Chute mojej kuchyne

Jedno z mojích najobľúbenejších jedál zo starých čias❤️ Jednoduché, rýchle, lacné a je ho za celý hrniec. Ja si svoju porciu posypem zvlášt ešte práškovým cukrom, aby sa rozpustil a cestoviny budú dobré šťavnaté! 750g krupica hrubá pšeničná 500g cestoviny ( rezance) 300ml cukor (alebo podla chuti) 200ml olej 1L vody Trochu soli Krupicu opražíme do hnedasta, pridáme vodu aby napučala. Do vychladnutej krupice zamiešame cukor podla chuti. Ak sa krupica od cukru zlepí, tak ju rozmrvíte velmi lahko vidličkou. Napokon zamiešame uvarenú cestovinu. Každý si svoju porciu môže posypať práškovým cukrom🥰 Prajem dobrú chuť !    

  Domáce záviny sú vždy najlepšie❤️ Jemná až krémovitá orechová a maková plnka v úžasnom kysnutom ceste. Ja doma tieto tradičné záviny pečiem jedine takto :-) Vrelo ich každému odporúčam. Potrebujeme: Na cesto: 500g múka pšeničná jemná 300g múka pšeničná polohrubá 150g kryštálový cukor 100g maslo 2 lyžice jogurt 400ml mlieko 42g čerstvé droždie 1 lyžička soľ PLNKA 1: 400g mleté vlašké orechy 150g cukor kryštálový 50g maslo 250ml horúce mlieko  16g vanilkový cukor 1 lyžička škorica 1/2 lyžička soľ Kôra z 1 citróna  PLNKA 2 : 400g mletý mak 200g cukor 450ml horúce mlieko 16g vanilkového cukru Kôra z 1 citróna  1/2 lyžička soľ Džem podla chuti Ešte potrebujeme: 1 vajce Kúsok masla Určite vyskúšajte, som si istá že budete nadšený !!! 🥰🙋‍♀️ ČEŠMINAZ❤️ -------------------------------------------------------------

Fantastický lekvár, ktorého chuť je neuveritelná😍 Neváhajte priatelia a urobte si doma tiež tento lekvár, som si istá že neolutujete! Ano, je s ním viac práce, ale naozaj výsledok stojí za to🙂 Moja rodina tento lekvár zbožňuje a preto mi moje deti s radosťou pri jeho výrobe pomáhajú.  Pomôžu nazbierať a očistiť šípky😊😉 Zapojte aj vy svoju rodinku a hneď pôjde práca lahšie!!! Potrebujeme: 4kg šípky čerstvé 1,2kg cukor krištálový Voda podla potreby ________________________________________ Opis : Šípkam nožíkom odkrájame špice a aj stopky ak ste snimi zbierali🙂 Šípky umyjeme, dáme do velkého hrnca a zalejeme vodou. Vodu treba dať asi 3 prsty nad šípkami. Napokon šípky uvaríme celkom do mäkka. Ja som ich varila pomaly asi 2 hodiny🙂 Uvarené šípky necháme trocha vychladnúť. Keď na 50% ochladli, tyčovým mixérom ich rozmixujeme na masu. Masu pretláčame cez velké sitko-pasírujeme. Sitko má mať malé dierky, aby sa ani šupky a ani kôcky neprešmykli🙂 Pri pasírovaní môžme použiť ...

Moje najobľúbenejšie orechové rožky. Čím dlhšie toto pečivko stojí, tým je lepšie a chutnejšie! ❤️  Potrebujeme: Na cesto: 600g múka hladká pšeničná 300ml smotana na varenie (15%) 200g cukor práškový 15g prášok do pečiva 1/2 lyžička sol 2 lyžice citrónová šťava Orechová plnka: 300g mleté vlašské orechy Kryštálový cukor podla chuti 10g vanilkový cukor 1 lyžička škorica 1 lyžička fenikel (alebo Aníz) 1/2 lyžičky soľ Kôra z 1 citróna  150ml horúce mlieko 3 lyžice marhulový džem * Ak nemáte mletý Fenikel tak použite mletý Aníz. Aníz je rovnako dobrý, chutí a vonia velmi podobne! Ja dám čo práve doma mám 😉  * Upečené rohlíčky je najlepšie skladovať v uzavretých umelých krabiciach. Dobrú chuť ! 🥰  

Jednoduchý, chutný a zdravý lekvár ktorý si velmi jednoducho môžete pripraviť aj vy doma🙂 Stačí iba íst von do prírody na prechádzku a cestou si nazbierať toto jedinečné, malé modré ovocie😍 Mám velmi rada prírodu a všetko čo nám ponúka❤️ Chcem sa s vami podeliť o tento skvelý lekvár, ktorý robievam. Ak poznáte túto rastlinu/krík, tak neváhajte a prekvapte rodinku. Ja varím tento lekvár spolu s kôstkami a až potom prepasírujem. Kôstky majú svoju vlastnú chuť, ktorá sa potom vyvarí do lekváru a preto chutí potom výsledok intenzívnejšie než ked robíte lekvár už bez kôstok🙂 To je ako keď varíte polievku/vývar. Len s mäsom chutí inak a spolu s kosťami je silnejší, intenzívnejší v chuti👍 Ak chcete mať v lekvári kúsky ovocia, tak najprv odstránte kôstky a až potom nechajte na 1 noc stáť spolu s cukrom. Na druhý deň lekvár uvarte do mäkka a naplnte do fliaš. Potrebujeme: 1,5kg trnky 750g cukor kryštálový 2 lyžice citrónová šťava * Trnky umyjeme, popučíme, pomiešame s cukrom a necháme 1 noc...

