Chute mojej kuchyne

Velmi chutná a sýta polievka z čerstvej kapusty a opraženého mäsa. Stačí k nej len kúsok chleba a výborný obed je na stole🤩 Neváhajte vyskúšať túto jedinečnú polievku, som si istá, že vám bude chutiť! My doma ju máme velmi radi🥰 Potrebujeme : 1kg čerstvá biela kapusta 650g jahňacie mastné mäso ( najlepšie z rebra) 3 cibule 5 paprík cca.4,5L voda 5-6PL jemná múka pšeničná 1PL mletá červená paprika (kopcovitá lyžica) Soľ Krátky opis: Mäso si pokrájame na drobno, papriku a cibulu na malé kocky, kapustu na tenko. Pokrájanú kapustu dáme do hrnca, prilejeme vodu, osolíme a necháme variť do polomäkka. Do panvici dáme trocha oleja, pridáme mäso, osolíme a necháme zakryté aby si pustilo vlastnú šťavu. Necháme na strednom stupni kým mäso všetkú šťavu nestratí. Potom zvýšime stupeň a mäso rýchlo opečieme. Následne dáme k mäsu pokrájanú zeleninu a celé dobre ohrejeme. Pridáme mletú papriku, necháme chvílku opiecť a dáme bokom. Keď je kapusta už do polovice uvarená, pridáme k nej do...

Fantastická chuť cesnaku a papriky. Táto výborná pasta sa natiera na tureckú sušenú šunku " PASTIRMA" pri jej výrobe. Jej originálny názov je " Čemen". Velmi jednoducho a rýchlo si ju ale môžte urobiť aj vy doma😉👍 Je velmi chutná natretá na chlieb, alebo na šunku, varené či pečené mäso. Táto pasta vydrží v chladničke velmi dlho. Čím dlhšie stojí, tým je lepšia😍 ------------------------------------------- Potrebujeme: 1,5 hlávky cesnaku 80g kvalitnej mletej papriky (80g= 6PL) 3PL Senovka grécka 3kl kmín rímsky ( kimyon) 100ml olivový olej ( alternatíva slnečnicový) Soľ (ja som dala 1,5kl) 2-3PL citrónová šťava cca. 300ml voda studená

Jedno z našich obľúbených jedál. Niekto to volá Paprikáš a niekto zasa Perkelt. Stačí k nemu vybrať už len prílohu a skvelý obed je na stole🤩🤩 Hodí sa k nemu cestovina, nokedle, ryža, alebo aj bulgur či kuskus. Ochutiť si môžete jedlo smotanou, alebo jogurtom. My sme jednoznačne jogurtový😊 Prajem dobrú chuť🙋‍♀️😊 -------------------------------------------------- Potrebujeme: 1-1,5kg kuracie mäso ( ja som mala 1,2kg) 3-4 papriky (záleží od velkosti) 4-5 paradajky (záleží od velkosti) 2 cibule Voda na podliatie ( ja som dala 1L) 1PL mletá červená paprika 1kl mletá rasca 1/2kl mleté čierne korenie 10-12 zrniek celé čierne korenie Vegeta (zeleninová zmes v prášku) podľa chuti Čili paprika podľa chuti Olej Soľ 2PL hladká múka pšeničná + trocha vody * Ak niekto nemá rád Vegetu, tak ju dať nemusí. Ja ju dávam, lebo dá tomuto jedlu lepšiu chuť. * Ja zvyknem paprikáš/perkelt trochu zahustiť múkou, lebo to mu dá inú príchuť a nebude ani taký vodový. Ale kto nechce zahust...