Supervláčne citrónové muffiny s hruškami a čokoládou ( v mlieku máčané)


Fantastické👌 Supervláčne muffiny, ktoré doma jednoducho zbožňujeme👍🥰 Muffinky sú u mnohých velmi obľúbené koláčiky, lebo sú málo pracné, jednoduché a rýchlo hotové😉 Aj ja ich pečiem hneď niekolko, ale musím povedať že tieto sú moje ❗TOP❗ Sú jednoducho úžasné a každý kto ich ochutnal, si pýtal recept😉😍
 



_______________________________________________________________________




Cesto:

200g hladká múka, 50g polohrubá múka, 3dl cukor kryštál, 2 vajíčka, Kôra z 1 citróna, Šťava z 1/2 citróna, 1/2dl olej, 1,5dl mlieko, 1/2kl soľ, 1/2 balíček PDP(7g), 1 vanilkový cukor

Okrem toho:

3ks hrušky zrelé, 100g čokoláda, 2dl mlieko na namáčanie, farebné cukríčky na ozdobu



_______________________________________________________________________





Je sezóna sladučkých zrelých hrušiek, ktoré by bola škoda nevyužiť aj do rôznych koláčov🙂 Najlepšie je podla možnosti použiť dobré šťavnaté hrušky👍 Naše zo záhradky sú naozaj fantasticky sladké a šťavnaté🥰 Budeme ich potrebovať 3 kusy, ale záleží aj od velkosti.


1. Najprv si pripravíme všetko potrebné na muffiny🙂 Hrušky očistíme a pokrájame na kúsky. Čokoládu som použila mliečnu, ale ak chcete, môžte použiť aj bielu👍 Vyjdu z nej do každého muffinu po 2 kocky. Na posypanie, na ozdobu som dala farebné cukríčky. Prášok do pečiva mám 15gramový a z toho som použila polovicu.



2. Muffinové cesto si pripravíme klasicky. Zmiešame najprv zvlášť suché a zvlášť mokré suroviny a následne ich len metličkou spolu dohladka rozmiešame👍 


3. Muffinový plech vyložíme košíčkami, ktoré najprv naplníme cestom len do polovici. Následne pokladieme hrušky a kúsky čokolády. Zalejeme zvyšným cestom, pokladieme aj zvyšnú čokoládu a posypeme cukríčkami.


4. Muffiny pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 190°C 20 minút.


5. Koláčiky necháme celkom vychladnúť 👍


6. V jednom malom hrnci si zohrejeme mlieko na bod varu. Následne každý muffin namočíme do mlieka na 3-4 sekundy🙂 Ja zvyknem napočítať pomaly do 3👍 Hotové muffiny necháme aspoň 3-4hodiny postáť.



Mufinky sú fantastické😍 Cesto jemné a super vláčne, sviežou chuťou citrónu👌 Mlieko v ktorom sme muffinky namáčali dodá nie len väčšiu vláčnosť, ale aj skvelú chuť👍😉 Sú jednoducho úžasné❗


 Muffinky môžte kludne vopred pripraviť aj na nejakú oslavu, alebo udalosť do školy, či detskú párty👍😉 Aj na druhý-tretí deň sú také isté fantastické, ako v deň pečenia👍🥰

Prajem dobrú chuť !



Komentáre

Obľúbené príspevky

FANTASTICKÉ SMOTANOVÉ PAGÁČIKY😍👌

NAJLEPŠIE LÁNGOŠE Z CESTA Z CHLADNIČKY

Lahučké tvarohové koláče

Syrom a šunkou plnené kuracie prsia v trojobale ( Cordon bleu )

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

MOKRÝ KOLÁČ🤩 RÝCHLY S ÚŽASNOU POLEVOU👌

ÚŽASNÉ BUCHTY🥰 V SMOTANE PEČENÉ👍