Lahodný a velmi chutný šalát😍 Je to jeden z našich najoblúbenejších šalátov.  Jeho príprava je velmi jednoduchá a rýchla. Mrkva ktorá sa najprv udusí, mu dáva tú skvelú jemnú chuť👍 Určite si tento šalát obľúbite!  Cesminaz🙋‍♀️❤️

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu❤️❤️  Potrebujeme: 1,5kg zemiaky 200ml smotana na varenie 50ml olej soľ Mäsové guľky: 1kg mleté mäso teľacie 1 cibula (postrúhať) 2-3 čerstvé papriky (podla velkosti) 1 žemla namočená v mlieku 1,5 lyžičky oregano 1 vaječný bielok soľ Maslo

  Zdravé a chutné jedlo hotové za niekolko minút ! Limetka hummus osvieži a dá citrusovú príchuť. Chutí skvelo 🤩👍  Limetkový hummus: 400g varený cícer 1 lyžička mletý rímsky kmín ( kopcovitá lyžička) 1/2 lyžička mleté čierne korenie 25ml olivový olej Nastrúhaná kôra a šťava z 1/2 limetky Soľ podla chuti Voda z uvareného cíceru Hummus s medvedím cesnakom: 400g varený cícer 1 lyžička mletý rímsky kmín 1/2 lyžička mleté čierne korenie 25ml olivový olej Nastrúhaná kôra a šťava z 1/2 limetky Soľ Voda z uvareného cíceru Čerstvý medvedí cesnak * šťavu z limetky si môžete dať podla chuti * rímsky kmín dajte 1 kopcovitú lyžičku alebo 1,5 lyžičky 🙋‍♀️🤗🥰

Jednoduchý, rýchly a velmi chutný dezertík❤️ Som si istá, že vám bude chutiť ! Potrebujeme : Na cesto: 350g polohrubá múka pšeničná 250g maslo ( alebo rastlinné maslo) 120g práškový cukor 5 vaječné žĺtky 15g prášok do pečiva Ešte potrebujeme : 5 vaječné bielky 200g práškový cukor 200g mleté vlašské orechy Lekvár * ak vo vašej krajine nieje polohrubá múka, tak použite viacúčelovú/ univerzálnu múku.  * pekáč na pečenie vytrieme olejom a posypeme múkou Prajem dobrú chuť 🤩

Toto kuracie mäso nemôže chýbať u nás ani na jednej grilovačke! Moje deti túto kombináciu zbožňujú❤️ Príprava je velmi jednoduchá a rýchla.  Potrebujeme: 3 kuracie stehná 200g jogurt Kôra z 2 citrónov 2 strúčiky cesnak 1 lyžička soľ 1 lyžička mleté čierne korenie * soľ si môžete dať aj podla chuti * v chladničke nechajte mäso aspoň 2 hodiny, ale môžete aj 5-6 Prajem dobrú chuť!❤️

Vela ludí sa ma pýtalo, že kde som kúpila môj parák čo používam vo videu. Z velkého záujmu, som sa rozhodla nahrať video, ako som si tento super parák vyrobila doma úplne sama 🥰 Stačí ak si kúpite dierkavú panvicu, ktorá sa predáva väčšinou pod názvom " grilovacia panvica s ohybnou rúčkou". Ja som ju tentoraz kúpila v Penny. No a okrem panvice budete potrebovať možno trocha pomoci od vášho partnera 😊 K tomuto paráku používam jeden velký hrniec ktorý pasuje a 1 velkú vysokú pokrývku. Cesminaz🙋‍♀️❤️

Pre niekoho slimáky, pre niekoho zasa osie hniezda :-) Názov im na dobrote nič neuberie.. Tieto koláče sú úžasne mäkučké a ľahučké ako pierko! Miznú ešte teplé rovno z plechu!!! Potrebujeme: Cesto: 600g múka pšeničná jemná 50g cukor 50g maslo 1 vajce 350ml mlieko 1 lyžička soľ 21g čerstvé droždie Plnka : 250g tvaroh krémový 250g smotana kyslá (čím hustejšia) Cukor podla chuti 1 lyžička vanilkový cukor 1 lyžica pudingový prášok vanilkový Na potretie : 1 vajce Maslo * koláče poukladáme na pekáč, natrieme vajcom a dáme ihned piecť!  Netreba ich dať podkysnúť!

