému ako aj ten klasický zemiakový.  -------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: 10 vajec, 1kg zemiaky, 2 cibule, 450g smotana, 500g jogurt, 1/2dl olej, 3pl horčica, Mleté čierne korenie podla chuti, Soľ podla chuti, Mlieko na zriedenie podla potreby -------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Pripravíme si všetko potrebné na šalát. Zemiaky uvaríme v celku v šupke. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Horčicu som použila kremžskú, ale kludne môžte dať aj klasickú. Smotanu som dala 12%nú hustú, chuťou trochu do kyselkava, ale kludne dajte akú máte. Citrón sa dáva len na dochutenie ak je šalát prisladký🙂 2. Zemiaky si ošúpeme, vajíčka a cibulu očistíme. 3. Cez mriežky pretlačíme najprv zemiaky, potom vajíčka, pridáme na drobno pokrájanú cibulu a celé premiešame. 4. Napokon pridáme aj všetko ostatné, čiže jogurt,

Fantastický obed alebo večera👌 Mäso v smotanovej omáčke s domácimi maďarskými haluškami, ktoré si podľa tohto videa pripravíte velmi rýchlo a jednoducho. Na toto jedlo môžte použiť kludne aj inú hydinu, nie len kohúta🙂  Určite neváhajte vyskúšať priatelia! Takéto celkom obyčajné halušky ( Nokedli) sa hodia ku rôznym perkeltom, alebo k paprikášom. Už od môjho detstva ich mama robila pravidelne, nie len takto k mäsovým jedlám, ale aj s lečom a vajíčkami ako Vajcové- čiže Tojásos Nokedli🙂 My sme totiž vyrastali na slovensko- maďarskej kuchyni. Prajem dobrú chuť ! Potrebujeme: 1 kohút (mäso z kohúta alebo iná hydina) 2 cibule 2 strúčiky cesnak 2PL mletá červená paprika 2-3 bobkové listy 10 zrniek celé čierne korenie Mleté čierne korenie Mletá rasca Čili podla chuti Soľ Olej 180ml smotana na varenie 2PL hladká múka pšeničná Na Nokerle ( Nokedli) : 500g jemná múka pšeničná 500g polohrubá múka pšeničná 1,5kl soľ Cca.1L voda ( podla potreby)

  Fantastické Muffiny s arómou Kardamónu a šťavnatými kúskami jabĺk🧡🧡 Moje deti doma tieto Muffiny zbožňujú!!! Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že nebudete ľutovať a budete ich robiť už pravidelne👍🙋‍♀️ ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Potrebujeme : 200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 3dl cukor kryštálový, 2 vajíčka, 1/2dl olej, 1,75dl mlieko, 3pl tmavé kakao, 2kl kardamón mletý, 1/2 sáčku Prášok do pečiva (7,5g) , 1 vanilkový cukor, 1/2kl soľ, 3-4 jablká ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Najprv si pripravíme všetko čo budeme potrebovať. Jablká treba asi 3-4 kusy, záleží od ich velkosti. Ak ich máte velmi malé, tak aj 4-5. Jablká očistíme a pokrájame na maličké, trochu tenšie kocky/kúsky.  2. V jednej miske si zmiešame suché/ sypké suroviny a v druhej tekuté/ mokré suroviny. Napokon všetko spolu zmiešame a až potom vmiešame do cesta j

Pripravte si velmi jednoducho a rýchlo tie NAJŠŤAVNATEJŠIE vyprážané kuracie prsia/ Rezňe🤩🔥🔥 Takýmto spôsobom si môžte pripraviť každý deň za pár minút čerstvé rezňe!!!  Kuracie prsia v žiadnom prípade nie sú suché mäso a podla mňa ten kto to tvrdí, ten ich nevie správne pripraviť. Varím doma mnoho jedál z kuracích pŕs a vždy je to výborné🙂 Určite vyskúšajte priatelia, som si istá že vám bude chutiť. --------------------------------------------------------- Potrebujeme: 2 kuracie prsia ( 1,5-2kg) 250g jogurt 1 vajce 3pl olej 1,5kl soľ Strúhanka * mäso môžte nechať v chladničke aj 3-4 dni. * po zamiešaní treba nechať mäso v chladničke stáť aspoň 6 hodín * kuracie prsia vyprážame na strednom ohni z oboch strán do zlatohneda

Výborné slané pečivo, plnené s velmi chutnou a jednoduchou plnkou🙂 Hodí sa do práce, do školy, na raňajky, alebo aj na obed s dobrou polievkou😉👌 Určite vyskúšajte priatelia!!! ----------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Na cesto: 1kg hladká múka 200ml mlieko cca. 300ml voda 100ml olej 100g maslo 6pl jogurt 1pl soľ 42g droždie Plnka : 500g tvaroh ( alebo hrudkový syr) 1 cibula (postrúhať) petržlenová vňať soľ Na vrch: 1 vajce semienka podla chuti kúsok maslo