Klasická kysnutá knedla, ktorá je už v slovenskej kuchyni jednoducho neodmyslitelná. No medzi obchodnou a domácou je rozdiel ako "Nebo a zem"😅 Ja knedlu z obchodu nikdy nekupujem. Takto robievala knedlu moja mama a takto ju robievam aj ja 🙂 Je nadýchaná, jemná a taká zostane aj na druhý deň. Podávať sa môže s rôznymi omáčkami , alebo s pečeným mäsom a dusenou kapustou🙂 Z tejto dávky vyjdu 2 väčšie knedle čo vidíte vo videu. Potrebujeme : 250g hladká múka 250g polohrubá múka 200ml mlieko 150ml voda 21g čerstvé droždie 1/2 lyžička soľ * ak vo vašej krajine nie sú také múky čo som použila, tak môžete použiť 500g univerzálnej múky ( všestranná múka) 

Jednoduché, rýchle a velmi chutné jedlo. Cesto je mäkké a lahučké vdaka prášku do pečiva. Guľky môžete obaliť v sladkej opraženej strúhanke, alebo v krupice či maku 🙂 Velmi chutné sú aj s lekvárom, alebo sladkým kompótom. Určite vyskúšajte! 🥰  Potrebujeme : 1,2 kg neočistených zemiakov ( 1kg očistených zemiakov) 250g múka polohrubá pšeničná 1 lyžička prášok do pečiva 1/2 lyžička soľ Ešte potrebujeme: Strúhanka Maslo, olej Cukor * strúhanku opražíme tak, aby zmenila farbu * ja som dala 250g múky, ale množstvo múky závisí vždy od zemiakov * počkáme kým zemiakové guľky vyplávajú na vrch vody a až potom ich necháme variť 5 minút

Skvelé slané tyčinky, ktoré miznú rýchlosťou blesku 😅😅😅  Potrebujeme: Na cesto: 850g polohrubá múka pšeničná 300g mäkké maslo 450g smotana kyslá 100g nastrúhaný syr (gouda, eidam) 3 lyžičky soľ ( alebo podla chuti) 4 vaječné žĺtky 42g droždie čerstvé Ešte potrebujeme: 1 žĺtok  1 lyžička mletá červená paprika syr na posypanie * syr môžete použiť podla chuti, kludne aj údený * na vrch môžete dať aj rôzne semienka * cesto je s droždím, ale nenechá sa kysnúť !!! Dobrú chuť! 🙋‍♀️

Príroda má mnoho tvárí a toto je jedna z nich🥰🥰🥰 Nádherné miesto! 

Rumunsko má nádhernú prírodu, ktorá je liekom pre dušu i myseľ človeka🥰 Priatelia dovolte, aby som vás aspoň takýmto spôsobom na chvílu preniesla na toto krásne miesto!  Cesminaz🙋‍♀️🥰

Voňavé a chutné medovníky si velmi jednoducho upečiete aj vy doma. Ja pečiem doma jedine tieto🙂 Nebojte sa vyskúšať, som si istá že vám budú chutiť!  Potrebujete: 500g špaldová múka biela hladká 500g ražná múka celozrnná 300g med 250g cukor práškový 150g maslo 4 vajíčka ( velkosť L) 3 lyžičky aníz 3 lyžičky škorica 10-12 ks klinčeky 2 lyžičky sóda bikarbóna * hotové cesto môžete nechať stáť v chladničke aj 5-6 dní

Takto rýchlo a jednoducho vám narastú v rúre Huby😅 Stačí len 1 malý trik! 😅😅 Dokonca môžete rozhodnúť o tom, či chcete čistejšie alebo špinavšie huby😁 Priatelia určite neváhajte a prekvapte svojich blízkych týmito keksíkmi! Verte neolutujete! Potrebujeme : 450g múka pšeničná hladká 200g škrob kukuričný 200g cukor práškový 250g maslo 2 vajíčka 15g vanilkový cukor 15g kypriaci prášok Ešte potrebujeme: kakao, škorica, voda, malý vrchnák z flaše * Ak použijete menšie vajíčka, tak pridajte do cesta trochu mlieka aby sa vám cesto celkom spojilo. Prajem dobrú chuť !🙋‍♀️

Jednoduché, rýchle a dlho vydrží ! Pravdaže ho ale musíte dobre ukryť pred detmi 🥰😅 Toto malé pečivo robím už niekolko rokov, je jednoducho fantastické!!! Cesto je velmi chutné a krehké. Po upečení koláčiky zlepíme lekvárom a necháme ich niekolko hodín stáť, kludne aj 1 noc. Ja to takto robím preto, aby sa ten lekvár usadil a koláčik drží pekne spolu, nemáte potom pri ozdobení problém🙂 Po odstátí  pečivo ozdobím čokoládou, alebo práškovým cukrom❤️ Pečivko je najlepšie skladovať v papierovej krabici na chladnom mieste. Vydrží bez problémov aj 1 mesiac👍  Potrebujeme: Cesto: 500g hladká múka pšeničná 250g mäkké maslo 200g cukor práškový 2 vaječné žĺtky 2 lyžice jogurt 2 lyžičky prášok do pečiva trocha soli Ešte potrebujeme: džem, čokoláda, práškový cukor Prajem dobrú chuť ❤️🙋‍♀️