  Výborné kysnuté koláče, ktoré nielen pekne vyzerajú, ale aj chutia úžasne😍 Kombinácia lekváru a kokosu je naozaj velmi chutná!!! Odporúčam jednoznačne vyskúšať priatelia🥰 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Potrebujeme: Cesto: 600g hladká múka, 100g cukor, cca.3,5-4dl mlieko, 1dl olej, 1kl soľ, 1 bielok, 25g droždie Plnka: 300ml lekvár, 250ml kokos strúhaný Na potretie: 1 žĺtok + trochu mlieka ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Najprv si pripravíme všetky potrebné suroviny na cesto 2. V jednej miske si najprv lyžicou premiešame múku, cukor a soľ. Následne pridáme olej, bielok a v 3dl mlieku napučané droždie. Podla toho, že ktorá múka ako pije, tak budete potrebovať ešte  cca. 1/2-1dl mlieka pri vypracúvaní cesta. Výsledné cesto má byť polomäkké, ale ešte dosť lepivé. Cesto nakoniec pomocou trochy múky krátko vymiesime do tvaru bochníka a necháme 1h

Velmi chutná šošovicová polievka , ktorú máte hotovú za pár minút. Nie vždy treba na dobré jedlo vela surovín a to platí aj pri tejto polievke🙂 Táto polievka je v tureckej kuchyni velmi obľúbená a varí sa často. V tureckých reštauráciách a lokáloch ju ponúkajú najmä na raňajky. Ja ju doma varím často, je jedna z naších najobľúbenejších👍🥰 ----------------------------------------------------- Potrebujeme: 250ml červená šošovica 1 cibula 2 strúčiky cesnak 1 PL hladká múka pšeničná 1,5-2L vody 1/2 kl mleté čierne korenie 1/2-1Kl čili vločky Soľ Citrónová šťava Olej Prajem dobrú chuť !

Fantastické koláče z neobyčajného kysnutého cesta. Cesto je jemné a mäkké ako vata!!! Nepotrebujete ani zuby😅 Plnku si môže zvoliť každý podla chuti. Určite neváhajte vyskúšať toto pečivo. Som si istá, že bude chutiť celej vašej rodine😍🙋‍♀️ Potrebujeme: Na cesto: 800g hladká múka pšeničná 200g polohrubá múka pšeničná 200g cukor kryštálový 200ml mlieko cca.300ml voda 100ml olej 3 zemiaky (cca.400g už očistených zemiakov) 42g droždie 1Pl vanilkový cukor 1kl soľ Plnka : 500g tvaroh krémový Cukor (ja som dala 200ml) Vanilkový cukor (2ks) 3Pl pudingový prášok vanilkový Hrozienka podľa chuti Na vrch : Olej

Muffiny sú jedny z najrýchlejších a najjednoduchších koláčikov 😊 A kedže je sezóna sladkých, šťavnatých hrušiek, by som sa s vami velmi rada podelila o jedny z našich  TOP hruškových mufín😋 __________________________________________________________________________________________ Cesto: 300g špaldová múka hladká biela, 200g cukor kryštál, 100g maslo, 2 vajcia, 1 PDP (prášok do pečiva) , 2Pl vanilková príchuť, štipka soli, podla potreby cca.0,5dl mlieko Okrem toho: 2-3 hrušky, 1 vanilkový cukor, mletá škorica Na potretie muffinov po upečení: Kúsok maslo 82%-né ________________________________________________________________________________ 1. Najprv si pripravíme hrušky, aby sme ich mali hned po ruke. Budeme potrebovať 2-3 hrušky, záleží od velkosti. Najlepšie sú dobré sladké a šťavnaté hrušky 😊 Ja tu mám naše vlastné zo záhrady, sú dosť velké takže som nakoniec použila len 2 😊 Neočistila som ich, len som každú hrušku pokrájala na 3 väčšie časti. Hrušky posypeme škor

  Tento výborný Hummus robievam doma teraz v sezóne kápie velmi často. Je jeden z našich najobľúbenejších👍🙂 Naučila som sa ho robiť od jednej velmi milej varecháčky   TU   Skúšku určite neolutujete, chutí naozaj skvelo👍   _________________________________________________________________________ Potrebujeme: 850g konzerva cícer, 10 ks kápia, 2 strúčiky cesnak, 2pl tahin/sezamová pasta, 2pl olivový olej, 1 citrón(šťava), soľ podla chuti, chilli/pulbiber podla chuti _________________________________________________________________________ 1. Na hummus budeme potrebovať kápiu. V tomto recepte je to vlastne aj tak trocha na vás, že kolko si dáte tej kápie🙂 Môžte dať len 5 kusov, alebo 10 ako ja. Ale počet paprík ovplyvní potom aj tak trocha tú výslednú chuť, ktorá vlastne bude menej papriková/sladká, alebo viac🙂 Ja robievam takto s väčším množstvom paprík😊 takto nám to chutí👍 Použila som 10 paprík, väčšej a aj strednej velkosti. 2. Papriky umyjeme, dáme na plech a upečieme ich v rúre